13 lầm tưởng phổ biến về lối sống lành mạnh

2024 Tác giả: Malcolm Clapton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 04:15

Chúng tôi tin chắc rằng sữa giúp xương chắc khỏe, ăn cà rốt đảm bảo thị lực hoàn hảo, đường biến trẻ em thành những con quái vật không thể kiểm soát và nếu bạn có thời gian nhặt thức ăn trên sàn trong năm giây, nó sẽ không bị nhiễm vi khuẩn. Nhưng đây không phải là trường hợp. Có rất nhiều huyền thoại liên quan đến sức khỏe của chúng ta một cách đáng ngạc nhiên. May mắn thay, khoa học đang dần bóc trần chúng.

1. Sữa giúp xương chắc khỏe hơn

Từ khi còn nhỏ, chúng ta đã hình thành một quan điểm rằng sữa rất giàu canxi, do đó nó giúp xương chắc khỏe. Các nhân vật hoạt hình và các bác sĩ đã nói với chúng ta rằng chúng ta phải uống sữa mỗi ngày để có canxi và vitamin D.

Tuy nhiên, các nghiên cứu gần đây của HA Bischoff-Ferrari, B. Dawson-Hughes, JA Baron, JA Kanis, EJ Orav, HB Staehelin, DP Kiel, P. Burckhardt, J. Henschkowski, D. Spiegelman, R. Li, JB Wong, D. Feskanich, WC Willett. … chứng minh rằng không có mối quan hệ nào giữa lượng sữa bạn uống (hoặc việc sử dụng các chất bổ sung đặc biệt với canxi hoặc vitamin D) và số lần gãy xương nhận được. Hơn nữa, hiện nay ngày càng có nhiều sách báo khác nhau mà theo độ tuổi thì việc giảm lượng sữa và các sản phẩm từ sữa được tiêu thụ là điều mong muốn. Và một số người thậm chí còn liên hệ việc tiêu thụ sữa với sự phát triển của bệnh ung thư và một số bệnh tự miễn dịch.

Bạn có thể lấy vitamin D từ các nguồn khác. Để cơ thể hấp thụ tốt hơn, nó phải được uống kết hợp với các loại vitamin khác, nếu không nó sẽ tự tiết ra ngoài cơ thể bạn cùng với thực phẩm đã qua chế biến.

2. Thực phẩm hữu cơ không có thuốc trừ sâu và bổ dưỡng hơn

Nông dân trồng các sản phẩm hữu cơ được phép sử dụng các hóa chất tự nhiên, đôi khi gây hại cho môi trường hơn nhiều so với các chất tổng hợp. Tất cả phụ thuộc vào số lượng của họ.

Đối với sự sẵn có của các chất dinh dưỡng, theo 98.727 nghiên cứu mới nhất, A. D. Dangour, K. Lock, A. Hayter, A. Aikenhead, E. Allen, R. Uauy. … Trong lĩnh vực này, rau và trái cây hữu cơ và thông thường không khác gì nhau, nhưng từ "hữu cơ" thật nhẹ nhàng. Bạn sẽ càng thêm tin tưởng vào những loại rau củ quả do chính tay bạn trồng.

3. Nâng nhanh không bị coi là bị rơi

Đây là “quy tắc năm giây”: nếu bạn nhặt một thức ăn rơi nhanh chóng, bạn có thể cho rằng nó đã không rơi. Hóa ra là tất cả những điều này. Không phải là lượng thức ăn để trên sàn mà là sàn sạch như thế nào, vì hai giây là đủ để thực phẩm nhiễm vi khuẩn.

4. Ăn sô cô la góp phần gây ra mụn

Tuyên bố này là sai. Trong một tháng, các nhà khoa học đã cho một số người tham gia thí nghiệm ăn những thanh sô cô la chứa nhiều sô cô la hơn 10 lần so với những thanh tiêu chuẩn, và những thanh sô cô la giả khác. Vào cuối thí nghiệm J. E. Fulton Jr., G. Plewig, A. M. Kligman. … họ đã so sánh cả hai nhóm và nhận thấy rằng cả sô cô la và chất béo đều không có bất kỳ tác dụng nào đối với mụn trứng cá.

5. Ăn một quả táo mỗi ngày và quên đi việc đi khám bệnh

Chúng tôi tin rằng chúng tôi chỉ cần ăn táo mỗi ngày, tốt nhất là nhiều hơn, và các bác sĩ đã kê đơn cho trẻ sơ sinh trên ba tháng một vài thìa cà phê nước ép táo mỗi ngày. Quả thực, táo có chứa một lượng chất sắt và chất xơ khá lớn nhưng loại quả này không phải là thần dược cho tất cả các loại bệnh. Đã ăn một quả táo, bạn sẽ nhận được những chất hữu ích, nhưng không còn nữa.

6. Mật ong tốt cho sức khỏe hơn đường tinh luyện

Trên thực tế, sử dụng mật ong mà chúng ta thêm vào để làm granola hoặc thanh carbohydrate tự làm không tốt hơn đường hoặc xi-rô ngô.

Giáo sư Alan Levinovitz cho rằng tác dụng sinh học của mật ong cũng giống như tác dụng sinh học của xi-rô ngô có hàm lượng fructose cao. Điểm khác biệt duy nhất là thông thường lượng đường trong bánh kẹo và các loại đồ ngọt khác nhiều hơn nên món ăn trở nên bổ dưỡng hơn rất nhiều.

7. Uống kem khi bị cảm lạnh sẽ khiến tình trạng của bạn trở nên tồi tệ hơn

Nếu bạn bị cảm, nhưng bạn thực sự muốn ăn kem, bạn có thể thỏa mãn mong muốn này với một lương tâm trong sáng.

Thực tế là các sản phẩm từ sữa làm tăng sản xuất chất nhầy là không đúng. Hơn nữa, các nhà khoa học tại Mayo Clinic cho rằng sữa đông lạnh thực sự có thể làm dịu cơn đau họng và cung cấp cho bạn năng lượng cần thiết để chống lại bệnh tật khi bạn cảm thấy khó ăn những món khó ăn.

8. Đường khiến trẻ em hiếu động

Trong các bộ phim của Mỹ, người ta thường thấy các bà mẹ quan tâm cố gắng không cho con ăn đồ ngọt có đường và không cho ăn đồ ngọt, bởi vì bọn trẻ trở nên mất trí. Trên thực tế, nhiều nghiên cứu đã cố gắng tìm ra mối liên hệ giữa chứng hiếu động thái quá và tiêu thụ đường, nhưng không thể làm được như vậy.

Huyền thoại này có lẽ bắt nguồn từ năm 1974, khi Tiến sĩ William Crook viết một bức thư cho Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ, nơi sau đó đã xuất bản nó. Bức thư viết: “Trong ba năm qua, tôi bắt đầu nhận ra rằng đường là nguyên nhân chính gây ra chứng hiếu động thái quá.

Đồng thời, bức thư không có bất kỳ nghiên cứu khoa học nào. Theo Viện Sức khỏe Tâm thần Quốc gia, ý kiến cho rằng đường tinh luyện gây ra hoặc làm trầm trọng thêm chứng Rối loạn tăng động giảm chú ý (ADHD) là phổ biến, nhưng hiện không có bằng chứng nào chứng minh điều đó.

9. Ăn nhiều cà rốt sẽ cho bạn khả năng nhìn trong bóng tối

Đúng vậy, cà rốt chứa nhiều vitamin A, có tác động tích cực đến sức khỏe đôi mắt của chúng ta. Nhưng điều này không có nghĩa là ăn loại rau này với số lượng lớn sẽ giúp bạn có khả năng nhìn trong bóng tối.

Thần thoại này xuất hiện nhờ trong Chiến tranh thế giới thứ hai. Vì vậy, chính phủ muốn che đậy sự thật về sự tồn tại của một hệ thống lắp đặt radar cho phép máy bay ném bom của Anh tấn công mục tiêu vào ban đêm.

10. Con người không thể phát triển các tế bào não mới

Bạn không được sinh ra với đầy đủ các tế bào não. Có một lượng lớn các nghiên cứu của D. Cossins. … và bằng chứng cho thấy các tế bào mới tiếp tục hình thành trong não của chúng ta trong suốt thời kỳ trưởng thành, ít nhất là trong một số lĩnh vực. Quá trình này được gọi là quá trình hình thành thần kinh.

11. Bạn phải đợi ít nhất một giờ sau khi ăn rồi mới đi bơi

Đã hơn một lần chúng tôi nghe bà ngoại cảnh báo rằng không nên bơi ngay sau khi ăn vì có thể bị chuột rút. Đây thực sự là một lời nói dối. Lý thuyết đằng sau câu chuyện hoang đường này là phần lớn máu sẽ đến để giúp dạ dày của bạn tiêu hóa thức ăn. Do đó, lượng máu đến các cơ sẽ ít hơn, khả năng chuột rút sẽ tăng lên đáng kể.

Nhưng hiện tại không có nghiên cứu khoa học nào ủng hộ lý thuyết này. Và không có nguồn nào ghi lại rằng một người chết đuối do động kinh liên quan đến việc bơi trong tình trạng bụng no.

Chuột rút là hiện tượng khá phổ biến khi bơi, và chúng không liên quan gì đến việc bạn tập khi đói hay bụng đói.

12. Các sự kiện của một bữa tiệc bão táp dần dần có thể được ghi nhớ

Nếu bạn thức dậy sau một đêm giông bão và hầu như không nhớ mình đang làm gì, thậm chí đừng cố nhớ. Rất có thể, những ký ức sẽ dần hiện ra trong trí nhớ của bạn sẽ trở thành giả dối.

Trên thực tế, phần não chịu trách nhiệm mã hóa ký ức đã bị tắt bởi R. A. Nash, M. K. Takarangi. … nếu chúng ta uống quá nhiều rượu.

13. Đường nâu tốt cho sức khỏe hơn đường trắng

Đường nâu được tạo màu bởi xi-rô dính (mật mía, hoặc mật mía). Đường trắng thu được bằng cách tinh chế đường nâu từ chính mật đường này. Có, nó chứa một số vitamin và khoáng chất (kali và magiê), nhưng không đủ để cơ thể bạn cảm nhận được. Cơ thể của bạn không quan tâm bạn ăn đường gì.