10 món thịt đơn giản chỉ mất 10 phút

2024 Tác giả: Malcolm Clapton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 04:15

Salad Mexico, bánh nướng xốp thịt và trứng, mỳ Ý với thịt viên, burger salad - những món thịt thịnh soạn này chỉ mất 10 phút rảnh rỗi để nấu.

Việc nắm vững các công thức nấu ăn mới giúp bổ sung sự đa dạng cho thực đơn thông thường của bạn sẽ không mất nhiều thời gian, vì vậy bạn sẽ không phải đứng hàng giờ trên bếp. Đó là tất cả về cách tiếp cận đúng: đầu tiên cố gắng chuẩn bị một lượng lớn nguyên liệu cơ bản, sau đó thêm những nguyên liệu khác vào đó, tạo thành các món ăn khác nhau cho cả ngày.

Thành phần cơ bản này có thể là thịt băm. Nó có sẵn ở bất kỳ siêu thị nào, không đắt và được sử dụng trong nhiều công thức nấu ăn nhanh.

1. Thịt băm

Thành phần

• 900 g thịt băm;
• 1 củ hành tây;
• ¼ chén húng quế, ngò hoặc ngò tây cắt nhỏ
• 1 thìa cà phê muối
• 2 thìa ớt bột, để vừa ăn.

Sự chuẩn bị

Đun chảo trên lửa vừa. Không cần thêm dầu. Hành tây băm nhỏ, sau đó trộn tất cả các thành phần trong một tô lớn cho đến khi bạn có được một khối đồng nhất. Chiên thịt băm trong 3 phút mà không chạm, và chỉ sau đó đảo đều. Món ăn đã sẵn sàng khi không còn miếng hồng nào.

Bạn có thể bảo quản thịt băm trong tủ lạnh trong hộp kín trong một tuần, dùng một phần mỗi ngày để chế biến các bữa ăn khác.

2. Trứng tráng thịt

Thành phần

• 2 hoặc 3 quả trứng;
• 2-3 thìa thịt băm đã chuẩn bị sẵn;
• rau xanh để nếm;
• dầu thực vật - để chiên.

Sự chuẩn bị

Đánh trứng bằng máy đánh trứng, chuyển sang chảo và nấu cho đến khi mềm. Đặt trứng tráng ra đĩa, thêm vài thìa thịt băm vào bên trong. Nêm gia vị với rau thơm thái nhỏ.

3. Trứng chiên thịt băm, rau và rau thơm

Thành phần

• 2 quả trứng;
• 50 g cải xoăn;
• rau để nếm;
• 3 thìa thịt băm.

Sự chuẩn bị

Đun thịt băm trên lửa vừa. Thêm bắp cải và một số loại rau vào đó (ví dụ, cà chua hoặc ớt chuông đã băm nhỏ). Sau đó đập hai quả trứng vào chảo. Khi lấy được trứng bác, có thể chuyển món ăn ra đĩa và dọn ra đĩa.

4. Bánh nướng xốp nhân thịt với trứng

Thành phần

• 12 quả trứng;
• 1 bông cải xanh;
• 1 quả ớt chuông;
• 12 thìa thịt băm đã chuẩn bị sẵn;
• 2 thìa bơ.

Sự chuẩn bị

Lấy các cốc bánh nướng xốp và bôi bơ vào bên trong cốc. Sau đó, mỗi người trong số họ cho một thìa thịt băm đã chuẩn bị, bó nhỏ bông cải xanh, ớt chuông xắt nhỏ hoặc các loại rau khác thành từng miếng nhỏ. Đập một quả trứng vào mỗi khuôn. Làm nóng lò nướng ở 180 ° C và nướng bánh nướng xốp trong đó.

5. Thịt băm trong chén salad

Thành phần

• 2-3 lá xà lách;
• 1 thìa thịt băm đã chuẩn bị sẵn;
• ngò tây, ngò hoặc húng quế - để nếm;
• 1 thìa cà phê hạt thông.

Sự chuẩn bị

Cho một ít thịt băm vào lá rau diếp (một muỗng canh cho mỗi chén), sau đó rắc các loại hạt và rau thơm thái nhỏ lên trên.

6. Shepherd's pie

Thành phần

• 300 g súp lơ hoặc 6 củ khoai tây;
• 400 g thịt băm.

Sự chuẩn bị

Súp lơ nghiền hoặc khoai tây nghiền thông thường. Đặt một lớp thịt băm dưới đáy đĩa nướng. Trên cùng với một lớp bột nhuyễn. Làm nóng lò nướng ở 200 ° C và đặt bánh vào đó. Nó đã sẵn sàng khi bột nhuyễn bên trên có màu vàng.

7. Salad Mexico

Thành phần

• 4-5 lá xà lách;
• 1 quả ớt đỏ;
• 150 g thịt băm làm sẵn;
• 1 thìa súp salsa hoặc sốt guacamole

Sự chuẩn bị

Đun nóng thịt băm trên chảo và cho ớt đỏ băm nhỏ vào xào. Bày một ít lá xà lách, ớt và thịt băm ra đĩa. Thêm salsa hoặc guacamole vào món salad.

8. Mỳ Ý với thịt viên

Thành phần

• 250 g mì chính;
• 250 g tương cà chua;
• 300 g thịt xay tươi.

Sự chuẩn bị

Nấu mì Ý. Đổ tương cà vào chảo đã làm nóng trước rồi cho thịt băm vào lăn thành các viên tròn. Khi thịt đã chín vàng (màu hồng sẽ chuyển sang màu nâu), cho nước sốt thịt viên vào là món mì spaghetti đã hoàn thành.

9. Salad burger

Thành phần

• 1 quả bơ
• 1 củ hành tây;
• 1 quả trứng;
• 2-3 lá xà lách;
• 150 g thịt băm.

Sự chuẩn bị

Để có một phiên bản lành mạnh của món bánh mì kẹp thịt yêu thích của bạn, hãy hoán đổi bánh cho rau diếp và dùng chả thịt băm (xúc sẵn và nướng riêng) cho phần nhân cùng với trứng bác, hành tây và lát bơ.

10. Kebab

Thành phần

• 2-3 quả ớt đỏ;
• 200 g măng tây;
• 200 g bông cải xanh;
• 400 g thịt băm;
• rau xanh để nếm.

Sự chuẩn bị

Dùng hỗn hợp thịt băm, hành tây và rau thơm để tạo thành một vài miếng thịt nướng. Giữ chặt chúng và rau trên xiên gỗ, chiên trong chảo nướng. Món ăn có thể được phục vụ với dưa chuột tươi và cà chua.