Mục lục:

Chỉ cần một thành phần sẽ khiến món trứng tráng trở nên thơm mát lạ thường
Chỉ cần một thành phần sẽ khiến món trứng tráng trở nên thơm mát lạ thường
Anonim

Sữa hoặc kem có thể hữu ích, nhưng một số loại sẽ tốt hơn.

Chỉ cần một thành phần sẽ khiến món trứng tráng trở nên thơm mát lạ thường
Chỉ cần một thành phần sẽ khiến món trứng tráng trở nên thơm mát lạ thường

Bí mật nằm trong bong bóng

Nước có ga tạo nên sự mềm mại đặc biệt cho món trứng tráng. Nó sẽ biến món trứng tráng thông thường của bạn thành một kiệt tác trứng tươi ngon nhất mà bạn chưa từng thưởng thức.

Bí mật nằm ở những bọt khí li ti. Khi được làm nóng, chúng nở ra, do đó, thay vì một món ăn thông thường, bạn sẽ có được ánh sáng và không khí.

Nếu bạn thường thêm sữa hoặc kem, hãy thử thay nước khoáng vào lần sau. Điều này sẽ không ảnh hưởng đến hương vị - trứng tráng sẽ không bị chảy nước hoặc nhạt nhẽo. Nhưng việc bổ sung thành phần sẽ ảnh hưởng đến cấu trúc: món ăn sẽ trở nên tươi ngon và tan chảy trong miệng bạn.

Cách làm món trứng tráng với nước khoáng

Thành phần

  • 2 quả trứng;
  • Muối và hạt tiêu cho vừa ăn;
  • 1 thìa nước khoáng có ga;
  • 1 thìa cà phê dầu thực vật.

Sự chuẩn bị

1. Đánh bông trứng và gia vị.

2. Thêm một thìa nước sủi tăm vào hỗn hợp thu được và nhẹ nhàng trộn tất cả các thành phần.

3. Đổ trứng tráng vào chảo đã thoa mỡ với một ít dầu thực vật thành một dòng mỏng.

4. Đậy nắp chảo và chiên trứng tráng trên lửa nhỏ cho đến khi chín mềm.

Đề xuất: