Cách nấu cháo kê trong sữa hoặc nước

2024 Tác giả: Malcolm Clapton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 04:15

Nấu ngũ cốc trên bếp, tủ nấu nhiều bánh, lò vi sóng hoặc lò nướng.

Bao nhiêu chất lỏng để lấy

Thông thường, 3 ly chất lỏng được lấy cho 1 ly kê. Cháo không quá sôi nhưng cũng không bị nát. Nếu bạn muốn làm cho nó vụn, hãy lấy 2 cốc chất lỏng, và nếu nhớt - 4 cốc.

Cháo với sữa - ngay cả khi không có nhiều sữa - sẽ ngon và thơm hơn một món chỉ nấu trong nước. Sữa và nước thường được pha theo tỷ lệ 2: 1 hoặc 1: 1.

Cách chế biến ngũ cốc

Rửa kỹ hạt kê dưới vòi nước mát hoặc trong bát, thay nước nhiều lần. Tốt nhất, nước phải trong.

Hạt kê già có thể có vị đắng. Vì vậy, tốt hơn là đổ nước sôi lên ngũ cốc đã rửa sạch, để đề phòng, hoặc đổ qua với nước nóng trong 5-10 phút.

Thêm gì vào cháo kê

Nếu bạn đang nấu cháo mặn, hãy thêm khoảng ½ thìa muối vào 1 chén ngũ cốc. Để cháo ngọt, ngoài muối, bạn sẽ cần thêm khoảng 1 thìa đường. Mặc dù sẽ tốt hơn nếu được hướng dẫn bởi khẩu vị của bạn: hãy thử sữa hoặc nước và nếu cần, hãy thêm gia vị.

Muối và đường được ném cùng với ngũ cốc hoặc sau khi chất lỏng đã sôi. Cho một miếng bơ vào cháo ngọt hoặc mặn đã hoàn thành. Vì vậy, nó sẽ trở nên thơm và mềm hơn.

Cách nấu cháo kê trên bếp

Đổ ngũ cốc vào nồi, đậy nắp bằng sữa hoặc nước. Nếu bạn đang nấu với hỗn hợp, thì hãy đổ nước vào trước - bạn sẽ cần sữa sau.

Đun sôi và đun nhỏ lửa trong khoảng 30 phút hoặc lâu hơn trên lửa vừa phải, thỉnh thoảng khuấy đều. Chất lỏng nên được hấp thụ. Thêm sữa nóng, nếu cần, 10-15 phút sau khi bắt đầu nấu, khi nước biến mất.

Để cháo đã chuẩn bị ngấm dưới nắp trong vòng 5-10 phút.

Cách nấu cháo kê trong nồi nấu chậm

Đặt hạt kê vào bát đựng nhiều bột. Thêm sữa và / hoặc nước. Nấu trên Groats hoặc Milk Porridge trong 25-30 phút.

Để cháo đặc hơn, bạn có thể để ở chế độ “Warm” trong 10-15 phút hoặc lâu hơn một chút.

Cách nấu cháo kê trong lò vi sóng

Đặt ngũ cốc vào hộp đựng an toàn cho lò vi sóng. Đổ một nửa chất lỏng vào và nấu trên công suất tối đa trong 5 phút.

Khuấy đều, thêm nước và / hoặc sữa còn lại và nấu thêm 3-5 phút. Nếu cháo loãng, hãy kéo dài thời gian nấu thêm vài phút.

Để món ăn trong lò vi sóng 10 phút cho ngấm.

Cách nấu cháo kê bằng lò nướng

Tốt hơn là nấu ngũ cốc trong lò với sữa. Sau đó món ăn sẽ được bao phủ bởi một lớp vỏ màu vàng nâu hấp dẫn và rất thơm. Đối với phương pháp này, bạn cần uống 3-4 ly chất lỏng.

Đặt hạt kê vào một hộp đựng an toàn với lò nướng. Đổ sữa vào và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 180 ° C. Bạn không cần phải đậy biểu mẫu bằng nắp.

Nấu cháo trong khoảng 40 phút hoặc lâu hơn.