6 công thức làm mứt feijoa mà cả gia đình sẽ đánh giá cao

2024 Tác giả: Malcolm Clapton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 04:15

Có thể ăn ngay hoặc chế biến cho mùa đông.

Để làm mứt, hãy chọn những quả chín, không có vết thối và các tổn thương khác trên da.

Sử dụng lọ và nắp đậy đã khử trùng để chuẩn bị.

1. Mứt feijoa nguyên đường

Thành phần

• 1 kg feijoa;
• 1 kg đường.

Sự chuẩn bị

Rửa sạch feijoa dưới vòi nước chảy và lau khô. Cắt bỏ lá đài khô. Xay các loại trái cây bằng máy xay sinh tố hoặc cho qua máy xay thịt, thêm một nửa lượng đường và khuấy đều. Đánh bông bằng máy xay trong 2-3 phút, thêm cát còn lại và tiếp tục đánh thêm vài phút nữa.

Đổ mứt đã chuẩn bị vào lọ, đậy kín nắp và bảo quản trong tủ lạnh được 2-3 tháng.

2. Mứt feijoa nguyên trái cam

Thành phần

• 600 g feijoa;
• 1 quả cam;
• 600 g đường.

Sự chuẩn bị

Rửa sạch các đài hoa, lau khô và cắt bỏ các lá đài. Cắt thành từng miếng nhỏ. Lấy vỏ cam ra khỏi vỏ và nạo trên một chiếc máy vắt mịn. Cắt cùi bằng dao. Kết hợp tất cả mọi thứ với một máy xay sinh tố để có được một khối lượng đồng nhất. Phủ đường và để trong 10-15 phút. Sau đó đổ vào các lọ và đậy nắp lại. Giữ mát không quá 2-3 tháng.

3. Mứt feijoa thô với các loại hạt

Thành phần

• 500 g feijoa;
• 500 g đường;
• 100 g quả óc chó hoặc bất kỳ loại hạt nào khác.

Sự chuẩn bị

Rửa sạch các đài hoa, lau khô và cắt bỏ các lá đài. Đi qua một máy xay thịt, sau đó trộn với đường và các loại hạt đã cắt nhỏ. Chia vào các lọ và đậy bằng nắp đậy. Bảo quản trong tủ lạnh 2-3 tháng.

4. Mứt từ những miếng feijoa cho mùa đông

Thành phần

• 500 g feijoa;
• 500 g đường.

Sự chuẩn bị

Nấm mèo rửa sạch, bỏ cuống. Cắt thành các hình tròn hoặc miếng nhỏ. Xếp thành nhiều lớp vào chảo, rắc đường lên từng lớp.

Đặt lên bếp, đun sôi ở lửa lớn, sau đó nấu ở mức nhỏ trong 5-6 phút nữa. Hớt bỏ bọt tạo thành. Đổ mứt đã hoàn thành vào lọ và cuộn nắp lại. Làm mát nó ấm dưới một tấm chăn hoặc chăn.

5. Mứt từ feijoa nguyên hoặc giảm một nửa trong xi-rô đường cho mùa đông

Thành phần

• 500 g feijoa;
• 250 g đường;
• 500 ml + 1 muỗng canh nước.

Sự chuẩn bị

Rửa sạch nấm hương, gọt vỏ và cho vào bát nước mát.

Đổ đường và 1 thìa nước ở nhiệt độ phòng vào nồi. Khuấy và nấu trên lửa nhỏ cho đến khi đường cát tan hết. Tắt bếp và đổ 500 ml nước sôi vào, khuấy liên tục.

Bỏ vỏ feijoa vào xi-rô thu được. Nấu trên lửa vừa trong 6-7 phút, sau đó lọc qua rây. Cho toàn bộ trái cây hoặc một nửa feijoa vào xi-rô và nấu trên lửa nhỏ trong khoảng 40 phút, thỉnh thoảng khuấy đều.

Cho mứt đã hoàn thành vào lọ, cuộn tròn nắp lại và dùng chăn hoặc mền để nguội.

6. Mứt Feijoa với gừng, chanh và bạch đậu khấu cho mùa đông

Thành phần

• 1 kg feijoa;
• 60 ml nước;
• 800-900 g đường;
• 1 quả chanh;
• 1 miếng gừng (dài khoảng 2 cm);
• 1 nhúm thảo quả - tùy chọn.

Sự chuẩn bị

Gọt vỏ và cắt feijoa thành các miếng nhỏ. Cho vào nồi và đổ ngập nước. Thêm đường, vỏ chanh bào, nước chanh vắt, gừng nạo và thảo quả. Để nó trong 2-3 giờ. Sau đó đun sôi trên lửa nhỏ khoảng 5-10 phút. Đổ vào lọ và cuộn lại nắp.

Cũng đọc?

• 8 công thức làm mứt mộc qua thơm cho bữa tiệc trà ấm cúng
• 5 công thức làm mứt sung tốt nhất
• 5 công thức làm mứt bí xanh
• 8 công thức làm mứt anh đào thơm
• 8 công thức làm mứt táo ngon nhất