Ăn uống lành mạnh: cách học cách yêu thích những món ăn lành mạnh

2024 Tác giả: Malcolm Clapton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 04:15

Trong cuộc đời của hầu hết mỗi người đều có lúc nghĩ đến việc ăn uống lành mạnh. Đôi khi điều này xảy ra do một số loại vấn đề sức khỏe hoặc một nhận thức phức tạp xảy ra rằng không thể ném những thứ vô cùng ngon và rất có hại vào bản thân mà không để lại hậu quả cho cơ thể.

Một chế độ ăn uống lành mạnh sẽ không khiến bạn cảm thấy thiếu thốn. Thức ăn lành mạnh có thể không tốn kém và chế biến nhanh chóng.

Để tạo thói quen ăn uống lành mạnh, hãy bắt đầu với những thay đổi nhỏ, đơn giản.

Kết hợp những gì bạn yêu thích với thức ăn mới, tốt cho sức khỏe

Nhiều bậc cha mẹ quan tâm sử dụng mẹo thông minh này đối với con cái của họ: giấu các loại rau tốt cho sức khỏe trong một thứ gì đó ngọt ngào. Và mặc dù nó không phải lúc nào cũng diễn ra tốt đẹp, nhưng ý tưởng này khá hợp lý. Theo con đường này, chúng tôi khuyên bạn nên cố gắng kết hợp thực phẩm bạn yêu thích với thực phẩm bạn muốn đưa vào chế độ ăn uống của mình.

- Bắp cải là một trong những siêu thực phẩm mạnh mẽ mà bạn thậm chí có thể thích nếu bạn nấu nó với thịt xông khói hoặc xúc xích.

“Được rồi, vâng, thịt xông khói làm cho món ăn nào ngon hơn. Bạn cũng có thể cải thiện hương vị của món ăn bằng cách thêm một lượng phô mai vừa phải.

Một nghiên cứu khá gần đây cho thấy thêm bơ vào bánh mì kẹp thịt có thể làm giảm tác hại của thịt đỏ.

- Kết hợp bông cải xanh với mù tạt không chỉ có thể làm cho bông cải xanh ngon hơn mà còn làm tăng giá trị dinh dưỡng của nó.

- Rải rau lên đĩa mì (pasta) sẽ giúp chúng bớt ngấy hơn. Ngoài ra, thay vì dùng tương cà, hãy thử pesto hoặc một loại nước sốt lành mạnh khác.

- Như đã đề cập, khi chúng ta nói về thực phẩm lành mạnh, điều này không phải lúc nào cũng gắn liền với một quá trình nấu nướng lâu dài. Lựa chọn dễ nhất và nhanh nhất là sinh tố. Bạn thậm chí có thể không cảm nhận được vị của rau bina khi kết hợp với trái cây và các thành phần khác.

- Một số người không thích thức ăn lành mạnh vì nó có vẻ vô vị đối với họ. Để giải quyết vấn đề này, hãy mua các sản phẩm chất lượng tốt hơn (càng tươi càng tốt; các chợ nông dân giúp đỡ).

Thử các phương pháp nấu ăn khác nhau

- Súp lơ hoặc bông cải xanh xào (thay vì hầm hoặc hấp) là tiết thực. Nghiêm trọng! Nếu bạn chưa thử, hãy thử.

- Thay vì các loại rau đóng hộp (măng tây vừa mềm vừa bùi), hãy thử ăn tươi hoặc đông lạnh. Trong một số trường hợp, rau đông lạnh thậm chí còn ngon hơn rau tươi.

- Bạn có thể không thích một số loại hải sản hoặc đặc tính của chúng (cá hồi béo hoặc hàu tươi), nhưng có nhiều thứ bạn có thể thử, chẳng hạn như cá trắng mềm hơn, kể cả cá rô phi.

- Khoai tây chiên có mùi vị tương tự một cách đáng ngạc nhiên với các loại khoai tây chiên khác, ít lành mạnh hơn. Nó xảy ra rằng ngay cả những người chỉ ăn cốm cũng ăn chúng một cách thích thú.

- Đôi khi thương hiệu cũng quan trọng. Hãy xem "Mua thử".

- Một số người thề rằng máy ép trái cây đã thay đổi thái độ của họ với những loại rau mà họ từng ghét. Thử làm nước trái cây.

- Nếu vị của rau quá đậm đối với bạn, hãy thử khi còn non.

Ăn nhiều thức ăn lành mạnh hơn mà bạn thích (và giảm lượng thức ăn ít lành mạnh hơn)

Bạn không cần phải ép mình thích bắp cải hay bất cứ thứ gì khác mà bạn không thích. Ăn uống lành mạnh có thể đơn giản là tăng khẩu phần ăn của bạn với các loại thực phẩm lành mạnh mà bạn thích. Ăn thức ăn bình thường của bạn và tăng lượng rau, và giảm lượng thịt và carbohydrate. Một số người khuyên bạn nên bắt đầu bằng cách đơn giản là tăng gấp đôi lượng rau trong chế độ ăn và bữa ăn thông thường của bạn.

Một lựa chọn khác là bạn có những ngày không có thịt.

Với tất cả các loại thói quen tốt, bạn có nhiều khả năng thành công trong việc ăn uống lành mạnh nếu bạn bắt đầu làm quen dần dần hoặc thực hiện những chuyến “đi chơi xa” ngắn ngày.

Mua nông sản

Tại các thành phố lớn của Nga, chắc chắn có các cửa hàng trực tuyến, nơi bạn có thể đặt mua các sản phẩm nông nghiệp thực sự tốt cho sức khỏe. Ví dụ, hãy xem bài đánh giá của The Village về những cửa hàng này.

Làm cho trải nghiệm ăn uống của bạn thú vị hơn

Tổ chức bữa tối với bạn bè (sẽ hữu ích nếu họ cũng ăn thức ăn lành mạnh), nướng rau. Bây giờ bạn chú ý hơn đến thức ăn, có nghĩa là bạn có thể mở rộng sở thích khẩu vị của mình với một cái gì đó hữu ích.

Cuối cùng, cố gắng đừng tạo áp lực quá lớn cho bản thân nếu thứ duy nhất có vẻ hấp dẫn đối với bạn là bít tết và khoai tây. Con đường dẫn đến thành công trong bất kỳ nỗ lực nào cũng được vạch ra bằng những bước nhỏ. Bạn sẽ quản lý sớm hay muộn!

Dịch miên phi.