Bữa tối nhanh: cách chuẩn bị bánh mì kẹp thịt để dùng trong tương lai

2024 Tác giả: Malcolm Clapton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-01-13 03:24

Khi nói đến bán thành phẩm tự làm, số lượng các lựa chọn để chuẩn bị các món ăn đơn giản là vô hạn. Trong bài viết này, chúng ta sẽ nói về cách chuẩn bị bánh burritos tự làm để sử dụng trong tương lai, những loại thực phẩm nào tốt nhất cho phần nhân và cách biến khoảng trống thành bữa tối hoặc bữa trưa thịnh soạn trong vài phút.

Ba phần trên cùng, là cơ sở của món bánh burrito cổ điển, là bánh tortilla, gạo và đậu. Bánh mì tortilla hoặc bánh mì pita thông thường trong siêu thị sẽ không hoạt động. Tốt nhất là dùng bánh dày làm bằng bột mì.

Sẽ rất hợp lý nếu bạn phức tạp hóa công thức một chút và tự nấu. Khi bạn lấy miếng bột ra khỏi tủ đông và hâm nóng lại, hãy cảm ơn bản thân vì đã dành thêm nửa giờ để cán bột.

Đối với gạo, mọi thứ rất đơn giản: bạn có thể sử dụng bất kỳ thức ăn thừa nào hoặc nấu loại gạo ưa thích của bạn. Gạo không men đơn giản có thể được nếm thử với mùi tây và một ít nước cốt chanh.

Là các loại đậu, bạn có thể dùng ngô, đậu luộc hoặc đậu đóng hộp, có hoặc không có nước sốt.

Bây giờ cho phần còn lại của các thành phần. Thịt gà hoặc thịt bò là một nguồn protein tuyệt vời. Đừng khinh thường thức ăn thừa từ bữa tối hôm trước: những miếng thịt bò bít tết hoặc thịt gia cầm luộc của ngày hôm qua có thể được sử dụng một cách an toàn.

Đối với burrito chay, hãy dùng đậu phụ hoặc tempeh áp chảo.

Khi chọn rau, hãy chọn những loại có chứa ít nước. Ví dụ, cà chua, bí xanh sau khi cho vào lò vi sóng sẽ tiết ra rất nhiều chất lỏng, từ đó bánh có thể bị vỡ vụn. Nếu sử dụng nấm, hãy chiên sơ chúng cho đến khi tất cả độ ẩm bay hơi. Không thêm các loại rau không dùng nóng: salad, dưa chuột, củ cải, v.v.

Nhân rau củ của burrito dễ dàng thích ứng với mùa và ngân sách: bông cải xanh và súp lơ trắng, hành tây và ớt chiên, khoai lang, nấm và ớt cay chiên sẽ phù hợp.

Một trong những yếu tố kết nối của món ăn là phô mai. Cả pho mát cứng thông thường và các loại chính thống của Mexico, chẳng hạn như pho mát cotiha, đều phù hợp.

Bây giờ đến phần tạo hình. Việc thu thập bánh mì kẹp thịt khá dễ dàng. Đặt cơm và đậu thành từng dải ở giữa bánh mì dẹt, sau đó cho thịt, rải rau và pho mát lên trên. Bạn có thể cuộn bánh đơn giản bằng ống hút, nhưng sẽ tiện hơn nhiều khi ăn một chiếc bánh burrito cuộn lại trong phong bì.

Bọc bánh burrito trong giấy da và giấy bạc. Tốt nhất nên bảo quản thức ăn trong ngăn đá bằng giấy bạc, đến thời điểm hâm nóng thì lấy giấy bạc ra, cho đĩa vào lò vi sóng, hẹn giờ 2-3 phút (công suất tối đa) là có thể burrito với bạn hoặc ăn ngay lập tức.