12 món salad bơ hấp dẫn dành cho những ai yêu thích món ngon

2024 Tác giả: Malcolm Clapton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 04:15

Sự kết hợp tuyệt vời với cà chua, cá ngừ, gà, tôm, nho, kiwi và dưa chuột.

Đối với món salad, hãy nhớ chọn một quả bơ chín. Trước khi nấu, hãy bóc nó khỏi da và xương.

1. Salad bơ, cà chua và dưa chuột

Thành phần

• 6 quả cà chua vừa;
• 2-3 quả dưa chuột vừa;
• 2 quả bơ;
• ½ củ hành tím;
• ½ bó mùi tây;
• 2 thìa dầu thực vật;
• 2 thìa nước cốt chanh
• muối để nếm;
• tiêu đen xay - để nếm.

Sự chuẩn bị

Cắt cà chua, dưa chuột và bơ thành các miếng lớn và hành tây thành các dải mỏng. Thêm mùi tây cắt nhỏ, dầu, nước cốt chanh, muối và hạt tiêu và khuấy đều.

2. Salad bơ, gà và ngô

Thành phần

• 2 ức gà chiên hoặc nướng
• 2 quả bơ;
• ¼ - ½ củ hành tím;
• 100 g ngô đóng hộp;
• một vài nhánh mùi tây;
• 2 thìa chanh hoặc nước cốt chanh
• 2 muỗng canh dầu ô liu
• muối để nếm;
• tiêu đen xay - để nếm.

Sự chuẩn bị

Cắt thịt đã nguội thành từng miếng ngẫu nhiên hoặc rời thành sợi. Cắt bơ và hành tây thành những miếng vuông nhỏ.

Thêm ngô, mùi tây cắt nhỏ, nước cam quýt, dầu, muối và hạt tiêu vào các nguyên liệu đã chuẩn bị. Đảo đều salad.

3. Salad bơ, tôm và cà chua

Thành phần

• 2 nhánh tỏi;
• 4 muỗng canh dầu ô liu
• 250 g tôm nõn;
• 200 g cà chua bi;
• 1 quả bơ
• 100 g hỗn hợp lá rau diếp cá;
• 2 thìa nước cốt chanh
• muối để nếm;
• tiêu đen xay - để nếm.

Sự chuẩn bị

Dùng mặt phẳng của dao đập dập tỏi. Đun nóng một nửa dầu trong chảo, cho tỏi và tôm vào. Chiên tôm, thỉnh thoảng đảo đều trong khoảng 5 phút. Sau đó chuyển chúng vào khăn ăn để hút bớt mỡ thừa.

Cắt đôi quả cà chua, cắt quả bơ thành từng khoanh lớn và cắt nhỏ lá rau diếp. Thêm tôm đã nguội vào nguyên liệu. Nêm salad với hỗn hợp dầu còn lại, nước cốt chanh, muối và tiêu.

4. Salad bơ và trứng

Thành phần

• 3 quả trứng;
• 1 quả bơ
• ¼ - ½ củ hành tím;
• một ít lông của hành lá;
• một vài nhánh mùi tây;
• 2 thìa xốt mayonnaise;
• 1 thìa cà phê nước cốt chanh
• muối để nếm;
• tiêu đen xay - để nếm.

Sự chuẩn bị

Luộc chín trứng, để nguội và bóc vỏ. Cắt trứng thành khối lớn, bơ và hành tím thành khối nhỏ. Cắt nhỏ hành lá và mùi tây.

Thêm sốt mayonnaise, nước cốt chanh, muối và tiêu vào các nguyên liệu đã chuẩn bị và trộn đều.

5. Salad với cà chua và phô mai mozzarella trong tàu bơ

Thành phần

• 2 quả bơ (đối với công thức này, bơ cần cắt đôi và không gọt vỏ)
• một vài quả cà chua bi;
• 80 g phô mai mozzarella;
• 1-2 thìa cà phê dầu ô liu;
• gia vị "các loại thảo mộc Ý" - để hương vị;
• muối để nếm;
• tiêu đen xay - để nếm;
• một vài nhánh húng quế;
• một số nước sốt balsamic - tùy chọn.

Sự chuẩn bị

Dùng thìa để nạo một phần thịt của nửa quả bơ. Cắt nó thành khối vuông và cho vào bát. Thêm cà chua, cắt thành phần tư, khối mozzarella, bơ, Thảo mộc Ý, muối và hạt tiêu và khuấy đều.

Chia salad vào các rổ bơ. Trang trí với húng quế cắt nhỏ. Phủ sốt balsamic lên các giỏ, nếu muốn.

6. Salad bơ, cá ngừ và dưa chuột

Thành phần

• 2 quả dưa chuột vừa;
• 3 quả bơ;
• 1 củ hành tím;
• 300 g cá ngừ đóng hộp;
• ½ bó mùi tây;
• 2 thìa nước cốt chanh
• 2 muỗng canh dầu ô liu
• muối để nếm;
• tiêu đen xay - để nếm.

Sự chuẩn bị

Cắt dưa chuột thành các miếng mỏng hình bán nguyệt, bơ thành các lát mỏng và hành tây thành các dải nhỏ. Dùng nĩa tán nhuyễn cá rồi cho các nguyên liệu đã chuẩn bị vào.

Thêm mùi tây cắt nhỏ, nước cốt chanh, dầu, muối và hạt tiêu và trộn đều.

Đa dạng thực đơn?

15 món salad thú vị với dưa chuột tươi

7. Salad với bơ, gà, trứng và thịt xông khói

Thành phần

• 2 quả trứng;
• 2 lát thịt xông khói;
• 1 quả bơ
• 1 ức gà luộc;
• một ít lông của hành lá;
• một vài nhánh của thì là;
• 2 thìa nước cốt chanh
• 2 muỗng canh dầu ô liu
• muối để nếm;
• tiêu đen xay - để nếm.

Sự chuẩn bị

Luộc chín trứng, để nguội và bóc vỏ. Sau đó, cắt chúng theo chiều dài thành các phần tư. Chiên thịt xông khói cho đến khi chín vàng. Cắt nó thành những miếng nhỏ và bơ thành hình khối.

Tách thịt gà đã nguội thành sợi hoặc thái miếng tùy ý. Thêm các loại rau thơm đã cắt nhỏ vào phần nguyên liệu đã chuẩn bị. Trộn nước cốt chanh, dầu, muối và hạt tiêu và nêm vào hỗn hợp salad.

Thử nó?

7 bánh mì bơ ngon

8. Salad bơ, nho, salad rocket, các loại hạt và pho mát dê

Thành phần

• 1 quả bơ
• ½ củ hành tím;
• 300-350 g nho không hạt;
• 2 bó rau arugula;
• 80 g pho mát dê;
• một số ít quả óc chó;
• 80 ml dầu ô liu;
• 3 muỗng canh giấm balsamic
• 2 thìa mật ong;
• muối để nếm;
• tiêu đen xay - để nếm.

Sự chuẩn bị

Cắt bơ thành từng lát và hành tây thành các dải mỏng. Cắt đôi quả nho. Thêm rau arugula, pho mát vụn và các loại hạt cắt nhỏ vào nguyên liệu.

Kết hợp dầu, giấm, mật ong, muối và hạt tiêu. Đổ hỗn hợp nước xốt thu được lên salad và khuấy đều.

Chuẩn bị?

4 món salad với nho

9. Salad với bơ, kiwi, hạt lựu và ớt cay

Thành phần

• 3-4 quả kiwi;
• ½ quả bơ;
• một ít lông của hành lá;
• một vài nhánh mùi tây;
• ¼ ớt cay;
• một nắm hạt lựu;
• 1 thìa cà phê dầu ô liu
• muối để nếm;
• tiêu đen xay - để nếm.

Sự chuẩn bị

Cắt kiwi và bơ đã gọt vỏ thành những miếng bằng nhau. Cắt nhỏ hành tây, mùi tây và ớt cay bỏ hạt. Bạn có thể sử dụng ít hoặc nhiều hạt tiêu, điều chỉnh độ sắc của món salad. Bạn cũng có thể thêm các loại rau xanh khác. Cho hạt lựu, dầu, muối và hạt tiêu đen vào trộn đều với salad.

Thí nghiệm?

5 món salad trái cây đáng thử

10. Salad bơ, cà rốt, cam và rucola

Thành phần

• 3 quả cam;
• 3 củ cà rốt;
• 2 quả bơ;
• 1 bó rau arugula;
• 1 thìa dầu ô liu
• muối để nếm;
• tiêu đen xay - để nếm.

Sự chuẩn bị

Gọt vỏ hai quả cam và cắt cùi thành hình múi cau. Loại bỏ các vệt và màng khỏi chúng. Dùng dao gọt rau củ để thái cà rốt thành những sợi dài, mỏng. Cắt bơ thành những miếng lớn.

Thêm rau arugula vào các nguyên liệu đã chuẩn bị. Kết hợp nước ép và vỏ xay nhuyễn của cam còn lại, dầu, muối và tiêu. Nêm salad với hỗn hợp cam quýt.

Đánh dấu? ‍?

Bánh tart bơ và phô mai tươi

11. Salad với bơ, gà và sốt mù tạt mật ong

Thành phần

• 1 con gà phi lê;
• muối để nếm;
• 1 thìa mù tạt nhẹ
• 1 thìa mật ong;
• 2 muỗng canh dầu ô liu
• 1 thìa cà phê nước cốt chanh
• một hỗn hợp ớt để vừa ăn;
• 1 quả bơ
• 1 bó lá rau diếp

Sự chuẩn bị

Đun sôi phi lê trong nước muối cho đến khi mềm, khoảng 20 phút. Bớt nóng đi.

Để trang điểm, hãy kết hợp mù tạt, mật ong, bơ, nước cốt chanh, hỗn hợp hạt tiêu và muối.

Cắt cùi bơ và thịt gà thành từng miếng. Cho lá rau diếp đã xé hoặc cắt nhỏ vào trộn đều và đảo đều.

Thử nó?

Bánh mì kẹp với nước chấm, bơ và pho mát sữa đông

12. Salad nhiều lớp với bơ, cơm và cá đỏ

Thành phần

• 70-100 g gạo;
• muối để nếm;
• 1-2 quả dưa chuột;
• 100–150 g cá diêu hồng hun khói hoặc muối;
• 1 quả bơ
• mayonnaise để nếm;
• hạt mè để nếm.

Sự chuẩn bị

Đun sôi gạo trong nước muối cho đến khi mềm. Bớt nóng đi.

Cắt dưa chuột, cá và cùi bơ thành những khối vuông bằng nhau.

Xếp các nguyên liệu thành từng lớp theo thứ tự sau: nửa cơm, dưa chuột, nửa con cá, cơm, bơ, cá. Bôi xốt mayonnaise lên từng lớp cơm. Thêm muối vào dưa chuột và bơ nếu muốn.

Rắc mè lên trên salad.

Đọc thêm? ☝️?

• 20 loại nước xốt sẽ làm tăng hương vị của bất kỳ món salad nào
• Cách làm món salad Hy Lạp: công thức cổ điển và 5 ý tưởng sáng tạo nhất
• 10 món salad cà tím sẽ giúp bạn có cái nhìn mới mẻ về món rau của mình
• 10 món salad bắp cải tươi thú vị
• 9 món salad ấm áp để làm