10 cách dễ dàng để chiên bí ngòi ngon với bột

2024 Tác giả: Malcolm Clapton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 04:15

Không chỉ nấu rau mà còn nấu cả hoa.

Món ăn này được làm từ bí xanh và bí xanh thông thường. Dùng rau non để nguyên, từ quá chín, loại bỏ phần lõi có xương cứng. Cắt bí ngòi thành bất kỳ hình dạng nào bạn thích mà không ảnh hưởng đến hương vị.

Đặt các loại rau đã hoàn thành trên giấy da để thấm hết dầu còn lại. Dùng nóng hoặc ướp lạnh với nhiều loại sốt như kem chua hoặc cà chua.

1. Zucchini trong bột với oregano

Thành phần

• 1 quả bí xanh;
• 120 g bột mì;
• 300 ml nước;
• 1 thìa cà phê muối
• ½ muỗng cà phê tiêu đen xay;
• 1 thìa cà phê oregano
• 3-4 muỗng canh dầu thực vật.

Sự chuẩn bị

Cắt bí ngòi thành từng lát mỏng.

Cho bột mì, nước, muối, hạt tiêu và lá oregano vào tô. Bột phải lỏng và không bị vón cục.

Đun nóng dầu trong chảo ở lửa vừa. Nhúng các miếng bí ngòi vào bột rồi để cho ráo nước. Chiên khoảng 1 phút rưỡi mỗi mặt, cho đến khi vỏ bánh có màu vàng nâu.

2. Bí ngòi ngâm nước khoáng

Thành phần

• 2 quả bí xanh;
• 40 g bột mì;
• ½ thìa muối;
• 185 ml nước có ga ướp lạnh;
• 3-4 muỗng canh dầu thực vật.

Sự chuẩn bị

Cắt rau muống thành từng lát dài.

Cho bột mì và muối vào tô. Đổ dần nước khoáng vào và đánh bông từ từ.

Đun nóng dầu trong chảo ở lửa vừa. Nhúng bí ngòi vào bột, để cho ráo bớt nước rồi chiên trong một phút hoặc một nửa mỗi mặt.

3. Zucchini trong bột với tinh bột

Thành phần

• 1 quả bí xanh;
• 90 g tinh bột ngô;
• 30 g bột mì;
• 1 thìa cà phê bột nở
• 1 quả trứng;
• 120 ml nước;
• 1½ thìa cà phê muối
• 1 thìa cà phê tiêu đen xay;
• ½ thìa bột tỏi;
• 3-4 muỗng canh dầu thực vật.

Sự chuẩn bị

Cắt các lát mỏng vừa phải.

Đánh nhuyễn tinh bột, bột mì, bột nở, trứng, nước, muối, tiêu và bột tỏi trong một cái bát.

Đun nóng dầu trong chảo ở lửa vừa. Nhúng bí ngòi vào bột và chiên trong 1-2 phút cho mỗi mặt.

4. Zucchini trong bột với vỏ chanh

Thành phần

• 1-2 quả bí xanh;
• 170 g bột mì;
• 300-350 ml bia nhẹ;
• 1 thìa cà phê vỏ chanh
• muối để nếm;
• 2-3 thìa dầu thực vật.

Sự chuẩn bị

Nạo bí xanh bằng dụng cụ nạo xoắn ốc. Đánh bông bột mì, bia, vỏ chanh và muối trong bát.

Đun nóng dầu trong chảo ở lửa vừa. Lấy một ít bí ngòi, nhúng qua bột rồi chiên trên chảo cho đến khi chín vàng, khoảng vài phút.

5. Bí ngòi chấm với nước tương

Thành phần

• 1 ít tủy rau;
• ½ thìa muối nở;
• 3 muỗng canh kefir;
• 4 thìa bột mì;
• 2 thìa xì dầu
• 1 quả trứng;
• ½ thìa cà phê đường;
• 2-3 thìa dầu thực vật.

Sự chuẩn bị

Cắt bí ngòi thành từng lát.

Trong một cái bát, đầu tiên trộn soda với kefir, sau đó thêm bột mì, nước tương, trứng và đường. Bột phải dày và đồng đều.

Đun nóng dầu trong chảo ở lửa vừa. Nhúng bí ngòi vào bột rồi chiên chúng trong một hoặc hai phút cho mỗi mặt.

6. Bí ngòi trộn bột yến mạch

Thành phần

• 1 quả bí xanh;
• 100 g bột yến mạch;
• 85 ml sữa;
• 100 g bột mì;
• 1 quả trứng;
• ½ thìa muối nở;
• ¼ muỗng cà phê nghệ - tùy chọn;
• 1 thìa cà phê muối
• 1 nhúm hạt tiêu;
• 3 thìa bơ.

Sự chuẩn bị

Cắt bí ngòi thành từng lát.

Xay bột yến mạch. Cho sữa, bột mì, trứng, muối nở, nghệ, muối và hạt tiêu vào một cái tô sâu. Bột phải đồng đều.

Đun nóng dầu trong chảo ở lửa vừa. Nhúng bí ngòi vào bột và chiên trong một hoặc hai phút cho mỗi mặt.

Gây ngạc nhiên cho khách của bạn?

12 công thức nấu cà chua nhồi dễ dàng

7. Zucchini phủ bột kem chua và rau thơm

Thành phần

• 1 quả bí xanh;
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn;
• 2-3 nhánh thì là;
• 5 - 6 thìa bột mì;
• 2 quả trứng;
• 100 g kem chua;
• ⅓ thìa cà phê muối nở;
• 3 thìa dầu thực vật.

Sự chuẩn bị

Cắt hạt dổi thành từng lát, chấm muối và tiêu. Cắt nhỏ rau xanh.

Cho 2 thìa bột mì, trứng, kem chua, thì là và muối nở vào bát.

Đun nóng dầu trong chảo ở lửa vừa. Nhúng bí ngòi vào phần bột còn lại, sau đó nhúng vào bột và chiên khoảng 1-2 phút cho mỗi mặt.

Được cảm Hưng?

15 công thức món trứng nhồi ngon

8. Zucchini phủ bột phô mai

Thành phần

• 1-2 quả bí xanh;
• 100 g pho mát;
• 150 ml kefir;
• 5 thìa bột mì;
• ⅓ một thìa tỏi khô;
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn;
• 3-4 muỗng canh dầu thực vật.

Sự chuẩn bị

Cắt bánh tẻ thành từng miếng nhỏ.

Bào pho mát trên một máy vắt vừa. Trộn với kefir, bột mì, tỏi, muối và tiêu.

Đun nóng dầu trong chảo ở lửa vừa. Nhúng rau vào bột và chiên trong 2-3 phút cho mỗi mặt.

Nhớ để làm gì?

10 món salad cà tím sẽ giúp bạn có cái nhìn mới mẻ về món rau của mình

9. Zucchini trong bột với bia

Thành phần

• 2-3 quả bí xanh;
• 2 lòng đỏ trứng gà;
• 4-5 thìa dầu thực vật;
• 190 g bột mì;
• 1 thìa cà phê muối
• ½ muỗng cà phê tiêu đen xay;
• 240 ml bia nhẹ.

Sự chuẩn bị

Cắt bánh tẻ thành từng miếng nhỏ.

Trong các bát riêng, trộn lòng đỏ với 1 thìa dầu thực vật và bột mì với muối và tiêu. Sau đó kết hợp, đánh bông và từ từ đổ bia vào, khuấy liên tục. Che bát bằng màng bám và để trong tủ lạnh trong một hoặc hai giờ.

Đun nóng dầu trong chảo ở lửa vừa. Nhúng bí ngòi vào bột và chiên trong 2-3 phút cho mỗi mặt.

Nuông chiều bản thân?

10 công thức làm bánh bắp cải ngon nhất

10. Hoa bí trong bột

Thành phần

• 120 g bột mì;
• 180 ml nước;
• ½ thìa muối;
• hương vị hạt tiêu;
• 1 quả trứng;
• 3-4 muỗng canh dầu thực vật;
• 10-15 bông bí xanh.

Sự chuẩn bị

Đánh bông bột mì, nước, muối và hạt tiêu trong một cái bát. Bọc kín bằng màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh trong 1 giờ. Sau đó lấy ra, cho trứng vào trộn đều một lần nữa.

Đun nóng dầu trong chảo ở lửa vừa. Nhúng hoa vào bột rồi chiên cho đến khi vàng nâu, khoảng vài phút cho mỗi mặt.

Cũng đọc ???

• 10 món salad nạc giúp bạn không đói
• 10 món salad củ cải đơn giản và ngon
• 10 món salad dưa chuột và cà chua ngon
• 10 món salad cần tây giải khát
• 10 món salad rau bina ngon