3 cách nấu mì hải quân

2024 Tác giả: Malcolm Clapton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 04:15

Với thịt băm, thịt luộc hoặc hầm, món ăn sẽ rất ngon và thơm.

Với thịt băm hoặc mì hải quân hầm, nấu nhanh hơn. Với thịt luộc - lâu hơn một chút, nhưng nhiều ý kiến cho rằng hóa ra thịt ngon và mềm hơn.

Chúng tôi sẽ cho bạn biết về tất cả các lựa chọn cho món ăn.

Bạn cần gì

• 300-400 g mì ống bất kỳ (thường họ sử dụng penne - mì ống ở dạng ống lông vũ);
• muối để nếm;
• 1 củ hành tây;
• rau hoặc bơ - để chiên;
• 400 g thịt băm hoặc thịt hoặc 1 lon (340 g) món hầm
• tiêu đen xay - để nếm.

Những gì khác có thể được thêm vào

1-2 nhánh tỏi và các loại gia vị khác nhau, chẳng hạn như hoa bia, rau mùi, ớt bột, hỗn hợp của bất kỳ loại thảo mộc nào, sẽ tạo thêm mùi thơm cho món ăn.

Tương cà chua thường được thêm vào thịt. Đối với một lượng nguyên liệu nhất định, cần 1-2 muỗng canh. Có thể thay mì ống bằng một quả cà chua tươi lớn. Gọt vỏ và băm nhỏ bằng dao hoặc xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố.

Trang trí món ăn đã hoàn thành với thì là cắt nhỏ, mùi tây, hành lá hoặc các loại rau thơm khác. Một số người thích rắc mì ống kiểu hải quân với pho mát bào mịn.

Cách nấu mì hải quân xào thịt bằm

Luộc mì ống trong nước muối theo hướng dẫn trên bao bì.

Trong khi nấu, cắt hành tây thành khối nhỏ. Cho nó vào chảo với dầu đã đun nóng và chiên cho đến khi trong suốt trên lửa vừa. Cuối cùng, cho tỏi băm nhỏ vào.

Cho thịt băm vào nấu, thỉnh thoảng đảo đều cho đến khi thịt chuyển màu từ nâu đỏ sang nâu nhạt. Quá trình này thường mất khoảng 10 phút. Bạn có thể chiên lâu hơn để thịt chín vàng.

Nêm thịt băm với muối và tiêu hoặc các gia vị khác. Thêm bột cà chua hoặc cà chua nếu muốn và trộn kỹ. Đổ 150-200 ml nước mì ống vào và đun nhỏ lửa trong 5-10 phút.

Bỏ mì ống vào chao và cho thịt băm vào. Khuấy và nấu thêm một vài phút.

Cách nấu mì hải quân với thịt luộc

Cho cả miếng thịt vào chảo và tráng nước nóng. Đun sôi sản phẩm cho đến khi mềm, cuối cùng cho muối vào.

Thời gian xử lý nhiệt phụ thuộc vào loại và tuổi của thịt. Ví dụ, thịt lợn được nấu trong khoảng 50 phút, thịt bò trong hơn 1 giờ một chút, thịt gà trong khoảng 30 phút. Nhưng thịt càng già thì thời gian nấu càng lâu.

Để chắc chắn, hãy dùng dao hoặc nĩa chọc thủng mảnh: dao kéo phải vừa khít với cùi răng.

Cắt hành tây thành khối vuông nhỏ và để ráo trong chảo dầu nóng. Sau đó cho thịt đã luộc qua máy xay thịt cùng với hành tây và tỏi nếu muốn.

Luộc mì ống trong nước muối theo hướng dẫn trên bao bì. Để ráo nước, thêm thịt với hành, muối, tiêu hoặc các gia vị khác.

Để lửa vừa phải, đổ 100-200 ml nước dùng vào khuấy đều. Nước dùng sẽ tạo thêm vị ngon cho món ăn. Bạn cũng có thể thêm bột cà chua hoặc cà chua. Đun nóng kiểu hải quân mì ống trong vài phút.

Cách nấu mì hải quân với món hầm

Luộc mì ống trong nước muối theo hướng dẫn trên bao bì.

Trong khi đó, trong chảo có dầu đã đun nóng, phi thơm hành đã thái nhỏ trên lửa vừa cho đến khi chín vàng. Cuối cùng, cho tỏi băm nhỏ vào.

Dùng nĩa hoặc dao tán nhỏ nước hầm rồi cho vào chảo. Thỉnh thoảng vừa đun vừa khuấy cho đến khi gần hết chất lỏng bay hơi hết.

Nêm nếm nước hầm với muối và tiêu. Thêm bột cà chua hoặc cà chua vào thịt nếu muốn và trộn kỹ.

Cho mì ống đã luộc vào chảo, đảo đều và nấu thêm vài phút. Nếu món ăn có vẻ khô đối với bạn, hãy đổ một ít nước mì ống vào.