Làm thế nào và bao nhiêu để nấu gan gà

2024 Tác giả: Malcolm Clapton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 04:15

Bí quyết làm bánh quy mềm cho salad, bánh nướng và chỉ cho bữa trưa.

Cách chọn gan gà

Gan ướp lạnh tốt có màu nâu với một chút đỏ tía đáng chú ý. Không có đốm màu xanh lục trên đó.

Khi mua các sản phẩm đông lạnh, hãy chọn những gói có ít đá. Một dấu hiệu khác của chất lượng là màu sắc tự nhiên không có màu cam.

Cách chế biến gan gà

Để thực phẩm đông lạnh rã đông trong tủ lạnh hoặc nước lạnh. Không để gan ở nhiệt độ phòng quá lâu để gan không bị biến chất.

Cũng tốt hơn không sử dụng lò vi sóng và nước nóng: hương vị của món ăn sau khi hoàn thành sẽ mềm hơn.

Loại bỏ chất béo và cục máu đông. Hãy chắc chắn loại bỏ các ống dẫn, các đốm màu xanh lục và thậm chí nhiều túi mật đôi khi xuất hiện trong các gói. Nếu không, món ăn sẽ có vị đắng.

Phim không cần phải gỡ bỏ. Nó rất mỏng và sẽ không làm hỏng hương vị.

Sau đó rửa sạch gan với nước mát.

Nấu gan gà bao nhiêu

Thời gian nấu phụ thuộc vào phương pháp và kích thước của các miếng. Nếu bạn muốn gan chín nhanh hơn, hãy cắt gan thành hai hoặc ba miếng.

Gan thành phẩm đều, có màu nâu nhạt. Nếu bạn dùng nĩa đâm xuyên qua nó, một lượng nước trong sẽ tiết ra.

Cố gắng không để gan chín quá, nếu không gan sẽ bị dai.

Cách nấu gan gà trên bếp

Cho nội tạng vào nước sôi. Thêm ngay gia vị, chẳng hạn như hạt tiêu đen và lá nguyệt quế, và muối 5 phút cho đến khi mềm.

Nấu trên lửa nhỏ hoặc vừa: sẽ ngon hơn. Các miếng nhỏ sẽ nấu trong 10 phút, các miếng lớn hơn trong 15. Đếm thời gian bằng cách đun lại.

Cách nấu gan gà bằng lò vi sóng

Đặt nội tạng vào bát an toàn trong lò vi sóng. Đổ nước sao cho ngập gan nhưng không xâm xấp mặt món ăn: đun sôi.

Thêm lá nguyệt quế, hạt tiêu đen hoặc các loại gia vị khác.

Đậy bằng vòm nhựa và cho vào lò vi sóng. Nấu ở công suất tối đa trong 7-9 phút.

Ướp muối phần gan đã chuẩn bị và để trong lò vi sóng thêm 10-15 phút. Điều này sẽ làm cho thịt ngon hơn.

Cách nấu gan gà trong nồi nấu chậm

Đặt các miếng gan vào một hộp đựng chính. Thêm các loại gia vị mà bạn thích. Đổ nước ấm vào.

Đậy nắp và nấu ở chế độ Đun sôi, Súp hoặc Đun nhỏ lửa trong 10-15 phút. Ướp muối gan và để yên trong 10-15 phút nữa mà không cần đậy nắp.

Thử nó?

Cách nấu gan gà: 8 món ăn bạn sẽ muốn thử

Cách nấu gan gà trong nồi hơi

Cho các lát vào bát và nêm gia vị theo ý thích của bạn. Bật lò hấp trong 25-30 phút.

Muối gan khi nấu chín.

Cũng đọc ???

• Làm thế nào và bao nhiêu để nấu khoai tây
• Làm thế nào và bao nhiêu để nấu gà
• Cách nấu kiều mạch đúng cách để không bị vụn
• Cách nấu bánh bao đúng cách
• Cách nấu cơm để có cơm ngon