Cách nấu trứng gà đúng cách?

2024 Tác giả: Malcolm Clapton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 04:15

Chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để nấu chín trứng luộc, luộc mềm và trứng.

Câu hỏi này đã được gửi bởi độc giả của chúng tôi. Bạn cũng vậy, hãy đặt câu hỏi của mình cho Lifehacker - nếu nó thú vị, chúng tôi chắc chắn sẽ trả lời.

Cách nấu trứng gà đúng cách?

Vladimir Roy

Xin chào! Tất cả phụ thuộc vào loại trứng cuối cùng bạn muốn lấy: luộc chín, luộc mềm hay cho vào túi.

Cách chế biến trứng

Lấy trứng ra khỏi tủ lạnh một giờ trước khi luộc để làm ấm chúng bằng nhiệt độ phòng. Trước khi nấu, hãy rửa chúng dưới vòi nước.

Cách nấu trứng luộc

Những quả trứng này có thể được sử dụng cho món salad và món khai vị, hoặc chỉ đơn giản là ăn vào bữa sáng.

Có một số phương pháp nấu ăn - ở đây chúng tôi sẽ chỉ cho bạn biết về một trong số chúng và hãy tìm phần còn lại.

1. Đặt trứng vào chảo và tráng nước lạnh sao cho mực cao hơn vài cm.
2. Thêm 1 thìa muối.
3. Đun sôi và đun ở lửa nhỏ trong 10 phút.

Cách luộc trứng trong túi

Những quả trứng như vậy có lòng đỏ lỏng và protein dày đặc. Trước khi nấu, bạn có thể nhẹ nhàng chọc thủng lớp vỏ bên ngoài để tránh bị nứt. Nhưng không chạm vào màng bảo vệ bên trong.

Đây là một cách để nấu những quả trứng này, và phần còn lại bạn sẽ tìm thấy.

1. Đặt trứng vào chảo và tráng qua nước lạnh. Mực chất lỏng nên cao hơn khoảng 2 cm.
2. Mùa muối.
3. Đun sôi và giảm nhiệt. Nước nên sôi một chút.
4. Nấu khoảng 4-5 phút, sau đó cho ngay trứng đã luộc vào thau nước đá vài phút để trứng ngừng nấu và làm sạch dễ dàng hơn.

Cách luộc trứng luộc chín mềm

Trong trứng luộc chín mềm, lòng đỏ ở dạng lỏng và protein không đặc hoàn toàn. Bạn cũng có thể cẩn thận chọc thủng vỏ ở đầu cùn, chỉ cần không chạm vào lớp phim bên trong.

Có năm cách để nấu trứng luộc mềm, đây là một trong số đó:

1. Đặt trứng vào chảo và tráng nước lạnh sao cho mực cao hơn trứng 2–3 cm.
2. Mùa muối.
3. Đun sôi trên lửa vừa và lớn. Tắt bếp ngay lập tức, đậy nắp chảo và để trứng bên trong từ 1¹⁄₂ - 2 phút.

Chúc ngon miệng!