4 món tráng miệng với hạt chia: cam, berry, cà phê và táo với quế

2024 Tác giả: Malcolm Clapton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 04:15

Chúng tôi không chỉ tiếp tục tìm kiếm các công thức nấu ăn ngon và lành mạnh cho bạn mà còn cố gắng kiểm tra chúng bất cứ khi nào có thể. Chúng tôi có một loạt các công thức bánh pudding hạt chia ấn tượng. Những món tráng miệng này không chứa thành phần động vật, vì vậy chúng có thể được phân loại là nạc một cách an toàn. Hôm nay chúng tôi xuất bản bốn đầu tiên.;)

Công thức số 1. Màu cam

Thành phần (cho 2 phần ăn):

• 1 cốc sữa có nguồn gốc thực vật do bạn lựa chọn
• ½ cốc nước cam mới vắt
• vỏ 1 quả cam;
• 2 thìa siro phong hoặc mật ong
• ¼ cốc hạt chia;
• các loại hạt, dừa bào sợi, bất kỳ loại quả mọng đông lạnh nào và những lát cam để trang trí.

Sự chuẩn bị

Kết hợp sữa, nước cam, vỏ cam và mật ong hoặc xi-rô cây phong. Thêm hạt Chia và trộn đều. Cho vào cốc hoặc bát, để yên trong 5 phút, trộn đều một lần nữa và gửi vào tủ lạnh trong vài giờ hoặc qua đêm. Rắc các loại hạt, dừa, lát cam và quả mọng (tùy chọn) trước khi dùng.

Công thức số 2. Quế táo

Thành phần (cho 2 phần ăn):

• 2 cốc sữa thực vật không đường
• ½ thìa cà phê chiết xuất vani hoặc một chút vanillin;
• ⅔ cốc hạt chia;
• 2 thìa dừa bào
• 2 quả táo, gọt vỏ và cắt miếng mỏng;
• 2 thìa cà phê quế.

Sự chuẩn bị

Pudding này được phục vụ ấm áp. Để chuẩn bị, bạn đổ sữa có chiết xuất vani vào nồi và đun ở lửa nhỏ trong 2-3 phút. Nó không cần phải nóng, chỉ cần ấm. Cho hạt Chia vào một chiếc bát sâu và phủ sữa lên trên hạt. Khuấy liên tục trong khoảng hai phút trong khi hạt Chia hấp thụ sữa. Sau đó để trong 5 phút, thêm táo, dừa và quế lên trên và phục vụ. Nếu bạn không muốn pudding nóng, thì bạn không cần phải làm nóng sữa. Chỉ cần làm điều tương tự, nhưng với sữa ở nhiệt độ phòng. Bạn cũng có thể thêm một ít mật ong.

Công thức số 3. Cà phê

Thành phần (cho 4 phần ăn):

• 1½ tách cà phê đã pha (đã khử caffein)
• 2 thìa ca cao;
• ½ cốc nước cốt dừa
• 1 cốc sữa hạnh nhân
• ¼ cốc mật ong;
• 1 cốc hạt chia
• 2 muỗng bột protein sô cô la (tùy chọn).

Sự chuẩn bị

Chỉ cần trộn tất cả các thành phần trong một cái bát, đổ vào cốc hoặc bát và để trong tủ lạnh từ 4-6 giờ.

Công thức số 4. Berry

Thành phần (cho 2 phần ăn):

• 1 cốc nước cốt dừa
• 1/2 cốc quả mọng đông lạnh hoặc tươi
• ¼ cốc hạt chia;
• Mật ong, nếm.

Sự chuẩn bị

Đánh bông nước cốt dừa, mật ong và quả mọng bằng máy xay sinh tố. Cho vào ly, thêm hạt Chia, trộn đều và để trong tủ lạnh vài giờ hoặc qua đêm.

Quan sát cá nhân

Thật sự mà nói, tôi không ngờ nó lại ngon đến vậy. Về độ đặc, món tráng miệng như vậy có phần gợi nhớ đến chanh dây, chỉ là nó dày hơn và có hạt nhỏ và mềm hơn. Món yêu thích của tôi trong số bốn món là cà phê, nhưng tôi không thêm bất kỳ loại bột protein sô cô la nào. Tôi nghĩ nó sẽ còn ngon hơn với anh ấy. Yablochny ở vị trí cuối cùng.

Trong quá trình chuẩn bị, tôi đã sử dụng sữa óc chó, và thay vì nước cốt dừa, thì có kem dừa. Chúng đặc hơn nhiều so với nước cốt dừa, và bánh pudding cũng đặc hơn. Nếu điều đó ổn đối với bạn, tốt thôi, nhưng nếu bạn muốn món tráng miệng lỏng hơn, thì bạn cần thêm một ít hạt Chia hoặc sử dụng ít kem dừa và nhiều sữa thực vật hơn.

Đối với bánh pudding berry, tôi chọn quả việt quất, và trong quá trình chuẩn bị món tráng miệng, tôi đã không có vụn dừa, vì tôi không thực sự thích chúng.

Một điểm khác mà tôi muốn lưu ý: hãy đảm bảo trộn hạt cả khi đổ chúng với chất lỏng và sau khi chúng để yên trong 5 phút, trước khi cho vào tủ lạnh. Nếu bạn không khuấy, bạn sẽ có một pudding vón cục.

Ăn ngon miệng nhé!