Tin tốt: cà phê kéo dài tuổi thọ

2024 Tác giả: Malcolm Clapton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 04:15

Nghiên cứu mới với sự tham gia của hơn 200.000 người đã chấm dứt cuộc đối đầu vĩnh cửu giữa người yêu cà phê và người yêu trà. Theo dữ liệu thu được, người đầu tiên đúng khi họ chọn đồ uống cho mỗi buổi sáng. Cà phê kéo dài tuổi thọ!

Các nhà khoa học báo cáo rằng nếu bạn uống 3-5 tách cà phê mỗi ngày, bạn có thể giảm đáng kể nguy cơ tử vong sớm - khoảng 15%. Đúng, đồ uống tự nó không phải là thuốc chữa bách bệnh. Nó có tác động tích cực đến cơ thể, giảm khả năng mắc các bệnh tim mạch, bệnh gan và tiểu đường, cũng như sự xuất hiện của các vấn đề tâm lý. Đồng thời, các nhà khoa học đã loại trừ khỏi kết quả của dữ liệu thí nghiệm về những người tham gia hút thuốc hoặc có lối sống không lành mạnh.

Một nhóm các nhà nghiên cứu do Giáo sư Frank Hu đứng đầu tự tin rằng kết quả của thí nghiệm này và các nghiên cứu trước đây cho thấy tác dụng tích cực của cà phê đối với sức khỏe. Thức uống nên được đưa vào chế độ ăn uống, kết hợp với chế độ dinh dưỡng hợp lý, thói quen hàng ngày và tập thể dục thường xuyên. Cà phê thông thường và cà phê decaf hoạt động tốt như nhau.

Để đưa ra kết luận như vậy, các nhà khoa học đã sử dụng dữ liệu về sức khỏe của hơn 200.000 người, thu được trong quá trình ba thử nghiệm lâm sàng lớn nhất. Những người tham gia vào các dự án này đã thường xuyên được thăm dò ý kiến về chế độ ăn uống của họ trong suốt 30 năm.

Trong quá trình thử nghiệm, 30.000 người đã chết. Các bác sĩ đã điều tra nguyên nhân tử vong của từng người và kết luận rằng có rất ít người uống cà phê trong số họ. Bằng cách so sánh thông tin này với dữ liệu về chế độ ăn uống, các nhà nghiên cứu nhận thấy rằng liều lượng đồ uống tối ưu là 3-5 cốc mỗi ngày.

Nhân tiện, nếu bạn uống thêm cà phê, thì cái chết của chính bạn sẽ không thể đến gần hơn. Nhưng các nhà nghiên cứu cho biết những người tiêu thụ một lượng lớn đồ uống có nhiều khả năng là người hút thuốc (số liệu thống kê đơn giản, không có gì cá nhân). Do đó, việc nghiên cứu ảnh hưởng của cà phê đối với những người tham gia thí nghiệm là khá khó khăn: cần phải tính đến nhiều yếu tố cùng một lúc. Và cho đến nay vẫn chưa có tổ chức nào sẵn sàng đầu tư số tiền lớn vào một nghiên cứu phức tạp như vậy.

Do đó, Frank Hu và các đồng nghiệp của ông đã quyết định loại trừ những người hút thuốc khỏi nghiên cứu chính, sau đó họ phát hiện ra rằng cà phê kéo dài tuổi thọ của những người có lối sống lành mạnh. Đối với những người nghiện rượu uống từ 5 cốc trở lên mỗi ngày cũng có tác dụng tích cực. Những người hút thuốc giảm 12% nguy cơ tử vong sớm, những người không hút thuốc - giảm 15%.

Hơn nữa, cà phê đã được chứng minh là làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, bệnh thần kinh và xu hướng tự tử. Tuy nhiên, không có mối liên hệ nào được tìm thấy giữa cà phê và ung thư.

Đã có hàng chục nghiên cứu được thực hiện trước đây về mối quan hệ giữa cà phê và sức khỏe, kết quả của chúng gây ra khá nhiều tranh cãi. Nhưng không phải tất cả các kết luận của các nhà khoa học đều như vậy, Christina Bamia, giáo sư dịch tễ học và thống kê y tế tại Đại học Athens, cho biết. Theo ý kiến của cô, mối liên hệ giữa việc uống cà phê và tình trạng của cơ thể con người trở nên rõ ràng nếu bạn điều tra nó liên quan đến từng bệnh riêng biệt.

Vì vậy, thức uống này đã cho thấy tác dụng tích cực của nó đối với những bệnh nhân có vấn đề về gan, thừa cân và các bệnh mãn tính. Ngoài ra, cà phê cũng đã được chứng minh là có lợi cho bệnh nhân tiểu đường. Nó chứa các thành phần ức chế sự nghiện insulin của bệnh nhân và ngăn chặn các quá trình viêm nhiễm. Các nhà khoa học cũng tin rằng cà phê có tác dụng hữu ích đối với mạch máu và tim mạch.

Chúng tôi vội làm bạn khó chịu một chút: không ai kê đơn điều trị bằng cà phê. Hiệu quả của việc sử dụng nó được thể hiện trong thời gian dài. Tuy nhiên, bạn phải thừa nhận rằng, thật dễ chịu khi nhận ra rằng bạn đang chăm sóc bản thân qua một tách cà phê buổi sáng.