11 công thức mojito: từ kinh điển đến thử nghiệm

2024 Tác giả: Malcolm Clapton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 04:15

Các biến thể mới mẻ của loại cocktail nổi tiếng. Kể cả không có cồn.

1. Mojito cổ điển của Jamie Oliver

Thành phần

• ½ vôi tôi;
• 7-8 lá bạc hà tươi;
• 1 thìa đường tráng miệng;
• 50 ml rượu rum trắng;
• đá bào;
• một ít soda;
• một nhánh bạc hà tươi để trang trí.

Sự chuẩn bị

Cắt một nửa số chanh thành các phần tư và ném vào ly. Cho bạc hà vào, sau khi vò nhẹ trên tay để lá có mùi thơm. Đổ đường lên trên.

Nghiền vôi bằng dụng cụ lọc bùn hoặc dụng cụ tương tự để làm nước ép. Đổ rượu rum vào.

Đổ đá bào vào nửa ly và đổ đầy ⅔ với soda. Khuấy nhẹ cho đường tan hết.

Đổ đá lên trên cùng. Xoa một ít bạc hà lên các cạnh của ly và trang trí bằng mojito.

2. Mojito không soda

Thành phần

• 20 ml nước cốt chanh tươi;
• 1 thìa đường nâu
• 10 lá bạc hà tươi;
• 200 g đá xay;
• 50 ml rượu rum trắng.

Sự chuẩn bị

Đổ nước chanh vào một ly cao. Thêm đường và khuấy cho đến khi nó tan.

Thêm bạc hà và cho đá vào đầy ly. Khuấy nhẹ bằng thìa cocktail để nước bạc hà ra hết.

Đổ rượu rum vào và khuấy một lần nữa. Trang trí ly cocktail đã hoàn thành với một nhánh bạc hà.

10 loại cocktail có cồn cổ điển không bao giờ lỗi mốt →

3. Mojito không cồn

Thành phần

• ½ vôi tôi;
• 10 lá bạc hà tươi;
• 15 ml siro đường;
• 200 g đá xay;
• Soda 150 ml (nước có ga, Sprite).

Sự chuẩn bị

Cắt chanh thành 3 miếng, cho vào ly cao và thêm bạc hà. Đổ siro đường vào và khuấy đều.

Đổ đá vụn vào đầy ly, sau đó đổ soda vào và khuấy nhẹ bằng thìa cocktail. Thêm một ít đá nếu vẫn còn chỗ và trang trí bằng lá bạc hà.

4. Mojito mâm xôi

Thành phần

• ½ vôi tôi;
• 10 lá bạc hà tươi;
• 120 g quả mâm xôi;
• 200 g đá xay;
• 50 ml rượu rum trắng;
• 15 ml xi-rô quả mâm xôi;
• 100 ml soda (nước có ga, Sprite).

Sự chuẩn bị

Cắt chanh thành 3 miếng, cho vào ly cao, cho bạc hà vào và trộn đều. Thêm quả mâm xôi (khoảng 10 quả) và nhớ lại.

Đổ đầy đá vào ly, thêm siro mâm xôi và rượu rum.

Thêm soda và khuấy nhẹ bằng thìa cocktail. Thêm một ít đá nếu vẫn còn chỗ và trang trí bằng lá bạc hà.

Cách làm nước chanh dưa hấu có cồn →

5. Mojito kiểu margarita

Thành phần

• 10 lá bạc hà tươi;
• 2 thìa cà phê đường mía
• 30 ml nước cốt chanh tươi;
• 50 ml rượu rum trắng;
• 200 g đá xay;
• 100 ml soda (nước có ga, Sprite).

Sự chuẩn bị

Cho bạc hà và đường vào ly, thêm nước cốt chanh và xay sao cho bạc hà bắt đầu ra nước và đường tan một chút. Đặt hỗn hợp đã chuẩn bị vào tủ lạnh trong một tiếng rưỡi.

Sau khi miếng bánh nguội, cho vào cối xay sinh tố, thêm rượu rum, đá xay và soda. Đánh cho đến khi mịn, đổ vào ly cao và trang trí với lá bạc hà.

5 cuộc sống hack với ống cocktail →

6. Mojito dâu

Thành phần

• ½ vôi tôi;
• 10 lá bạc hà tươi;
• 120 g dâu tây tươi;
• 200 g đá xay;
• 50 ml rượu rum trắng;
• 15 ml siro dâu tây;
• 100 ml soda (nước có ga, Sprite).

Sự chuẩn bị

Cắt chanh thành 3 miếng, cho vào ly cao, cho lá bạc hà vào và chần sơ. Thêm dâu tây (khoảng 5 quả) và nhớ một lần nữa.

Đổ đầy đá vào ly, thêm siro berry và rượu rum. Thêm soda và khuấy nhẹ bằng thìa cocktail.

Thêm một ít đá nếu vẫn còn chỗ trong ly và trang trí bằng lá bạc hà.

KIỂM TRA: Uống hay không uống? Kiểm tra xem bạn có thể phân biệt một loại cocktail thông thường từ hỗn hợp giết mổ hay không →

7. Blackberry mojito

Thành phần

• ½ vôi tôi;
• 10 lá bạc hà tươi;
• 120 g quả việt quất đen;
• 200 g đá xay;
• 50 ml rượu rum trắng;
• 15 ml xi-rô dâu đen;
• 100 ml soda (nước có ga, Sprite).

Sự chuẩn bị

Cắt chanh thành 3 miếng, cho vào ly cao, cho lá bạc hà vào và trộn đều. Thêm quả mâm xôi (khoảng 10 quả) và nhớ lại.

Đổ đầy đá vào ly, thêm siro berry và rượu rum. Thêm soda và khuấy nhẹ bằng thìa cocktail.

Thêm một ít đá nếu vẫn còn chỗ trong ly và trang trí bằng lá bạc hà.

4 loại cocktail cho các bữa tiệc mùa hè →

8. Mojito việt quất với vodka

Thành phần

• 10 lá bạc hà tươi;
• 10 quả việt quất;
• 15 ml xi-rô;
• ½ vôi tôi;
• 50 ml rượu vodka;
• 200 g đá xay;
• 100 ml soda (nước có ga, Sprite).

Sự chuẩn bị

Cho bạc hà và việt quất vào ly cao, đổ siro đường vào và khuấy đều. Cho 3 quả chanh vào và nhớ nêm lại.

Thêm vodka và đá bào, sau đó khuấy bằng thìa cocktail.

Thêm soda và trang trí bằng lá bạc hà.

3 loại cocktail đơn giản với sâm panh →

9. Royal mojito with Prosco

Thành phần

• 10 lá bạc hà tươi;
• 80 g đá xay;
• 10 ml nước cốt chanh tươi;
• 25 ml siro đường;
• 50 ml rượu rum trắng;
• 30 ml Prosco.

Sự chuẩn bị

Cho bạc hà vào ly rượu và đổ đá bào lên trên.

Đổ nước cốt chanh, xi-rô đường và rượu rum vào, sau đó thêm rượu vang và khuấy nhẹ bằng thìa cocktail.

Thêm một ít đá nếu vẫn còn chỗ trong ly và trang trí bằng lá bạc hà.

Cách mở rượu sâm panh bằng tay không và hơn thế nữa →

10. Nanomohito

Thành phần

• 150 g đá xay;
• 25 ml nước cốt chanh tươi;
• 75 ml xi-rô đường;
• 60 ml rượu rum trắng;
• 3 ml Angostura;
• 300 g đá viên;
• 20 lá bạc hà tươi;
• 6 lòng trắng trứng cút;
• Soda 150 ml (nước có ga, Sprite);
• ½ vôi tôi;
• 20 g dâu tây;
• 6 g quả mâm xôi;
• 5 g quả mâm xôi.

Sự chuẩn bị

Đổ đầy 4 chồng đá bào lên trên cùng. Đổ 10 ml nước cốt chanh, 25 ml xi-rô đường và rượu rum vào ly trộn cao.

Thêm angostura, đổ đầy đá và khuấy bằng thìa cocktail. Đổ vào đống qua một cái rây lọc.

Cho bạc hà, lòng trắng trứng cút, 15 ml nước cốt chanh, 50 ml xi-rô đường và soda vào cối xay sinh tố. Đánh bông cho đến khi nổi bọt và cho vào ngăn xếp. Trang trí với chanh, quả mọng và lá bạc hà.

11. Mojito Ý với martini

Thành phần

• 10 lá bạc hà tươi;
• ¹⁄₄ vôi;
• 200 g đá xay;
• 20 ml xi-rô đường;
• 20 ml limoncello;
• 30 ml martini khô;
• 40 ml rượu rum trắng;
• Soda 75 ml (nước có ga, Sprite).

Sự chuẩn bị

Cho bạc hà vào ly cao, thêm vôi và trộn đều. Đổ gần đầy đá bào lên trên cùng.

Đổ xi-rô đường, limoncello, rượu martini và rượu rum vào. Thêm soda và khuấy bằng thìa cocktail.

Thêm một ít đá nếu còn chỗ trong ly và trang trí bằng lá bạc hà.