Những điều bạn cần biết trước khi bắt đầu uống kefir

Mục lục:

1. Thuốc kefir có thể gây co thắt dạ dày không?
2. Uống kefir bao lâu một lần
3. Uống kefir không dung nạp lactose có được không?
4. Trẻ em có uống được không
5. Cái nào hữu ích hơn: kefir hoặc men vi sinh dạng viên nén

Những điều bạn cần biết trước khi bắt đầu uống kefir

2024 Tác giả: Malcolm Clapton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 04:15

Kefir thu được khi "nấm" kefir được thêm vào sữa và để lên men trong vài ngày. Mặc dù thức uống này rất tốt cho sức khỏe nhưng nó không phải phù hợp với tất cả mọi người.

1. Thuốc kefir có thể gây co thắt dạ dày không?

Những người có vấn đề về tiêu hóa có thể gặp phải những triệu chứng này nếu họ chưa ăn thực phẩm có vi khuẩn sống trước đó. Ngoài ra, kefir chứa một lượng nhỏ carbon dioxide, vì vậy nếu đồ uống có ga khiến bạn bị đầy hơi, bạn có thể nhận thấy tác dụng tương tự. Nếu đúng như vậy, hãy bắt đầu với những phần nhỏ.

2. Uống kefir bao lâu một lần

Nếu bạn mới bắt đầu, một ly nhỏ kefir vài lần một tuần là đủ. Sau đó, bạn có thể uống nó mỗi ngày. Shann Jones, giám đốc của Chuckling Goat, một công ty sản xuất sữa dê, khuyên bạn nên uống 170 ml kefir mỗi ngày.

Cũng như đối với men vi sinh và thực phẩm lên men, bạn không nên mong đợi sự cải thiện ngay lập tức trong quá trình tiêu hóa. Bạn sẽ thấy kết quả khi kefir trở thành một phần thường xuyên trong chế độ ăn uống của bạn.

3. Uống kefir không dung nạp lactose có được không?

Có, có rất ít lactose trong kefir. Khi sữa lên men, vi khuẩn sẽ ăn đường, gây ra các triệu chứng không dung nạp sữa. Do đó, trong kefir, lượng lactose vẫn ít hơn trong sữa thông thường.

Những người muốn kefir hoàn toàn không chứa lactose có thể thử làm từ dừa hoặc sữa đậu nành.

4. Trẻ em có uống được không

Có thể. Tổ chức Y tế Thế giới thậm chí còn đặc biệt khuyến cáo nó như một nguồn cung cấp canxi. Nếu con bạn không quen với các sản phẩm sữa lên men, hãy bắt đầu với các khẩu phần nhỏ.

Ngoài ra, có bằng chứng cho thấy Lactobacillus reuteri giúp trẻ nhỏ bị đau bụng Colicky baby? Đây là một phương pháp khắc phục đáng ngạc nhiên. …

5. Cái nào hữu ích hơn: kefir hoặc men vi sinh dạng viên nén

Đây là hai việc hoàn toàn khác nhau. Kefir có thể được bao gồm một cách an toàn trong chế độ ăn uống của bạn và uống thường xuyên. Chuyên gia dinh dưỡng Katie Clare luôn khuyên hãy ưu tiên ăn uống lành mạnh và chỉ sử dụng thực phẩm bổ sung như một biện pháp cuối cùng.