10 món salad lễ hội sẽ trang trí cho bất kỳ bàn tiệc nào

2024 Tác giả: Malcolm Clapton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 04:15

Món ăn đẹp mắt và ngon với gà, gan, hải sản và rau.

1. Salad ức gà với cam

Thành phần

• 300 g thịt gà phi lê;
• 1 củ hành tây;
• 1 quả cam;
• 1 bó rau diếp hoặc salad trộn
• 3 thìa ngô
• muối để nếm;
• 2 thìa dầu ô liu.

Sự chuẩn bị

Đun sôi phi lê gà cho đến khi mềm. Để nguội và cắt thành từng miếng nhỏ, hành tây thành nửa khoanh.

Tách cam thành từng lát mỏng và bóc màng. Dùng tay gắp salad.

Kết hợp hành tây, ngô, thịt gà và cam. Nêm muối, dầu và khuấy đều.

2. Salad với feta và cà chua

Thành phần

• 1 nhánh tỏi;
• 5 g ớt sừng;
• 60 ml giấm rượu;
• 2 thìa nước;
• 1-2 nhúm đường;
• 1 nhúm hỗn hợp thảo mộc Ý
• 400 g pho mát feta;
• 200 g cà chua;
• 140 ml dầu ô liu;
• 200 g rau diếp;
• 150 g ô liu;
• muối để nếm;
• tiêu đen để nếm.

Sự chuẩn bị

Băm nhỏ tỏi và ớt. Cho giấm, nước, đường và rau thơm vào nồi. Đun sôi trên lửa nhỏ, sau đó để nguội.

Cắt phô mai thành khối vuông nhỏ, cà chua thành từng khoanh. Đổ nước xốt lên Feta, thêm 120 ml dầu, khuấy đều và để trong tủ lạnh 2 giờ.

Kết hợp rau diếp với cà chua, pho mát và ô liu. Ướp với nước xốt pho mát và dầu ô liu, nêm muối và tiêu.

3. Salad lễ hội "Maki" với gà và nấm

Thành phần

• 300 g thịt gà phi lê;
• 100 g củ kiệu ngâm chua;
• 1 củ hành tây nhỏ;
• 4-5 quả cà chua;
• 100 g pho mát cứng;
• mayonnaise để nếm;
• 3 quả ô liu;
• 4-5 nhánh thì là;
• ½ thìa cà phê hạt anh túc.

Sự chuẩn bị

Luộc gà cho đến khi chín mềm.

Cắt nhỏ phi lê, nấm, hành tây và 2 quả cà chua đã nguội, phần cà chua còn lại cắt thành lát mỏng. Bào pho mát trên một máy vắt vừa.

Thịt gà, hành tây, nấm, cà chua cắt lát. Sau mỗi lần trộn đều mayonnaise. Rắc phô mai lên trên và bày các lát cà chua maki, trang trí với thì là, ô liu và hạt anh túc.

4. Salad bạch tuộc và rau

Thành phần

• 300 g bạch tuộc đóng hộp hoặc luộc chín;
• 1-2 quả cà chua;
• 1 quả dưa chuột;
• 1 quả ớt chuông (có thể thay thế bằng cà rốt);
• 1 bó rau diếp nhỏ
• 2 muỗng canh dầu ô liu
• muối để nếm;
• tiêu đen để nếm.

Sự chuẩn bị

Cắt bạch tuộc và rau thành từng lát vừa. Quất và đặt trên một đĩa rau diếp.

Ướp dầu, muối và tiêu.

5. Salad "bắp tai" với trứng và pho mát

Thành phần

• 3 quả trứng;
• 150 g ô liu;
• 100 g pho mát cứng;
• 1 nhánh tỏi;
• 180 g ngô đóng hộp;
• muối để nếm;
• hạt tiêu đen để nếm;
• mayonnaise để nếm;
• 5-7 cọng hành lá.

Sự chuẩn bị

Luộc trứng luộc chín. Để nguội và cắt thành các miếng nhỏ, ô liu thành các phần tư. Bào pho mát trên máy xay thô. Cho tỏi qua máy ép.

Trộn 3 thìa ngô với trứng, ô liu và pho mát. Nêm muối, tiêu và xốt mayonnaise.

Đặt salad lên đĩa sao cho giống với lõi ngô. Phủ sốt mayonnaise lên trên, trang trí với phần ngô và hành lá còn lại.

6. Salad gà và rau với hạt mè

Thành phần

• 400 g thịt gà phi lê;
• 1 quả ớt chuông;
• 300 g cà chua;
• ⅓ thìa muối;
• 1 nhúm hạt tiêu đen;
• 50 ml nước tương;
• 3 thìa dầu thực vật;
• 1 bó rau diếp
• 1 muỗng canh giấm balsamic
• 1 thìa hạt vừng.

Sự chuẩn bị

Cắt thịt gà thành các lát dày nửa cm hoặc hơi dày, ớt chuông cắt miếng vừa phải, cà chua cắt đôi hoặc làm tư.

Ướp muối và tiêu vào miếng phi lê, phủ một lớp nước tương và để trong tủ lạnh trong 15-20 phút.

Đun nóng dầu trên chảo và cho gà vào chiên khoảng 5-6 phút mỗi mặt. Sau 2-3 phút, chiên ớt chuông trong cùng một loại dầu.

Xúc thịt gà, cà chua và ớt lên trên xà lách. Rưới giấm balsamic và rắc hạt mè.

Lưu công thức nấu ăn của bạn?

10 món salad gà thịnh soạn bạn sẽ thích

7. Salad "Hyacinths" với xúc xích và bắp cải

Thành phần

• 3 quả trứng;
• 100 g pho mát đã qua chế biến hoặc nửa cứng;
• 120 g xúc xích nửa hun khói;
• 1 nhánh tỏi;
• 350 g bắp cải đỏ;
• 100 ml nước;
• muối để nếm;
• 3-4 muỗng xốt mayonnaise;
• 20 g cà rốt;
• 5 cọng hành lá.

Sự chuẩn bị

Luộc trứng luộc trong 10 phút.

Nghiền lòng trắng và pho mát trên máy xay thô, lòng đỏ trên máy nghiền mịn. Cắt xúc xích thành từng miếng nhỏ. Cho tỏi qua máy ép.

Cắt nhỏ bắp cải. Xay khoảng một nắm bằng máy xay sinh tố, đun với nước trong vài phút, sau đó lọc. Nghiền phần bắp cải còn lại với muối và trộn với tỏi.

Đổ nước ngâm bắp cải vào sóc và để trong 30 phút.

Xếp các lớp bắp cải, phô mai và xúc xích. Sau mỗi lần, hãy bôi mỡ bằng sốt mayonnaise hoặc làm một tấm lưới trên nó. Rắc lòng đỏ đã xay mịn lên trên. Đặt salad vào tủ lạnh trong nửa giờ.

Xả chất lỏng khỏi protein. Cắt cà rốt thành các dải mỏng. Lấy salad ra. Xếp hoa từ protein lên trên, làm cành từ hành tây và làm nơ từ cà rốt.

Gây ngạc nhiên cho khách của bạn?

Salad với thịt bò, pho mát và trứng

8. Gỏi gan gà bưởi

Thành phần

• 350 g gan gà;
• 2 thìa xì dầu
• 1½ muỗng canh dầu ô liu
• 1 nhúm tiêu đen xay;
• 1 nhánh hương thảo;
• 1 thìa dầu mè
• 1 thìa cà phê hạt mè
• 1 quả bưởi;
• ⅓ cam;
• 100 g rau diếp trộn.

Sự chuẩn bị

Cắt gan gà thành miếng vừa. Đổ nước xốt gồm 1 thìa xì dầu, ½ thìa dầu ô liu, hạt tiêu và lá hương thảo. Để trong tủ lạnh khoảng 15-20 phút. Sau đó chiên trên chảo lửa vừa trong khoảng 4-7 phút.

Đối với nước sốt, kết hợp một muỗng canh dầu ô liu, dầu mè, nước tương còn sót lại và hạt mè. Tách bưởi và cam thành từng lát và loại bỏ lớp màng trong suốt bên ngoài.

Cho hỗn hợp salad ra đĩa, bên trên là gan và cam quýt. Mưa phùn với quần áo.

Đánh giá hương vị?

Salad gan gà táo

9. Gỏi tôm cá diêu hồng

Thành phần

• 2 quả trứng;
• 300 g tôm nõn;
• 100 g ô liu;
• 200 g cá diêu hồng hơi muối;
• 100 g pho mát cứng;
• muối để nếm;
• hạt tiêu đen để nếm;
• mayonnaise để nếm;
• nước cốt chanh để nếm;
• 1 bó rau diếp nhỏ
• 1-2 thìa trứng cá muối đỏ - tùy chọn.

Sự chuẩn bị

Cho trứng vào luộc trong 10 phút, tôm chín tới.

Cắt tôm và ô liu thành từng miếng nhỏ, cá thành từng lát mỏng. Bào pho mát và trứng trên máy xay thô.

Kết hợp tôm với pho mát, trứng và ô liu. Nêm muối tiêu, xốt mayonnaise và nước cốt chanh.

Trải hỗn hợp lên lá rau diếp và phủ cá lên trên. Trang trí với trứng cá muối đỏ nếu muốn.

Chọn một trong những tốt nhất?

10 món salad đơn giản và ngon với cá hồi và các loại cá đỏ khác

10. Salad "vòng tay Malachite" với táo và kiwi

Thành phần

• 4 quả trứng;
• 400 g ức gà phi lê;
• 1 củ cà rốt;
• 1 quả táo;
• 4 quả kiwi;
• 2 thìa nước cốt chanh
• 100 g pho mát cứng;
• 1 nhánh tỏi;
• 150 g sốt mayonnaise.

Sự chuẩn bị

Luộc trứng luộc trong 10 phút, ức gà và cà rốt cho đến khi chín mềm.

Cắt nhỏ phi lê, táo và 2 quả kiwi, phần còn lại thái thành lát mỏng. Đổ nước chanh vào táo.

Bào trứng và cà rốt trên một máy xay thô, pho mát - trên một chiếc máy vừa. Cho tỏi qua máy ép và trộn với sốt mayonnaise.

Đặt một chiếc ly vào giữa đĩa phẳng và xếp thịt gà, kiwi, cà rốt, trứng và táo xung quanh. Sau mỗi lần, hãy bôi mỡ bằng mayonnaise hoặc đắp một lớp lưới lên trên. Tháo kính. Rắc salad với pho mát và trang trí với các lát kiwi.

Để trong tủ lạnh vài giờ trước khi dùng.

Đọc nữa ??

• Salad tôm, bưởi và bơ
• Salad Thái ấm áp với thịt bò và rau
• 10 công thức cho món salad "Cô dâu" ngon và mềm
• 10 món salad sáng với lựu
• 10 món salad ngon với nho