Mục lục:
- Xem xét mùa giải
- Đánh giá mùi hương
- Chạm vào rau trước khi mua
- Mùi vị
- Nói chuyện với người bán
- Đừng dựa vào trí nhớ của bạn
2024 Tác giả: Malcolm Clapton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 04:15
Cần lưu ý những gì khi mua rau tại một cửa hàng và làm thế nào để xác định một sản phẩm chất lượng? Đây là cách chọn rau ngon nhất.
Xem xét mùa giải
Hãy nhớ quy tắc đơn giản đầu tiên: rau càng tươi càng tốt.
Có vẻ hợp lý khi chọn các loại rau theo mùa cho thực đơn của bạn. Chúng ta ăn rau xanh vào mùa hè, mua bí ngô vào mùa thu, và vào mùa đông, chúng ta tránh dưa chuột và cà chua vì chúng "vô vị".
Khi làm như vậy theo ý thích, bạn hoàn toàn đúng. Rau càng tươi thì càng thơm và ngon.
Đánh giá mùi hương
Logic của người mua thường hoạt động như sau: "Tôi thấy nhiều quả táo khác nhau, nhưng tôi sẽ mua quả to nhất và đẹp nhất." Nó không đúng.
Trong trường hợp này, kích thước không quan trọng. Bạn cần chú ý đến mùi thơm của rau hoặc trái cây.
Nếu sản phẩm có mùi thơm sẽ ngon, truyền mùi thơm vào món ăn.
Chạm vào rau trước khi mua
Độ cứng hay mềm, cứng hay nhũn đều là dấu hiệu của một loại rau tươi.
Bạn sẽ không mua phải một củ cải chậm chạp và lỏng lẻo hay một quả cà chua cứng như đá? Chính xác.
Mùi vị
Nếu bạn có thể (hoặc không, nhưng thực sự muốn), hãy nếm thử các loại rau. Trên thị trường, họ thường cho thử.
Đừng lười biếng và đừng ngần ngại: bằng cách thử một loại rau, bạn sẽ cứu món ăn của mình khỏi thất bại và tiêu tiền một cách khôn ngoan.
Nói chuyện với người bán
Nói chuyện với những người bán rau cho bạn là điều cần thiết để hiểu được thời điểm sản phẩm được bày bán trên quầy.
Tất nhiên, nếu bạn hỏi trực tiếp: "Họ có phải hôm nay không?" - họ sẽ nói dối bạn theo cách tương tự.
Bạn có thể hỏi khi nào sẽ có đợt rau mới ("Hôm nay không có tiền, nhưng rất muốn lần sau mua của bạn"), hỏi về những khó khăn trong công việc - nói chung là có được những thông tin cần thiết trong một Đường quanh co.
Đừng dựa vào trí nhớ của bạn
Không thể giữ tất cả mọi thứ trong bộ nhớ. Vì vậy, chúng tôi thậm chí không đề nghị bạn nhớ khi nào thì tốt hơn nên mua bí đỏ và khi nào thì mua bí xanh. Chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng bảng này. Ngay cả khi bạn không nhìn thấy tất cả các loại rau này trên kệ hàng mỗi ngày (ví dụ: thỉnh thoảng chúng ta thấy atisô và măng tây, nhưng cải xoăn đã bị lãng quên một cách đáng kinh ngạc), nhưng nhìn chung, đồ họa thông tin này rất trực quan và hữu ích.
Đề xuất:
Cách nấu thịt ngon trong lò: 10 công thức nấu ăn ngon nhất
Nướng thịt lợn, thịt bò và thịt cừu trong nồi, giấy bạc, ống bọc và thậm chí trong lọ. Thịt được nấu theo các công thức nấu ăn này trong lò sẽ trang trí bất kỳ bàn nào
Cách chọn sô cô la ngon
Trong bài chúng tôi nói về cách chọn sô cô la không chỉ ngon mà còn chất lượng cao và không tốn tiền mua bánh kẹo
Cách chọn rượu ngon và không bị bội thực
Chúng ta nghĩ rằng một thức uống đắt tiền sẽ ngon hơn, nhưng đây chỉ là một trò lừa trí não của chúng ta. Bạn có thể dành nhiều thời gian để tự tìm hiểu xem mình sẵn sàng chi bao nhiêu cho rượu vang. Và nếu cho một kỳ nghỉ? Và nếu bạn chỉ ăn tối ở nhà?
Cách chọn nệm, gối, chăn để có giấc ngủ ngon
Cứng hơn không có nghĩa là tốt hơn. Chúng tôi cho bạn biết những thông số cần xem xét để chọn một tấm nệm, chăn hoặc gối để nghỉ ngơi tốt
Cách làm bánh kếp ngon và mềm: 15 công thức nấu ăn ngon nhất
Làm bánh kếp với kefir, sữa bò và thực vật, kem chua, nước và men. Thêm táo, bí đỏ, chuối, pho mát, khoai tây và nhiều hơn nữa vào bột