10 cách tuyệt vời để nấu bí ngô trong lò nướng

2024 Tác giả: Malcolm Clapton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 04:15

Bổ sung trái cây với gia vị, mật ong, táo, các loại hạt, thịt, khoai tây và nhiều hơn nữa.

1. Bí ngô nướng với các loại thảo mộc và tỏi Provencal

Thành phần

• 1 kg cùi bí đỏ;
• 2-3 tép tỏi;
• muối để nếm;
• 1½ thìa cà phê rau thơm Provencal;
• 2 thìa dầu thực vật.

Sự chuẩn bị

Cắt bí thành những miếng không quá lớn. Thêm tỏi băm nhỏ, muối, rau thơm và dầu vào chúng và trộn đều.

Cho bí vào khuôn rồi cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 200 ° C trong khoảng 20 phút.

2. Bí đỏ nướng caramen cay

Thành phần

• 800 g cùi bí ngô;
• 2 thìa bơ;
• 2 thìa đường nâu
• quế - để nếm;
• nhục đậu khấu - để nếm;
• gừng xay - để nếm;
• đinh hương xay để nếm thử.

Sự chuẩn bị

Cắt bí thành miếng lớn. Đun chảy bơ và đánh một phần của đĩa nướng. Bạn có thể phủ nó bằng giấy da. Xếp bí thành một lớp.

Bôi trơn các phôi bằng một ít dầu. Rắc đường và gia vị lên từng miếng vừa ăn. Nướng trong 20 phút ở 180 ° C.

Sau đó lật các miếng bánh lại, phết bơ lên mặt sau và rắc đường, gia vị. Tăng nhiệt độ lên 190 ° C và nấu bí thêm 10 phút.

3. Bí ngô nhồi nấm, rau bina, phô mai và kem

Thành phần

• 4 quả bí ngô rất nhỏ (mỗi quả khoảng 500 g);
• muối để nếm;
• tiêu đen xay - để nếm;
• 1 củ hành tây;
• 1 thìa bơ
• 200-250 g champignon;
• 1 nhánh tỏi;
• 150 g cải bó xôi;
• 1 bánh mì nhỏ;
• 80 g pho mát cứng;
• nhục đậu khấu - để nếm;
• 100-120 ml kem nặng;
• một ít dầu thực vật.

Sự chuẩn bị

Cắt bỏ phần ngọn của bí ngô, nhưng không được bỏ đi. Chà hạt và xát bên trong cùi với muối và tiêu.

Cắt hành tây thành từng miếng nhỏ hoặc nửa khoanh mỏng. Đun chảy bơ trong chảo ở lửa vừa. Thêm hành tây và xào trong vài phút cho đến khi mềm.

Thêm nấm cắt lát mỏng và tỏi băm. Nấu khoảng 5 phút thì cho rau mồng tơi vào. Nếu lá lớn, hãy cắt nhỏ. Xào cho đến khi rau bina chín mềm. Vớt ra khỏi nhiệt và nêm muối và hạt tiêu vào phần nhân.

Cắt bánh mì thành những khối vuông nhỏ. Thêm chúng vào hỗn hợp nấm cùng với pho mát bào, hạt nhục đậu khấu và kem. Khuấy và nhồi bí ngô.

Bôi dầu thực vật lên khay nướng và đặt những quả bí ngô lên. Đậy nắp lại và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 180 ° C trong 1 giờ. Sau đó bỏ phần ngọn và nướng thêm 20-30 phút. Phần nhân bên trên phải chín vàng và bản thân những quả bí ngô phải dễ dàng đâm xuyên qua dao.

4. Bí ngô nướng với mật ong và hương thảo

Thành phần

• 1 kg bí đỏ;
• 2 thìa đường trắng
• 1 thìa đường nâu
• 4 thìa mật ong;
• một vài nhánh hương thảo tươi.

Sự chuẩn bị

Cắt cùi bí đỏ cùng với vỏ thành những miếng lớn. Đặt chúng, mặt da úp xuống, trên khay nướng có lót giấy da.

Rắc bí với hỗn hợp đường trắng và nâu. Rưới mật ong và rải lá hương thảo lên trên. Cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 200 ° C trong 40 phút.

5. Khoai tây chiên trong lò nướng với parmesan và ớt bột

Thành phần

• 800 g cùi bí ngô;
• 2 thìa cà phê bột ngô
• 2 thìa dầu thực vật;
• ½ thìa ớt cayenne xay;
• 1 thìa cà phê ớt bột;
• 1 thìa tỏi khô
• muối để nếm;
• một miếng parmesan nhỏ;
• một vài nhánh mùi tây.

Sự chuẩn bị

Cắt bí đỏ thành từng miếng vuông nhỏ. Kết hợp chúng với tinh bột, dầu, ớt cayenne, ớt bột, tỏi và muối. Đảm bảo rằng tất cả các miếng được bao phủ bởi hỗn hợp này.

Đặt các khối thành một lớp trên khay nướng có lót giấy da. Cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 190 ° C trong 20 phút, lật các lát thịt trong khi nấu. Bí đỏ nên chín nhẹ.

Kết hợp Parmesan nghiền mịn và mùi tây cắt nhỏ. Rắc hỗn hợp này lên bí ngô trước khi dùng.

6. Bí ngô nhồi thịt và khoai tây bỏ lò

Thành phần

• 1 quả bí đỏ vừa (khoảng 2½ kg);
• 400 g thịt lợn;
• 1 củ hành tây;
• một vài thìa dầu thực vật;
• muối để nếm;
• tiêu đen xay - để nếm;
• 5 - 6 củ khoai tây;
• 1-2 thìa cà phê ớt bột;
• 2 thìa kem chua;
• 2 thìa xốt mayonnaise;
• 80 g bơ;
• 100-150 g pho mát cứng.

Sự chuẩn bị

Cắt bỏ phần đầu của bí ngô, nhưng không được bỏ đi. Loại bỏ hạt cũng như một ít cùi để có nhiều nhân hơn.

Cắt thịt lợn thành khối vừa và hành tây thành khối nhỏ. Đun nóng chảo dầu trên lửa lớn, cho thịt vào xào trong vài phút. Thêm muối, tiêu và hành tây và nấu thêm vài phút. Thịt sẽ chuyển sang màu xám.

Chuyển sang một thùng chứa khác. Cắt khoai tây đã gọt vỏ thành những khối vuông giống với thịt lợn. Đun nóng thêm một ít dầu trong chảo rồi cho khoai tây vào. Nêm muối và ớt bột và chiên cho đến khi gần chín - chỉ nên hơi cứng một chút.

Kết hợp kem chua và sốt mayonnaise. Đánh một nửa bơ vào bên trong bí ngô. Xếp một ít khoai tây xuống dưới cùng, sau đó đến một ít thịt và kem chua với sốt mayonnaise. Lặp lại các lớp theo thứ tự tương tự. Làm lớp cuối cùng của khoai tây, bôi dầu mỡ. Trên cùng với bơ còn lại và rắc pho mát bào.

Đặt bí lên một miếng giấy bạc lớn, phủ phần trên đã cắt và bọc trong giấy bạc. Chuyển sang khay nướng và nướng ở nhiệt độ 200 ° C trong khoảng 2 giờ.

Bạn có muốn chiêu đãi những người thân yêu của mình không?

10 món súp bí đỏ có màu sắc tươi tắn, vị ngon và thơm

7. Bí ngô nướng với khoai tây, hành tỏi và pho mát

Thành phần

• 500 g bí ngô dài hẹp;
• 3-5 củ khoai tây;
• 2 củ hành tây;
• 6 nhánh tỏi;
• 2-3 thìa bơ;
• 2 thìa dầu thực vật;
• muối để nếm;
• tiêu đen xay - để nếm;
• 2 thìa cà phê Provencal Herbs hoặc Italian Herbs;
• 150 g pho mát cứng.

Sự chuẩn bị

Gọt vỏ bí ngô và khoai tây. Cắt chúng và hành tây thành những lát mỏng. Băm nhỏ tỏi.

Kết hợp bơ đun chảy, dầu thực vật, muối, hạt tiêu, rau thơm, tỏi và khoảng 100 g pho mát bào. Trộn rau với hỗn hợp này. Cách thuận tiện nhất để làm điều này là trong một gói.

Đặt các vòng tròn theo chiều dọc của một vòng tròn trong một đĩa nướng. Nướng ở nhiệt độ 200 ° C trong khoảng 40 phút. Sau đó rắc phần phô mai còn lại lên và cho vào lò nướng thêm 5 phút.

Ghi chú?

10 công thức hầm khoai tây cho mọi sở thích

8. Bí ngô nướng với táo và nho khô

Thành phần

• 50 g nho khô;
• 300 g cùi bí đỏ;
• 2 quả táo;
• 2 thìa nước;
• ½ quả chanh hoặc chanh tây;
• quế xay - để nếm;
• 1 - 2 thìa đường.

Sự chuẩn bị

Đổ nước sôi lên trên nho khô, để 10 phút rồi chắt nước ra. Cắt bí đỏ và táo thành những miếng thuôn dài hoặc hình khối nhỏ.

Đổ 2 thìa nước vào đĩa nướng. Đặt bí ngô, táo và nho khô ở đó. Rưới nước chanh hoặc chanh, rắc quế và đường.

Nấu ở 200 ° C trong 30–35 phút. Khuấy nhẹ các nguyên liệu trong nửa thời gian nấu.

Thưởng thức?

15 công thức chế biến táo nướng với các loại hạt, caramel, pho mát, v.v

9. Bí đỏ nướng kem với gà, cà chua và hành tây

Thành phần

• 500 g cùi bí đỏ;
• 350 g thịt gà phi lê;
• 1 củ hành tây;
• 4 nhánh tỏi;
• một vài nhánh mùi tây;
• một vài quả cà chua bi;
• Kem nặng 120 ml;
• 2 thìa dầu thực vật;
• ¼ thìa cà phê nhục đậu khấu;
• ¼ muỗng cà phê ớt;
• ½ thìa cà phê ớt bột;
• 1 thìa tỏi khô
• một vài nhánh cỏ xạ hương tươi;
• muối để nếm;
• tiêu đen xay - để nếm.

Sự chuẩn bị

Cắt bí đỏ thành những miếng vừa và thịt gà mịn hơn một chút. Cắt nhỏ hành tây. Băm nhỏ tỏi và mùi tây. Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị và cà chua vào đĩa nướng.

Thêm bơ, nhục đậu khấu, ớt, ớt bột, tỏi khô, lá húng tây, muối và tiêu vào kem. Đổ nước sốt thu được lên trên rau và thịt, khuấy đều.

Cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 ° C trong khoảng 30 phút. Gà phải được nấu chín hoàn toàn và bí ngô mềm.

Làm đi?

7 công thức nấu gà chakhokhbili: từ kinh điển đến thí nghiệm

10. Bí ngô nướng trong kem với các loại hạt, nho khô và gia vị

Thành phần

• 50 g nho khô;
• 800-900 g cùi bí ngô;
• 80 g quả óc chó;
• 3-4 thìa đường;
• đường vani - để nếm;
• vỏ của ½ quả chanh;
• 3 bông hoa hồi;
• ½ thìa quế xay;
• ½ thìa gừng xay;
• ¼ thìa cà phê nhục đậu khấu;
• 50 g bơ đông lạnh;
• 200 ml kem đặc.

Sự chuẩn bị

Đổ nước sôi vào nho khô, để trong 10 phút và chắt bỏ nước. Cắt bí thành những lát vừa. Cắt các loại hạt thô.

Cho đường, đường vani, nho khô, các loại hạt, vỏ chanh bào nhuyễn, hoa hồi, quế, gừng và nhục đậu khấu vào bí. Trộn kỹ. Thêm bơ đã xay vào và khuấy một lần nữa.

Đặt bí vào đĩa nướng. Điều mong muốn là các mảnh nằm trong một lớp. Đổ kem vào và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 200 ° C trong 40 phút.

Cũng đọc ???

• Nấu gì với bí đỏ: 7 món ăn ngon và tốt cho sức khỏe
• CÁCH LÀM: Kem bí đỏ trong một bát
• QUÀ TẶNG: Pha cà phê bí đỏ giống nhau
• Cách làm nước bí đỏ thơm ngon cho mùa đông
• 6 công thức làm mứt bí đỏ đẹp mắt