Mục lục:
- Cách nấu cháo lúa mạch trân châu
- Cách chế biến trân châu lúa mạch
- Thêm gì vào cháo lúa mạch trân châu
- Cách nấu cháo lúa mạch trên bếp
- Cách nấu cháo lúa mạch bằng nồi nấu chậm
- Cách nấu cháo lúa mạch trong lò vi sóng
- Cách nấu cháo lúa mạch trong lò nướng
2024 Tác giả: Malcolm Clapton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 04:15
Chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để nấu một món ăn ngon trong sữa, nước hoặc nước dùng.
Cách nấu cháo lúa mạch trân châu
Trân châu lúa mạch được đun sôi trong nước, sữa và thậm chí cả nước luộc rau hoặc thịt. Trong trường hợp này, bạn cần lấy ba ly nước hoặc nước dùng cho một ly ngũ cốc cho lên bếp đun sôi thì sẽ mất bốn ly sữa.
Một tỷ lệ từ một đến ba cũng được yêu cầu cho nấu ăn bằng lò vi sóng, và 2 ½ - 3 cốc nước hoặc sữa nên được thêm vào hộp đa năng.
Cách chế biến trân châu lúa mạch
Đi qua lúa mạch và đảm bảo rằng không có mảnh vụn nào trong đó. Sau đó cho ngũ cốc vào rây hoặc chao và rửa sạch dưới vòi nước. Ngoài ra, bạn có thể cho vào bát và rửa sạch, thay nước cho đến khi nước trong.
Sau đó ngâm lúa mạch - cho vào nồi và đổ nước nguội vào sao cho cao hơn mực lúa mạch vài cm. Để nó trong một vài giờ hoặc thậm chí qua đêm. Nhờ ngâm nở nên cháo sẽ nhanh chín hơn và ngon hơn. Rửa sạch ngũ cốc một lần nữa trước khi nấu.
Nếu vội, bạn không cần để ngũ cốc trong nước. Nhưng sau đó sẽ mất thêm một chút thời gian để nấu cháo.
Thêm gì vào cháo lúa mạch trân châu
Khi bắt đầu nấu, cháo lúa mạch cần được ướp muối - một thìa cà phê thường là đủ cho một ly ngũ cốc. Nếu bạn thích các món ăn mặn hơn hoặc ngược lại, các món ăn nhạt nhẽo, hãy điều chỉnh lượng muối theo sở thích của bạn. Cháo cũng có thể được nấu ngọt.
Hãy nhớ cho bơ vào cháo đã hoàn thành - điều này sẽ làm cho cháo ngon hơn. Bạn cũng có thể thêm hành tây và cà rốt rang, các loại rau khác, nấm chiên, tỏi, rau thơm và gia vị theo khẩu vị của bạn. Những lựa chọn này rất phù hợp để nấu cháo lúa mạch trong nước hoặc nước dùng.
Nếu bạn muốn nấu ngay một món ăn với thịt hoặc rau, cho 1 ly ngũ cốc, bạn sẽ cần một củ cà rốt và một củ hành tây, khoảng 250-300 g thịt (heo, bò, thịt băm) hoặc 200 g nấm.
Cách nấu cháo lúa mạch trên bếp
Cho ngũ cốc vào nồi và tráng bằng nước lạnh. Đun sôi và đun ở lửa nhỏ trong vòng 40-50 phút đến một giờ (tùy thuộc vào việc ngâm trân châu trước hay không).
Để nấu cháo lúa mạch với sữa, đổ 1-2 ly nước lên trên ngũ cốc và đun sôi trong 15 phút. Sau khi rút hết chất lỏng, đổ sữa nóng vào và nấu trong 30 phút hoặc lâu hơn, cho đến khi ngũ cốc đủ mềm.
Để nấu cháo lúa mạch với thịt và rau, bạn hãy bào cà rốt trên một chiếc máy xay thô và cắt nhỏ hành tây. Chiên rau trong chảo sâu lòng với vài thìa dầu thực vật trong khoảng 7 phút. Thêm 200-300 g thịt băm và đun nhỏ lửa thêm 10 phút.
Đổ trân châu lúa mạch, muối, thêm gia vị và đổ nước theo tỷ lệ như nấu cháo thông thường (1: 3). Đậy nắp và nấu trên lửa nhỏ trong 30 phút.
Cách nấu cháo lúa mạch bằng nồi nấu chậm
Cho lúa mạch trân châu vào nồi nấu chậm và đậy nắp bằng nước hoặc sữa. Thêm đường hoặc muối và gia vị theo ý thích của bạn. Nấu trong ít nhất một giờ ở chế độ "Cơm" hoặc "Cháo".
Bạn cũng có thể nấu cháo với rau và thịt. Để bắt đầu, hãy nạo cà rốt trên một chiếc máy xay thô, cắt nhỏ hành tây, khoảng 250 g thịt lợn thành những miếng nhỏ.
Đổ một vài muỗng canh dầu vào bát đa, thêm rau với thịt và nấu ở chế độ "Chiên" trong khoảng 15-20 phút. Sau đó cho ngũ cốc vào, phủ nước, muối và nấu ở chế độ "Cơm" hoặc "Cháo" trong khoảng 50-60 phút. Sau đó trộn đều các nguyên liệu và để thêm 15 phút ở chế độ “Đun nóng”.
Cách nấu cháo lúa mạch trong lò vi sóng
Đặt ngũ cốc vào đĩa an toàn cho lò vi sóng. Đổ đầy nước theo đúng tỷ lệ và đảm bảo rằng chất lỏng không chạm đến miệng bát. Nấu trong 10 phút ở công suất tối đa. Sau đó khuấy đều cháo, thêm đường hoặc muối gia vị. Tiếp tục nấu thêm 10–20 phút, tập trung vào sức mạnh của máy.
Để nấu cháo lúa mạch trân châu với sữa trong lò vi sóng, bạn cũng cho ngũ cốc vào bát thích hợp. Đổ đầy chất lỏng nóng để nó không đạt đến đỉnh. Đảm bảo rằng sữa không bị sôi trong quá trình đun. Để bát đĩa không đậy nắp và nấu theo cách như với nước.
Sau khi nấu chín, để cháo lúa mạch trân châu trong lò vi sóng có đậy nắp khoảng 15 phút.
Tìm ra tất cả các sắc thái?
Cách nấu cháo ngô với sữa hoặc nước
Cách nấu cháo lúa mạch trong lò nướng
Chiên lúa mạch trong hai phút trên lửa nhỏ trong chảo không có dầu. Đảm bảo rằng các tấm không bị cháy mà chỉ trở nên hơi vàng. Sau đó, chuyển lúa mạch ngọc trai vào một nồi sứ lớn hoặc một số nồi nhỏ.
Đổ nước muối vào với tỷ lệ từ ba đến một. Đồng thời, đảm bảo rằng chất lỏng không chạm tới đỉnh khoảng vài cm. Đậy nắp lại và nấu trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 200 ° C trong khoảng 30 phút. Sau đó, giảm nhiệt độ xuống 180 ° C và để nấu thêm khoảng một giờ.
Để làm cho món ăn thêm hài lòng, bạn có thể thêm rau và nấm nướng, cũng như thịt lợn hoặc thịt bò vào nó. Điều này sẽ không thay đổi thời gian nấu.
Cũng đọc?
- Bột yến mạch trong sữa chua cho bữa sáng
- Bột yến mạch với nấm, ớt chuông và rucola
- Cách nấu món bulgur: các quy tắc và bí quyết cơ bản
- Cách nấu đậu lăng nhiều màu
- Cách nấu quinoa đúng cách
Đề xuất:
Bữa sáng có thể nấu cháo yến mạch vào buổi tối
Bột yến mạch có hương vị sô cô la, bánh pho mát anh đào hoặc cam là một bữa sáng lành mạnh và ngon miệng, có thể chuẩn bị ngay trước 2-3 ngày
Cách nấu cháo yến mạch: hướng dẫn chi tiết
Những mẹo đơn giản này sẽ giúp bạn có được bột yến mạch hoàn hảo trên bếp, lò vi sóng hoặc bình. Bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối sẽ không bị hỏng
Cách nấu lúa mạch đúng cách
Lúa mạch lỏng và ngon miệng có thể được nấu trong chảo, tủ nấu nhiều bánh và lò vi sóng. Quá trình này sẽ mất từ 30 phút đến 1,5 giờ
Cách nấu cháo kiều mạch với sữa hoặc nước
Cháo kiều mạch trong sữa hoặc nước sẽ trở nên hoàn hảo cả trên bếp và trong tủ nấu nhiều bánh, lò vi sóng hoặc lò nướng, và thậm chí không cần nấu chín. Chỉ cần nhớ một vài bí mật
Cách nấu cháo lúa mì trong nước hoặc sữa
Cháo lúa mì có thể được nấu trên bếp, trong lò nướng, lò vi sóng và lò nướng. Phủ lên món ăn với bất kỳ loại gia vị hoặc trái cây và quả mọng nào