10 công thức pha chế cocktail không cồn cho bàn tiệc lễ hội

2024 Tác giả: Malcolm Clapton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 04:15

Đối với những người thích ăn mừng ngày lễ một cách tỉnh táo.

1. Berry xoắn

Thành phần

• 100 ml nước ép dứa;
• 100 ml nước cam;
• 15 ml nước cốt chanh;
• 10 ml xi-rô grenadine;
• 60 g dâu tây;
• 24 g quả việt quất đen;
• 20 g quả mâm xôi;
• 10 g quả việt quất;
• 1 g bạc hà;
• đá bào.

Sự chuẩn bị

Cho quả dâu vào máy xay. Tiết kiệm một ít để trang trí ly cocktail của bạn. Đánh bông dâu tây với chanh, cam, nước ép dứa và grenadine. Đập riêng đá trong máy xay sinh tố. Rót cocktail vào ly, chừa lại vài cm. Đá bào, phần dâu còn lại và bạc hà cho lên trên.

2. Bưởi Frutochino

Thành phần

• 110 ml nước bưởi;
• 40 ml siro đường;
• 50 ml cà phê espresso;
• 60 g bưởi;
• khối nước đá.

Sự chuẩn bị

Cho đá vào ly sao cho đầy đá lên trên cùng. Đổ siro đường và nước trái cây vào. Sau đó đổ cà phê espresso vào và dùng thìa dài khuấy nhẹ. Dùng một lát bưởi để trang trí.

3. Quả nam việt quất đấm

Thành phần

• 2 cốc nam việt quất
• 1, 5 lít nước đun sôi;
• 1, 5 thìa siro đường;
• 3 bông hoa cẩm chướng.

Sự chuẩn bị

Đổ một ly nam việt quất vào một cái chảo hoặc bát nhỏ, đổ một ly nước sôi. Nghiền quả nam việt quất và để ráo nước, sau đó thêm phần nước còn lại, xi-rô đường và đinh hương. Đun sôi. Lấy ra khỏi nhiệt và đậy nắp. Dùng chung với những quả nam việt quất còn lại sau 15 phút.

4. Atlanta

Thành phần

• 100 ml pepsi;
• 60 ml nước cam;
• 30 g chanh;
• Nước đá.

Sự chuẩn bị

Công thức nhanh nhất: Trộn soda với nước trái cây, thêm chanh và đá.

5. Lò xo thủy tinh

Thành phần

• 80 ml nước đun sôi;
• 20 ml xi-rô quả mọng;
• 50 ml nước ép táo;
• 20 ml nước cốt chanh;
• 10 g hương thảo;
• 10 g quả mâm xôi.

Sự chuẩn bị

Trộn nước trái cây, nước và quả mọng trong máy xay sinh tố, đổ vào ly và thêm xi-rô. Trang trí với một nhánh hương thảo hoặc nêm trái cây.

6. Blue Lagoon

Thành phần

• 100 ml sprite;
• 2-3 quả chanh;
• 2-3 quả nêm chanh;
• 30 ml nước cốt chanh;
• 50 ml nước ép bưởi;
• 30 ml xi-rô Blue Curacao;
• Nước đá.

Sự chuẩn bị

Đổ đầy đá vào ly. Cho nước cốt chanh vào trước, sau đó đến nước bưởi. Đổ xi-rô và soda vào, sau đó khuấy nhẹ. Trang trí với chanh và chanh.

7. Thánh Clement

Thành phần

• 2 quả cam;
• 1 quả chanh;
• 1 thìa đường
• 75 ml nước.

Sự chuẩn bị

Cắt vỏ cam và chanh, đun trên lửa nhỏ với đường và nước. Khuấy đều cho đến khi đường tan. Sau đó, lấy ra khỏi nhiệt và dùng thìa nghiền nát vỏ. Để nguội.

Tách xi-rô thu được từ vỏ, đổ lên cam đã cắt lát với chanh và để trong 2 giờ. Lọc kỹ nước trái cây trước khi dùng để không còn bã. Trang trí với cam và chanh hoặc bạc hà.

8. Ống tiêm từ nước ép nho và soda

Thành phần

• 200 ml nước ép nho;
• 200 ml sprite;
• lát chanh, táo, mận, đào để trang trí.

Sự chuẩn bị

Kết hợp nước ép nho và soda. Cho trái cây đã cắt lát vào ly hoặc ly theo từng phần, đổ hỗn hợp thu được và phục vụ.

9. Pina colada

Thành phần

• 1 quả chuối;
• 1 lát dứa;
• 75 ml nước ép dứa;
• 25 ml nước cốt dừa;
• 30 ml xi-rô grenadine;
• một muỗng kem nhỏ;
• đá bào.

Sự chuẩn bị

Trong máy xay sinh tố, kết hợp chuối và dứa đã cắt nhỏ. Thêm nước lá dứa và trộn một lần nữa cho đến khi mịn. Thêm một muỗng kem, nước cốt dừa và đá bào vào hỗn hợp. Trộn tất cả các thành phần một lần nữa. Đổ vào ly và thêm grenadine. Bạn có thể trang trí ly cocktail bằng những lát dứa hoặc quả anh đào.

10. Rừng rậm

Thành phần

• 2 quả chuối;
• 8 g bạc hà;
• 2 thìa mật ong;
• 200 ml nước.

Sự chuẩn bị

Băm nhỏ chuối, nghiền nhuyễn bạc hà và đánh nhuyễn với mật ong trong máy xay sinh tố. Thêm nước và đánh tiếp. Rót cocktail vào ly và trang trí bằng các lát chuối.