Cách nấu táo nướng trong lò: 15 công thức nấu ăn ngon nhất

2024 Tác giả: Malcolm Clapton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 04:15

Những món tráng miệng ấm áp, thơm, ngon tuyệt này rất hợp với kem.

1. Táo accordion nướng

Thành phần

• 6 quả táo;
• 170 g bơ;
• 70 g đường + một ít để rắc;
• 2 thìa quế xay
• 60 g bột yến mạch;
• kem vani, sốt caramen - tùy chọn.

Sự chuẩn bị

Cắt đôi quả táo và bỏ hạt. Trên mặt của vỏ, cắt nhiều đường song song trên quả táo với khoảng cách 5–8 mm. Đừng cắt hoàn toàn trái cây.

Đặt táo, mặt da lên trên, trên khay nướng có lót giấy da. Đánh với một ít bơ đun chảy và rắc đường. Nướng ở nhiệt độ 180 ° C trong khoảng 20 phút.

Trộn bơ đun chảy còn lại, 70 g đường, quế và bột yến mạch. Khi táo đã nguội một chút, bắt đầu cắt với hỗn hợp đã chuẩn bị. Cho vào lò nướng thêm 10 phút.

Trước khi phục vụ, bạn có thể trang trí từng quả táo với một muỗng kem và rưới sốt caramel.

2. Quả táo vỡ vụn

Thành phần

• 2-3 quả táo;
• 70 g đường;
• 1 thìa nước
• 35 g bột ngũ cốc;
• 35 g bột yến mạch;
• 35 g bơ;
• sữa chua hoặc kem - tùy chọn.

Sự chuẩn bị

Gọt vỏ và lõi táo. Cắt trái cây thành từng miếng nhỏ và cho vào nồi. Thêm 50 g đường và nước, thỉnh thoảng khuấy đều, đun nhỏ lửa trong 5 phút.

Chuyển táo sang một đĩa nướng nhỏ. Trộn bột mì, bột yến mạch và đường còn lại. Thêm bơ đã cắt hạt lựu vào và khuấy đều cho đến khi vụn.

Phủ hỗn hợp bột lên táo. Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 190 ° C trong khoảng 20 phút cho đến khi bánh có màu vàng nâu. Phục vụ vụn bánh như vậy hoặc với sữa chua hoặc kem yêu thích của bạn.

3. Táo nướng với pho mát và mật ong

Thành phần

• 4 quả táo;
• 150 g phô mai tươi;
• 1 thìa mật ong;
• một vài loại hạt bất kỳ;
• nho khô - tùy chọn.

Sự chuẩn bị

Cắt bỏ phần ngọn táo và nạo lấy phần thịt. Xay cùi táo, bỏ hạt, pho mát, mật ong và các loại hạt trong máy xay sinh tố. Thêm nho khô vào nhân bánh nếu muốn.

Đổ hỗn hợp sữa đông vào táo và phủ phần ngọn đã cắt. Đặt lên khay nướng có lót giấy da và nướng trong 25–35 phút ở 190 ° C.

4. Táo nướng kem phô mai

Thành phần

• 4 quả táo;
• 6 - 8 thìa pho mát kem;
• đường hoặc mật ong - để nếm;
• 2-3 thìa nho khô;
• 1 nắm hạnh nhân cắt nhỏ
• 1 nhúm vani.

Sự chuẩn bị

Cắt bỏ phần ngọn của táo và nạo bỏ lõi. Kết hợp pho mát với đường hoặc mật ong, nho khô, quả hạch và vani.

Đổ đầy hoa quả vào hỗn hợp đã chuẩn bị. Nướng khoảng 30 phút ở 180 ° C.

5. Bánh tart mini nhân caramen táo

Thành phần

• 3 quả táo;
• 200 g đường;
• 1 thìa bơ
• 1 thìa cà phê muối
• ½ quả chanh;
• 200 g bánh phồng;
• kem vani - tùy chọn.

Sự chuẩn bị

Gọt vỏ táo, cắt đôi theo chiều dọc và bỏ lõi. Thêm đường vào nồi hoặc chảo và thỉnh thoảng khuấy đều, đun nhỏ lửa cho đến khi tạo thành xi-rô màu nâu.

Đun chảy bơ trong xi-rô. Thêm muối và nước cốt chanh và trộn đều. Giảm nhiệt xuống rất thấp và thêm nửa quả táo vào caramel. Nấu chúng trong 5-10 phút. Lật táo nửa chừng để chúng hoàn toàn thấm caramel.

Đặt một nửa quả táo, đã cắt cạnh, vào mỗi ngăn của hộp thiếc muffin. Rưới phần caramen còn lại lên trên quả.

Cán mỏng miếng bột và cắt 6 hình tròn cỡ quả táo. Đặt bột lên trên trái cây và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 230 ° C trong 15–20 phút. Sau đó đậy đĩa bằng một tờ giấy nướng và lật mạnh mặt đĩa.

Món tráng miệng có thể được phục vụ với kem vani.

6. Táo nướng với mơ khô

Thành phần

• 100 g đường nâu;
• 80 ml nước;
• 4 quả táo;
• 100 g quả mơ khô;
• các loại hạt - tùy chọn;
• ½ thìa quế xay;
• ½ thìa gừng xay;
• 1 thìa bơ

Sự chuẩn bị

Trong một đĩa nướng nhỏ, kết hợp một nửa đường và nước. Cắt bỏ phần ngọn táo và nạo lấy phần thịt.

Trộn mơ khô thái hạt lựu, đường còn lại, quế và gừng. Thêm các loại hạt cắt nhỏ nếu muốn. Nhồi hỗn hợp táo với hỗn hợp và cho vào chảo xi-rô.

Đặt một miếng bơ lên trên mỗi quả táo. Nướng, thỉnh thoảng đổ xi-rô, ở 180 ° C trong 40-50 phút. Rưới xi-rô táo trước khi dùng.

Chuẩn bị?

Bánh phồng đơn giản bánh táo strudel

7. Táo nướng với pho mát, chuối và bánh trứng đường

Thành phần

• 4 quả táo;
• ½ quả chuối;
• 100 g phô mai tươi;
• 2 thìa đường;
• 1 lòng trắng trứng gà.

Sự chuẩn bị

Cắt bỏ phần ngọn của quả táo hoặc cắt đôi quả theo chiều dọc. Bỏ lõi và đặt quả lên khay nướng. Đánh chuối và pho mát bằng máy xay sinh tố cho đến khi mịn.

Đổ hỗn hợp vào táo và rắc một ít đường. Cho vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 180 ° C trong 10 phút.

Đánh tan protein bằng máy trộn. Trong khi đánh trứng, thêm phần đường còn lại. Bạn nên có một loại kem đặc. Sử dụng ống tiêm hoặc túi nấu ăn để đặt nó lên trên những quả táo.

Nướng chúng ở 120 ° C trong 15-20 phút nữa. Bánh trứng đường sẽ giòn, nhưng bên trong có kem.

Học các kỹ năng mới?

3 cách tốt nhất để làm bánh trứng đường tại nhà

8. Táo nướng với bột yến mạch và các loại hạt

Thành phần

• 4 quả táo;
• 120 g bơ;
• 4 thìa bột yến mạch;
• 4 muỗng canh đường nâu
• 3 muỗng canh quả óc chó băm nhỏ
• 1 thìa cà phê quế
• ¼ thìa cà phê nhục đậu khấu;
• một chút muối.

Sự chuẩn bị

Cạo cùi táo. Kết hợp bơ mềm, bột yến mạch, đường, quả óc chó, quế, nhục đậu khấu và muối.

Cho hỗn hợp đã chuẩn bị vào đầy táo. Đặt các miếng vào một đĩa nướng nhỏ và phủ giấy bạc.

Cho khuôn vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 190 ° C trong 30 phút. Sau đó lấy giấy bạc ra và nướng thêm khoảng 20 phút.

Thí nghiệm?

Milkshake táo

9. Táo nướng caramen

Thành phần

• 7 quả táo;
• 1 thìa nước chanh
• 2 thìa cà phê quế
• ½ thìa muối;
• 2 thìa súp + 40 g bột mì;
• 330 g đường nâu;
• 115 g bơ;
• 100 g đường trắng.

Sự chuẩn bị

Gọt vỏ táo và bỏ hạt, cắt miếng nhỏ. Thêm nước cốt chanh, một nửa quế, muối, 2 muỗng canh bột mì và 220 g đường nâu vào chúng.

Khuấy đều và cho ra đĩa nhỏ. Trộn bơ cắt nhỏ, 40 g bột mì, đường trắng, đường nâu và quế.

Phủ hỗn hợp dầu lên táo. Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 ° C trong 40–45 phút. Táo nên mềm và caramel nên đặc. Để nguội món ăn trong 10 phút trước khi dùng.

Nhớ thời thơ ấu của bạn?

Thịt hầm phô mai với táo

10. Táo nướng trong bột

Thành phần

• 4 quả táo;
• 4 thìa cà phê đường;
• ½ muỗng cà phê quế
• 300 g bánh phồng;
• 1 quả trứng - tùy chọn;
• 2-3 thìa đường bột.

Sự chuẩn bị

Tạo vết lõm trên mỗi quả táo bằng cách cắt bỏ phần lõi. Rắc một thìa đường và một chút quế vào đó.

Cán mỏng miếng bột và cắt thành 4 miếng bằng nhau. Đặt một quả táo vào giữa mỗi quả và giữ các mép bột lại với nhau, gói quả lại.

Đặt táo lên khay nướng có lót giấy da. Để bột có màu nâu hơn, bạn có thể đánh bột bằng trứng đã đánh tan. Nướng món tráng miệng ở 190 ° C trong khoảng 20 phút. Rắc đường bột trước khi dùng.

Làm đi?

Puff pastry que với thịt xông khói

11. Nêm táo nướng

Thành phần

• 50 g đường;
• ⅛ thìa quế;
• 6 quả táo.

Sự chuẩn bị

Cho đường và quế vào bát. Cắt táo theo chiều dọc thành các phần tư và phần lõi. Nhúng hạt nêm vào hỗn hợp đường.

Đặt chúng thành một hàng trên khay nướng. Nướng trong 30–35 phút ở 200 ° C. Đảo nửa hạt nêm cho đến khi nướng chín đều.

Thử nó?

Khoai tây chiên táo và chuối

12. Quả táo - cranberry vụn

Thành phần

• 5 quả táo;
• ½ quả chanh;
• 150 g quả nam việt quất;
• 2 thìa bột ngô
• 3 thìa đường trắng;
• 55 g mật ong lỏng;
• 1 thìa cà phê quế
• 100 g bột yến mạch;
• 70 g đường nâu;
• 3 thìa bột mì;
• 4 thìa bơ;
• ½ thìa muối.

Sự chuẩn bị

Cắt táo thành từng miếng vuông nhỏ và bỏ lõi. Thêm nước chanh, nam việt quất, tinh bột, đường, mật ong và quế vào chúng.

Quăng và đặt trong một đĩa nướng nhỏ. Cho vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 180 ° C trong 30 phút.

Kết hợp bột yến mạch, đường nâu, bột mì, bơ cắt hạt lựu và muối. Rắc hỗn hợp táo và nam việt quất lên và nướng thêm 15 phút cho đến khi chín vàng.

Tự lo lấy thân?

Bí đỏ và bánh táo

13. Táo nướng với cỏ xạ hương

Thành phần

• 900 ml rượu táo mèo;
• 60 g bơ;
• 8 quả táo;
• một vài nhánh cỏ xạ hương tươi.

Sự chuẩn bị

Đổ rượu táo vào nồi và đun sôi. Nấu trong khoảng 20 phút, cho đến khi lượng chất lỏng giảm đi khoảng 3 lần. Lấy chảo ra khỏi bếp và đun chảy bơ trong rượu táo.

Gọt vỏ và lõi táo rồi cắt miếng vừa ăn. Cho táo, một ít rượu táo và gần như tất cả cỏ xạ hương cắt nhỏ vào bát. Chuyển vào một hộp thiếc nhỏ, có lót giấy bạc và nướng trong khoảng 10 phút ở 180 ° C.

Rưới phần rượu táo còn lại lên táo và nấu thêm khoảng 15 phút cho đến khi chín mềm. Rắc cỏ xạ hương còn lại trước khi dùng.

Lưu công thức?

Salad củ cải, táo và cà rốt

14. Táo nướng với mận khô và sốt kem chua

Thành phần

• 50 g mận khô;
• các loại hạt để nếm;
• 3 thìa kem chua;
• 1 - 2 thìa đường;
• 5 quả táo.

Sự chuẩn bị

Đổ nước sôi vào trụng sơ trong 10-15 phút. Sau đó, cắt thành từng miếng nhỏ và trộn với các loại hạt, kem chua và đường.

Cắt bỏ phần ngọn và lõi của táo. Đặt táo lên khay nướng hoặc khay nướng và đổ hỗn hợp kem chua vào. Che bằng ngọn nếu muốn. Nướng khoảng 30 phút ở 180 ° C.

Đa dạng menu? ‍?

Bánh táo vô hình

15. Táo nướng với phô mai brie, mật ong và các loại hạt

Thành phần

• 4 quả táo;
• 220 g pho mát brie;
• 3 thìa mật ong;
• 2 thìa quả óc chó băm nhỏ.

Sự chuẩn bị

Cắt bỏ phần ngọn và lõi của táo. Đổ đầy trái cây với pho mát, mật ong và các loại hạt.

Lên trên những quả táo. Nướng ở 200 ° C trong khoảng 35 phút, cho đến khi món tráng miệng chín mềm.

Cũng đọc ???

• Táo nướng kem phô mai
• Táo nướng với quả nam việt quất trong rượu
• Táo nướng quế
• Táo nướng với mật ong, các loại hạt và nho khô
• Táo nướng với bột yến mạch, các loại hạt, chà là và mật ong