Bữa trưa bạn có thể mang theo để học

2024 Tác giả: Malcolm Clapton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 04:15

Công thức nấu ăn ngon và đơn giản nhất mà bạn có thể bỏ túi và đi học.

Vào đầu năm học, tôi luôn nghĩ đến những sinh viên khao khát của trường đại học quê hương tôi. Chúng tôi đói không phải vì không có đủ rúp cho bữa trưa, mà vì đặc biệt là không có nơi nào để ăn. Phòng ăn và thức ăn trong đó còn nhiều thứ để mong muốn, bánh mì kẹp thịt và xúc xích trên "đống đổ nát" là một nỗi kinh hoàng về ẩm thực, không có nơi nào để hâm nóng bữa trưa mang về từ nhà. Tôi không biết chất lượng thức ăn trong căng tin của trường cũ đã thay đổi như thế nào trong những năm gần đây, nhưng những dấu hiệu của một bữa trưa ngon lành chắc chắn không thay đổi.

Bữa trưa đúng nghĩa của học sinh là:

• không cần hâm nóng;
• bảo quản ngoài tủ lạnh lâu (và phải ngồi ra dăm bảy cặp);
• bổ sung cung cấp năng lượng và chất dinh dưỡng;
• thúc đẩy hoạt động của não bộ;
• ngon, tự nhiên.

Danh sách này hoàn toàn phù hợp với nhiều loại bánh mì kẹp, bánh mì cuộn và bánh mì kẹp, bất kể chúng được gọi là gì. Để duy trì hoạt động của não, bạn cần mang theo món tráng miệng và để quá trình trao đổi chất diễn ra bình thường - trà hoặc rượu bia.

Thực đơn mẫu cho tuần học - theo thứ tự.

Ngày đầu tiên

Bữa ăn tối

Hãy bắt đầu thứ Hai với một chiếc bánh mì kẹp thịt bò thông thường. Nhưng để giải trí, để không làm bạn khó chịu về mùa hè vừa qua và những ngày cuối tuần, bánh mì sandwich sẽ được đựng trong một chiếc bánh mì tròn. Thịt bò chứa nhiều sắt, kẽm và creatine, là những chất cần thiết cho sự phát triển của cơ bắp. Một cách tuyệt vời để phục hồi sau một thời gian dài nghỉ ngơi và lấy lại tinh thần làm việc.

Thành phần:

• 1 bánh mì tròn rộng, tốt nhất là có hạt mè
• 2 miếng chả bò mỗi loại 100 g;
• lá của bất kỳ món salad nào (mà bạn thích nhất), các loại rau xanh khác để nếm;
• 1 quả cà chua;
• 50 g pho mát yêu thích của bạn;
• 4 thìa bột cà chua;
• 2 thìa sữa chua không đường hoặc kem chua

Đối với một lựa chọn bữa trưa nhẹ nhàng hơn, thịt có thể được nướng trong lò và một lát thịt bò nướng có thể được sử dụng thay vì cốt lết.

Sự chuẩn bị

Cắt đôi chiếc bánh rán theo chiều ngang. Chiên các miếng cốt lết và đặt một lát pho mát lên trên chúng một phút trước khi hoàn thành để nó hơi tan chảy. Đặt một lá rau diếp, một quả cà chua, một miếng cốt lết với pho mát lên trên miếng bánh mì tròn, sau đó lặp lại các lớp theo thứ tự ngược lại. Bất cứ lúc nào, bạn có thể rắc bánh mì kẹp thịt với sữa chua hoặc tương cà chua tùy thích.

Món tráng miệng

Vì bản thân chiếc bánh mì kẹp thịt đã lớn và bổ dưỡng, nên bạn nên cung cấp một món tráng miệng nhẹ cho nó. Nó có thể là bất kỳ loại trái cây tươi nào, ngoại trừ chuối (một quả chuối chứa quá nhiều calo, quá nhiều so với một chiếc bánh mì kẹp thịt).

Tốt hơn hết bạn nên uống trà thảo mộc với gừng và bạc hà vào đầu tuần: những loại thảo mộc và gia vị này có tác dụng bổ khí, rất hữu ích cho khởi đầu. Bạc hà cũng kết hợp tốt với bạch đậu khấu.

Ngày thứ nhì

Bữa ăn tối

Hãy mang theo một chiếc bánh mì kẹp phô mai và rau bina với chúng tôi.

Thành phần:

• 100 g pho mát mềm;
• 4 lát bánh mì ngũ cốc;
• 1 quả cà chua;
• 100 g rau bina (tươi hoặc rã đông)
• bơ;
• gia vị cho vừa ăn.

Sự chuẩn bị

Cắt nhuyễn rau bina và xào trong bơ với gia vị. Đặt khối rau bina, một miếng pho mát và một lát cà chua lên trên bánh mì. Thêm một vài quả ô liu nếu muốn.

Nếu bạn không thích rau bina, hãy thay thế bằng bất kỳ loại rau nướng nào.

Món tráng miệng

Là một món tráng miệng cho bữa trưa nhẹ, hãy mang theo kẹo dẻo hoặc kẹo dẻo, và cho lá mâm xôi, quế và vỏ cam vào trà - chúng sẽ làm tăng tông da một cách hoàn hảo.

Ngày thứ ba

Bữa ăn tối

Sandwich với salad ức gà hoặc bất kỳ phần nào của gà. Những chiếc bánh mì này giải tỏa cơn đói trong thời gian dài. Các loại hạt giúp não hoạt động tốt hơn, và nước sốt khác thường mang đến sự đa dạng cho thực đơn.

Thành phần

Cho món salad:

• 200 g ức gà luộc;
• 100 g cần tây;
• ½ chén quả óc chó cắt nhỏ;
• 50 g pho mát cứng;
• bánh mỳ.

Để tiếp nhiên liệu:

• ½ chén sốt mayonnaise (có thể thay thế bằng sữa chua);
• 4 thìa nước ép táo
• 3 thìa cà phê mật ong;
• 2 thìa cà phê giấm táo
• 1 thìa cà phê mù tạt
• 1 thìa bánh kẹo anh túc;
• muối và gia vị cho vừa ăn.

Sự chuẩn bị

Các nguyên liệu làm gỏi phải được cắt nhỏ và trộn đều. Sau đó trộn các thành phần của nước sốt cho đến khi thành một hỗn hợp đồng nhất, nêm gia vị vào món salad. Hỗn hợp thu được có thể được phết lên bánh mì hoặc gói trong bánh mì pita.

Món tráng miệng

Đối với món tráng miệng vào thứ Tư, cũng sẽ có bánh mì sandwich, nhưng có chuối.

Thành phần:

• 3 quả trứng;
• 1 quả chuối;
• ½ ly sữa;
• bánh mỳ;
• Quế.

Sự chuẩn bị

Tách lòng trắng ra khỏi hai quả trứng, cho vào máy xay cùng với quả trứng thứ ba, chuối, sữa và quế. Nhúng bánh mì vào hỗn hợp này và chiên trong chảo cho đến khi bánh giòn.

Uống cách làm đẹp này với trà thảo mộc với thì là và cây bồ đề. Những loại thảo mộc này giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, điều này rất quan trọng trong mùa thu.

Ngày thứ tư

Bữa ăn tối

Ngày cá! Cá chứa chất béo và axit lành mạnh, cũng như i-ốt cần thiết cho những trường hợp căng thẳng tinh thần.

Thành phần:

• 1 bún cám;
• cá ngừ đóng hộp;
• 1 quả cà chua;
• 1 thìa cà phê dầu ô liu
• 1 quả trứng luộc;
• rau răm và rau thơm vừa ăn.

Sự chuẩn bị

Dùng nĩa nghiền cá từ lọ hoặc mua đồ hộp đặc biệt để làm món salad. Cắt trứng, thêm một nửa vào cá. Trộn với bơ. Cắt đôi búi tóc, tạo chỗ lõm, thêm rau xà lách, cà chua thái sợi và cá.

Món tráng miệng

Hãy lấy khoai tây chiên tự làm để tráng miệng.

Thành phần:

• 3 quả táo cứng;
• 2 quả lê cứng;
• 2 quả chanh;
• ½ cốc đường.

Sự chuẩn bị

Rửa sạch trái cây và cắt thành từng lát mỏng. Vắt nước chanh và pha loãng với nước (1/4 ly là đủ). Cho trái cây đã cắt nhỏ vào hỗn hợp này. Trong một cái chảo, trộn một cốc nước với đường, đun sôi và nấu cho đến khi dung dịch đặc lại (quá trình này sẽ mất khoảng 7 phút). Sau đó thêm trái cây vào xi-rô và đợi cho chất lỏng sôi. Sau đó đặt trái cây lên khay nướng có lót giấy da và sấy trong ba giờ trong lò ở nhiệt độ 100 ° C. Sau một tiếng rưỡi, trái cây phải được lật.

Cho lá oregano, vỏ chanh và cỏ xạ hương vào trà. Sự kết hợp này làm giảm mệt mỏi và giúp hệ thần kinh đối phó với căng thẳng.

Ngày thứ năm

Bữa ăn tối

Ngày shawarma khỏe mạnh. Nói chung, món salad nào cũng có thể gói trong bánh mì pita để tiện vận chuyển và ăn. Nó chỉ cần thiết để nó không bị khô.

Thành phần:

• thịt gà (ức tốt hơn, nhưng bất kỳ phần nào cũng được);
• banh my Pita;
• Băp cải trăng;
• 1 củ cà rốt tươi;
• 1 quả cà chua;
• Lá rau diếp;
• pho mát chế biến trong lọ;
• 50 g thịt nguội.

Sự chuẩn bị

Luộc gà và cắt thành từng lát mỏng. Chúng có thể được chiên nếu muốn. Băm nhuyễn bắp cải, bào cà rốt trên một máy xay thô. Cắt giăm bông thành từng lát mỏng.

Lấy bánh mì pita ra và phết một lớp phô mai mỏng lên trên. Đặt rau diếp, bắp cải, cà rốt, lát giăm bông và thịt gà lên trên phô mai. Gói và mang theo bên mình.

Món tráng miệng

Đối với món tráng miệng, hãy thưởng thức trà tự làm và trà hoa cúc và tía tô để thư giãn trước cuối tuần.