15 cách phục vụ và ăn dưa hấu

2024 Tác giả: Malcolm Clapton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 04:15

Dưa hấu là một loại quả mọng độc đáo. Không chỉ ngon mà còn kích thích sự sáng tạo. Chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn những ý tưởng!

Món khai vị dưa hấu

Món khai vị là món ăn thu nhỏ được thiết kế để đánh thức cảm giác thèm ăn. Nó có thể là thịt, cá và bất kỳ món khai vị nào khác. Ví dụ, dưa hấu.

Dùng khuôn hình tròn và một thìa cà phê từ cùi dưa hấu, tạo thành những chiếc "cốc" và đổ đầy kem phô mai vào chúng (sử dụng ống tiêm hoặc túi đựng bánh ngọt có vòi nâng). Lên trên với một miếng dưa chuột tươi. Một món khai vị sáng sủa đã sẵn sàng để phục vụ.

Dưa hấu kết hợp tốt một cách đáng ngạc nhiên với lớp men balsamic. Hãy thử làm món khai vị như thế này. Để làm điều này, bạn hãy cắt cùi dưa hấu, đã tách vỏ khỏi hạt, thành những hình khối 3 × 3 cm, tạo một chỗ lõm nhỏ ở giữa và đổ đầy men balsamic vào trong. Phục vụ trên một đĩa lớn, trang trí với lá bạc hà.

Caprese

Để chế biến món ăn nhẹ kiểu Ý này, cà chua, phô mai mozzarella và lá húng quế được đặt trong một vòng tròn trong nguyên bản. Và nếu bạn thay thế cà chua bằng dưa hấu, bạn sẽ có được một sự kết hợp hương vị tươi sáng.

Cắt các ngôi sao hoặc bất kỳ hình dạng nào khác ra khỏi cùi dưa hấu, tùy theo hình dạng nào vừa ý. Xếp lên đĩa theo từng lớp: dưa hấu, hạt nêm mozzarella và lá arugula. Rưới dầu ô liu và thêm một ít muối vào từng kim tự tháp. Đặt một lát dưa hấu lên trên và đổ nắp caprese với men balsamic.

Salad Feta

Có rất nhiều loại salad dưa hấu với pho mát mềm. Một trong số họ đã gợi ý Jamie Oliver. Người thợ cả sử dụng pho mát feta của Hy Lạp.

Đối với 4-6 phần ăn, bạn cần 180 gam pho mát feta rời, 500 gam cùi dưa hấu (không hạt), một củ hành tím nhỏ, lá bạc hà và dầu ô liu. Cắt dưa hấu và pho mát thành khối vuông, hành tây thành nửa khoanh. Cho tất cả các nguyên liệu vào bát, rưới dầu ô liu và nêm một ít tiêu đen. Salad đã sẵn sàng!

Trà xanh

Nhiều người yêu thích trà xanh. Nhưng ít ai biết về biến thể dưa hấu của nó, một loại quả làm dịu cơn khát tuyệt vời.

Lấy một ít cùi dưa hấu (200-300 gam), xay bằng máy xay sinh tố đến độ nhuyễn. Lọc hỗn hợp nhuyễn qua rây. Trộn nước ép thu được với bã với trà xanh lạnh. Thêm một vài nhánh bạc hà và trang trí với một miếng chanh. Bạn có thể tạo vị ngọt cho đồ uống nếu thích.

Thịt khô

Jerky là một món khai vị thịt khô phổ biến của người Mỹ. Nhưng nếu bạn có một chiếc máy sấy điện trong nhà, thì bạn có thể làm những món ăn nhẹ tuyệt vời cho trẻ em.

Chỉ cần cắt dưa hấu không hạt thành từng lát dày khoảng 3–3,5 cm và phơi khô trong một giờ. Gấp dưa hấu đã cắt miếng cho vào lọ đậy kín để giữ ẩm và cùng gia đình thưởng thức.

Kebab trái cây

Chúng tôi có đồ họa thông tin giáo dục. Chú ý đến phần rau. Tương tự như nướng và trái cây.

Làm nóng vỉ nướng trên lửa trực tiếp đến lửa vừa. Trong một bát riêng, trộn mật ong, một chút vani, một chút muối và nước cốt chanh. Nếu mật ong đặc thì cho vào lò vi sóng quay 10-15 giây. Cắt dưa hấu và đào thành từng khoanh và cắm xen kẽ giữa các xiên gỗ 10-15cm. Nên ngâm xiên trước trong nước để chúng thấm đẫm độ ẩm và không bị cháy. Chiên miếng thịt nướng trái cây trong hai phút cho mỗi mặt. Rưới siro vani mật ong trước khi dùng.

Bức bích họa dưới nước làm mới

Aquafresca đúng nghĩa là "nước ngọt". Nó là một thức uống phổ biến ở Mexico và Trung Mỹ có thêm trái cây, rau và thảo mộc. Nó được uống trong thời tiết nóng bức để giải nhiệt và làm dịu cơn khát. Họ nói rằng anh ấy đối phó với điều này còn tốt hơn cả trà đá.

Đối với dưa hấu dưa hấu, bạn cần cùi dưa hấu (500-700 gram), sáu thìa mật ong, nước chanh tươi vắt và một quả chanh tươi, một ít bạc hà và đá. Xay nhuyễn dưa hấu bằng máy xay sinh tố, lọc qua rây (lọc bỏ hạt). Thêm 1-2 cốc nước, nước cốt chanh và hạt nêm, mật ong và bạc hà. Trộn mọi thứ. Đặt bình trong tủ lạnh trong một thời gian ngắn và thêm đá viên vào ly khi phục vụ.

nhím

Bạn không cần phải là một bậc thầy về chạm khắc để phục vụ dưa hấu một cách nguyên bản. Nó là đủ để thể hiện một chút trí tưởng tượng và sự kiên nhẫn.

Để làm chú nhím xinh xắn, bạn chỉ cần một quả dưa hấu, một con dao nhọn và những chiếc tăm. Các giai đoạn của công việc có trong video hướng dẫn tiếp theo.

Bánh bất ngờ

Ai nói rằng bánh phải làm bằng bột và phải nướng? Làm khách của bạn ngạc nhiên với một chiếc bánh dưa hấu lạ thường.

Để làm được điều này, bạn cần một miếng dưa hấu dày 10–12 cm không có vỏ và tốt nhất là không có hạt. Lên trên với sữa chua vani đặc hoặc kem và trang trí với quả việt quất và dâu tây. Rắc hạnh nhân nướng lên trên mặt và rưới siro sô cô la lên trên. Một chiếc bánh khác thường đã sẵn sàng! Nhanh chóng và ngon.

Bánh nướng nhỏ

Bánh cũng không cần phải nướng.

Có thể cắt dưa hấu ra khỏi dưa hấu: bạn nên lấy những chiếc cốc dày 3-5 cm. Đánh bông sữa chua Hy Lạp với mật ong và đổ đầy kem vào ống tiêm hoặc túi bánh ngọt. Trang trí bánh nướng xốp dưa hấu và để trong tủ lạnh khoảng 15 phút. Quăng một ít bánh kẹo rắc lên trên mỗi chiếc bánh nướng nhỏ trước khi phục vụ.

Sinh tố

Chúng tôi đã nói về công thức nấu ăn, và. Và đây là một biến thể của sinh tố dưa hấu ít calo.

Lấy khoảng 200-250 gam cùi dưa hấu không hạt. Giữ nó trong ngăn đá một lúc. Dưa hấu đông lạnh sẽ giúp sinh tố đặc hơn. Sau đó xay cùi bằng máy xay sinh tố và thêm 100 ml nước dừa (đừng nhầm với nước cốt dừa nhé!). Thêm nước cốt chanh và bạc hà cho vừa ăn. Ăn kèm với đá viên.

Khối Rubik ăn được

Không phải lúc nào trẻ cũng chịu ăn rau và trái cây. Nhưng điều gì sẽ xảy ra nếu bạn thêm một yếu tố trò chơi? Làm một khối Rubik có thể ăn được cho con bạn và xem con bạn sẽ đam mê ăn những gì từ dưa hấu, kiwi, xoài và các loại trái cây khác. Hơn nữa, nó không khó. Tất cả những gì bạn cần là một chiếc khuôn vuông vắn và một chút kiên nhẫn. Rõ ràng hơn - trong video tiếp theo.

Thạch đậu

Đứa trẻ nào (và thậm chí cả người lớn) không thích những chú gấu có kẹo dẻo hoặc những loại kẹo dẻo khác? Vào mùa dưa hấu, bạn có thể tự làm chúng.

Để làm điều này, bạn sẽ cần hai ly nước dưa hấu mới vắt, nửa ly nước chanh và sáu thìa gelatin. Nếu dưa hấu không ngọt lắm, bạn cũng có thể dùng mật ong. Hòa tan gelatin vào một nửa nước dưa hấu. Đun phần nước ép thứ hai trên lửa nhỏ, không đun sôi. Sau đó nhẹ nhàng đổ nước ép cùng gelatin đã hòa tan vào. Khuấy cho đến khi chất lỏng mịn. Thêm nước cốt chanh (và mật ong nếu bạn muốn làm ngọt nó). Khuấy đều và đổ vào khuôn. Kẹo silicon rất hoàn hảo - việc lấy kẹo đông lạnh ra khỏi chúng sẽ dễ dàng hơn. Khi thạch nguội bằng nhiệt độ phòng thì cho vào ngăn đá tủ lạnh 30 phút. Sau khi đông cứng hoàn toàn, kẹo có thể được cất giữ đơn giản trong tủ.

Kẹo dẻo cho người lớn

Món tráng miệng này sẽ là vua của bữa tiệc vì nó vừa là thức uống vừa là món ăn nhẹ.

Lấy một quả dưa hấu 5-7 kg. Cắt nó làm đôi. Bỏ bã. Vỏ bánh sẽ làm khuôn cho thạch. Trộn 250 gam thạch đỏ dạng bột và 60 gam gelatin và hòa tan trong bốn cốc nước sôi. Sau đó, thêm vodka hoặc rượu khác mà bạn chọn vào hỗn hợp. Trộn kỹ và đổ chất lỏng này lên nửa quả dưa hấu. Làm lạnh trong bốn giờ cho đến khi thạch đông cứng hoàn toàn. Sau đó, cắt dưa hấu và cuộc vui có thể bắt đầu.

Dán

Lấy cùi dưa hấu, bỏ hạt và cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Xả nước cốt trên bề mặt và dùng khăn giấy chà xát bã qua rây. Có thể, quy trình này (với một cái rây và khăn) sẽ phải được thực hiện nhiều lần, vì bạn cần phải loại bỏ chất lỏng càng nhiều càng tốt. Bạn nên lấy một quả dưa hấu dày xay nhuyễn.

Khi bạn hoàn thành, đặt bột nhuyễn lên khay nướng có lót giấy nướng. Độ dày của lớp không quá 1,5 cm, sau đó cho khay nướng vào lò nướng trong 6-8 giờ. Sau khi lấy kẹo dẻo ra và để nguội, dùng kéo cắt trực tiếp bằng giấy da thành các dải và cuộn lại. Những dải này có thể dùng để trang trí bánh và có thể cuộn lại từ từ, vừa ăn.

Nếu bạn có ý tưởng ban đầu để nấu ăn hoặc phục vụ dưa hấu, hãy chia sẻ chúng trong phần bình luận.