Nấu gì trong lò vi sóng: 13 công thức nấu ăn tuyệt vời

2024 Tác giả: Malcolm Clapton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 04:15

Trong lò vi sóng, bạn không chỉ có thể hâm nóng mà còn có thể nấu nhiều món ngon khác nhau. Chúng tôi đã viết về cách nấu ăn trong đó, và. Hôm nay chúng tôi sẽ cho bạn biết về các món ăn khác, nhờ lò vi sóng, được thực hiện trong vài phút.

Chú ý! Công thức nấu ăn hiển thị thời gian nấu gần đúng. Lò vi sóng thì khác. Nếu nguồn điện của bạn không đủ, thì thời gian nấu cần được tăng lên.

Bánh mì nướng kiểu Pháp cho bữa sáng

Những chiếc bánh mì nướng thơm ngon thịnh soạn này là sự bổ sung tuyệt vời cho ly cà phê buổi sáng của bạn.

Thành phần

• 2 lát bánh mì trắng hoặc bánh mì baguette;
• 1 quả trứng;
• 2 thìa sữa;
• 1 thìa bơ, đun chảy
• 1 thìa cà phê quế
• ½ thìa cà phê đường;
• ¼ thìa cà phê vani.

Sự chuẩn bị

Đánh cốc bánh mì nướng với bơ tan chảy. Đập trứng vào, đánh nhẹ và không ngừng khuấy, đổ sữa vào, thêm đường, quế và vani. Trộn kỹ.

Cắt bánh mì thành từng khối vuông nhỏ và nhúng vào hỗn hợp trứng sữa. Để nó ngâm trong khoảng một phút. Nướng trong lò vi sóng ở công suất tối đa trong 1,5 phút, bạn có thể kiểm tra độ sẵn sàng sau mỗi 30 giây.

Đổ mật ong hoặc đường bột lên bánh mì nướng và dùng.

Bột yến mạch với trái cây

Một lựa chọn bữa sáng khác có thể được chuẩn bị trực tiếp trong cốc.

Thành phần

• 3 thìa bột yến mạch;
• 1 ly sữa;
• 20 g bơ;
• 2 thìa cà phê mật ong;
• chuối, dâu tây và các loại trái cây khác để nếm thử.

Sự chuẩn bị

Đổ sữa lên bột yến mạch trong một cái bát sâu. Tốt nhất là sử dụng bột yến mạch ăn liền. Nêm muối và khuấy đều.

Nấu trong lò vi sóng trong 2-3 phút ở công suất tối đa. Khi cháo còn nóng, cho bơ, mật ong và trái cây cắt nhỏ vào.

Trứng ốp la với rau

Cũng như nấu nướng, bạn sẽ mất khoảng 5 phút.

Thành phần

• 2 quả trứng;
• 3 thìa sữa;
• 50 g pho mát;
• ½ quả cà chua;
• ½ quả ớt chuông;
• bơ;
• rau xanh, muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Sự chuẩn bị

Dùng nĩa đánh tan trứng với sữa, muối tiêu, thêm rau thơm và rau răm thái nhỏ. Thêm giăm bông nếu muốn.

Bôi mỡ các món mà bạn sẽ nấu trứng tráng với bơ và đổ hỗn hợp thu được vào đó. Nướng 4 phút ở công suất trung bình. Sau đó lấy ra, rắc phô mai bào và cho vào lò vi sóng quay thêm 60 giây.

Nếu bạn muốn có món trứng tráng mềm hơn với cấu trúc lỏng hơn, hãy nướng nó trong 2 phút trước, sau đó lấy ra, khuấy đều và để trong vài phút.

Bánh mì thịt trong cốc

Ở Mỹ và Canada, món ăn được gọi là ổ bánh mì thịt rất phổ biến. Theo truyền thống, nó được chế biến trong chảo bánh mì - do đó có tên như vậy. Nhưng trên thực tế, món ăn trông giống bánh mì thịt hơn, chỉ có phần thịt băm không được cuộn lại mà được nặn theo hình viên gạch. Bánh mì thịt không chỉ có thể được nấu trong lò mà còn có thể được nấu theo phần, trong cốc, cũng như trong bất kỳ đồ dùng nào khác phù hợp với lò vi sóng.

Thành phần

• 120 g thịt bò xay;
• 1 củ hành tây nhỏ;
• 2 thìa sữa;
• 2 thìa bột yến mạch;
• 1 muỗng canh tương cà
• dầu ô liu;
• muối và hạt tiêu đen để nếm.

Sự chuẩn bị

Đầu tiên, băm nhuyễn hành tây và chiên trong dầu ô liu cho đến khi có màu vàng nâu. Sau đó kết hợp thịt băm, hành tây chiên, bột yến mạch, sữa và tương cà (bạn có thể tăng số lượng lên). Nêm muối và tiêu và trộn đều.

Cho thịt xay ra đĩa chuyên dụng cho vào lò vi sóng quay 3 phút (đặt công suất lớn nhất). Ăn kèm với nước sốt thịt.

Lasagna trong cốc

Lasagna cũng có thể được nấu trong cốc thay vì nướng trên khay nướng trong lò. Đây là cách để làm điều đó.

Thành phần

• 2 tấm lasagna làm sẵn;
• 180 ml nước;
• 50 g xúc xích tiến sĩ;
• 50 g ricotta;
• 20 g diệp hạ châu;
• 3 thìa nước sốt cà chua;
• 1 thìa cà phê dầu ô liu
• rau bina.

Sự chuẩn bị

Bẻ các tấm lasagna theo kích thước của cốc mà bạn sẽ nấu chúng. Trong một bát riêng, trộn nước và dầu ô liu. Đặt các tấm giấy ở đó và cho vào lò vi sóng trong 3-4 phút. Bột nhão phải mềm.

Xếp các nguyên liệu vào chén theo từng lớp: sốt cà chua, lá lasagna, một ít rau bina, xúc xích thái nhỏ, ricotta. Lặp lại các lớp cho đến khi đầy cốc. Rắc phô mai bào sợi lên trên.

Lò vi sóng trong 2-3 phút ở công suất lớn nhất. Mục tiêu của bạn là để mì được nấu chín hoàn toàn.

Súp khoai tây nghiền

Một nữ tiếp viên có kinh nghiệm có thể nấu súp ngay cả khi không có công thức. Nếu bạn chưa tin tưởng vào bản thân, đây là một lựa chọn nhanh: súp khoai tây nghiền.

Thành phần

• 170 ml nước;
• 115 ml nước luộc gà hoặc rau;
• 60 ml sữa;
• 1 củ khoai tây nhỏ;
• 1 củ hành tây nhỏ;
• 30 g diệp hạ châu;
• 2 thìa cà phê bột ngô
• một lát thịt xông khói chiên;
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn;
• kem chua và các loại thảo mộc để phục vụ.

Sự chuẩn bị

Gọt vỏ và cắt khoai tây thành từng miếng vuông nhỏ. Lấy một cái tô sâu, đậy kín nước, cho khoai tây vào và cho vào lò vi sóng quay khoảng 3-4 phút ở mức công suất tối đa cho đến khi rau củ chín mềm.

Xả hết nước thừa và thêm bột ngô vào khoai tây (nó sẽ tạo thêm độ nhớt mong muốn), hành tây thái nhỏ và thịt xông khói, và pho mát bào cứng. Đổ nước dùng, sữa vào và trộn đều tất cả mọi thứ. Bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố.

Nêm muối, tiêu, cho vào lò vi sóng quay 2-3 phút. Công suất khuyến nghị là 1200 watt. Nếu thiết bị của bạn yếu hơn, hãy kéo dài thời gian nấu.

Phục vụ súp với kem chua và rau thơm.

Nướng cá hồi

Bữa tối ăn kiêng ngon miệng có thể được chuẩn bị chỉ sau 5 phút. Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho những người sống một mình và không muốn làm nóng lò trước và nướng cả con cá.

Thành phần

• 1 miếng phi lê cá hồi;
• 2 thìa xốt mayonnaise;
• 2 muỗng canh sốt sriracha
• chanh, ngò tây, muối và tiêu cho vừa ăn.

Sự chuẩn bị

Rửa sạch và lau khô cá hồi phi lê. Nếu có xương trong miếng, hãy loại bỏ chúng bằng nhíp. Đặt cá, mặt da xuống, trong đĩa thủy tinh an toàn cho lò vi sóng, nêm muối, tiêu, nước cốt nửa quả chanh và để yên một lúc.

Lúc này, trộn sốt mayonnaise (tốt nhất nên dùng) với sốt sriracha. Sau đó có thể được thay thế bằng adjika hoặc bất kỳ nước sốt cay nào khác. Phủ hỗn hợp thu được lên cá hồi. Trên cùng với một vài lát chanh và rắc mùi tây tươi cắt nhỏ.

Nướng trong 3-4 phút. Nên đậy phần trên của đĩa bằng nắp đậy chuyên dụng dành cho lò vi sóng. Kiểm tra độ chín bằng nĩa hoặc dao: nếu phần giữa cá bị ẩm, nấu thêm 30-60 giây.

Rau hầm

Vào mùa hè, món ăn này sẽ tiêu tốn của bạn vài xu, và việc chuẩn bị nó chỉ mất khoảng nửa giờ.

Thành phần

• 1 quả bí xanh;
• 1 quả cà chua;
• 1 quả ớt chuông;
• 1 củ hành tây;
• 2 nhánh tỏi;
• 100 g kem chua béo;
• 50 g pho mát;
• muối và các gia vị khác để nêm nếm;
• dầu ô liu.

Sự chuẩn bị

Vì chúng ta nấu trong lò vi sóng chứ không phải trong lò nướng, nên cắt nhỏ rau. Rửa sạch bí xanh, lau khô và cắt thành khoanh. Nếu chúng còn non, da có thể được để nguyên.

Cho bí ngòi vào đĩa nướng, nêm muối, gia vị vừa ăn và rưới dầu ô liu. Nướng trong lò vi sóng trong 10 phút.

Trong thời gian này, rửa sạch và cắt cà chua thành nửa khoanh, bóc vỏ và cắt (cũng thành nửa khoanh) hành tây. Cho rau vào bí ngòi và cho vào lò vi sóng quay thêm 7 phút.

Cho tỏi qua máy ép và trộn với kem chua, thêm pho mát nghiền mịn. Đổ hỗn hợp lên trên rau và nấu thêm 5-7 phút.

Món ăn có thể được phục vụ cả nóng và lạnh.

Khoai tây với pho mát

Món ăn này sẽ giúp bạn đỡ đói nếu cả nhà đang đói nhưng bạn không muốn nấu chút nào. Nó đặc biệt ngon với khoai tây non.

Thành phần

• 8 củ khoai tây nhỏ;
• 50 g pho mát cứng;
• 50 g suluguni;
• 2 muỗng canh dầu ô liu
• 2 thìa kem chua;
• ½ thìa bột tỏi;
• thảo mộc tươi, muối, các loại hạt - để nếm.

Sự chuẩn bị

Rửa sạch khoai tây. Nếu nó còn non, bạn thậm chí không cần làm sạch nó: chỉ cần dùng một miếng bọt biển kim loại cứng dùng một miếng bọt biển cứng để lau qua củ. Cắt khoai tây thành từng lát. Chúng càng mỏng thì càng mất ít thời gian để nấu.

Cho khoai tây vào bát an toàn trong lò vi sóng, rưới dầu ô liu, rắc bột tỏi và nêm muối. Cẩn thận với muối: suluguni cũng có vị mặn. Lò vi sóng trong 5-7 phút ở công suất trung bình.

Trộn phô mai cứng và suluguni đã được làm mềm bằng nĩa. Sau này được thay thế thành công bằng pho mát feta. Thêm rau thơm thái nhỏ và kem chua. Trộn kỹ. Đặt hỗn hợp phô mai lên khoai tây, rắc quả óc chó hoặc các loại hạt khác mà bạn chọn lên trên.

Nấu thêm 3-5 phút, cho đến khi phô mai tan chảy.

Champignons với pho mát

Champignons với pho mát có thể được coi là một món ăn độc lập hoặc như một món khai vị. Họ sẽ cứu bạn nếu khách đã đến trước cửa nhà và không có gì để chiêu đãi họ.

Thành phần

• 12 cây nấm;
• 6 thìa cà phê sốt mayonnaise;
• 6 muỗng cà phê pho mát bào;
• muối, rau thơm - để nếm.

Sự chuẩn bị

Rửa sạch nấm và cắt bỏ cuống nấm (không nên vứt bỏ). Nêm muối và cho nửa thìa sốt mayonnaise vào mỗi chiếc mũ.

Cắt chân giò thành khối vuông và trộn với pho mát bào. Thêm rau xanh nếu muốn. Muối hỗn hợp thu được nhiều hơn một chút và cho nấm vào.

Nướng trong lò vi sóng từ 5-8 phút. Có thể kiểm tra độ sẵn sàng của nấm bằng tăm: nếu nấm đã mềm và ra nước thì nấm đã sẵn sàng.

Buyurdi

Món ăn nhẹ phổ biến của Hy Lạp này rất dễ làm trong lò vi sóng và sau đó ăn kèm với bánh mì tươi. Thời gian tối thiểu - hương vị tối đa.

Thành phần

• 5 quả cà chua;
• 1 quả ớt chuông;
• 1 thìa dầu ô liu
• feta, oregano, muối vừa ăn.

Sự chuẩn bị

Rửa sạch cà chua và cắt thành từng khoanh. Đặt chúng vào một cái bát an toàn cho lò vi sóng. Nêm muối vừa ăn, cho dầu ô liu vào nấu trong 2 phút.

Trong thời gian này, rửa sạch, gọt vỏ và thái nhỏ ớt chuông. Lấy cà chua ra khỏi lò vi sóng, đặt Feta và hạt tiêu đã nghiền bằng nĩa lên trên chúng. Rắc lá oregano hoặc bất kỳ gia vị nào bạn thích và nướng lại trong 1-2 phút. Tất cả đã sẵn sàng!

Thanh yến mạch chiên giòn

Món khai vị cho những ai theo dáng người. Khi cơn đói xuất hiện và bạn muốn ăn nhẹ, hãy sử dụng công thức này.

Thành phần

• 2 thìa bột yến mạch;
• 2 thìa kefir không béo;
• 1 quả trứng;
• muối và gia vị vừa ăn.

Sự chuẩn bị

Đánh trứng, kefir và bột yến mạch. Nêm muối và thêm các loại gia vị yêu thích của bạn. Lót một cái đĩa bằng giấy da và lót hỗn hợp lên trên nó.

Nướng trong lò vi sóng 4-5 phút. Các que chiên giòn đã sẵn sàng!

Bánh pho mát nhanh

Các món tráng miệng thường khá rắc rối để chuẩn bị. Nhưng không phải trong trường hợp này. Món bánh phô mai này được chế biến nhanh chóng với những nguyên liệu cơ bản nhất.

Thành phần

• 1 gói bánh quy đường;
• 1 quả trứng;
• 60 g kem phô mai;
• 2 thìa kem chua;
• 2 thìa bơ, đun chảy
• 4 thìa cà phê đường bột;
• ½ thìa nước cốt chanh;
• ¼ muỗng cà phê vani;
• kem đánh, các loại hạt, trái cây, quả mọng - để trang trí và phục vụ.

Sự chuẩn bị

Sử dụng máy xay sinh tố, xay bánh quy thành vụn và kết hợp với bơ. Đặt hỗn hợp đặc thu được vào đáy đĩa dùng được trong lò vi sóng. Tampers kỹ bánh quy: "lớp vỏ" này sẽ là lớp nền của bánh pho mát.

Đánh bông phô mai và kem chua bằng máy trộn, sau đó cho đường bột, nước cốt chanh, vani và trứng vào đánh đều cho đến khi mịn. Phết hỗn hợp kem lên bánh quy. Nướng trong lò vi sóng khoảng 2 phút. Công suất khuyến nghị là 700 watt.

Đặt bánh pho mát đã chuẩn bị và hơi nguội vào tủ lạnh trong vài giờ. Trang trí với các loại hạt, quả mọng hoặc trái cây trước khi dùng.

Chúc ngon miệng!