10 công thức bánh quesadilla dễ dàng với gà, thịt băm, tôm và hơn thế nữa

2024 Tác giả: Malcolm Clapton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 04:15

Bất cứ ai cũng có thể thưởng thức những món ăn nhẹ ngon miệng và thịnh soạn của Mexico này.

Hãy nhớ rằng, bạn có thể tự làm bánh mì dẹt truyền thống.

1. Quesadilla với cà chua, pho mát và húng quế

Thành phần

• 3 bánh ngô;
• 100 g phô mai mozzarella;
• 100 g cà chua bi;
• một vài nhánh húng quế;
• muối để nếm.

Sự chuẩn bị

Làm nóng chảo và đặt 2 bánh ngô lên trên. Rắc một nửa phô mai bào, đặt nửa cà chua, lá húng quế và phô mai mozzarella còn lại lên trên. Nâu thêm 1 chiếc bánh mì dẹt riêng và phủ nhân lên trên.

2. Quesadilla với gà cay, ớt chuông và phô mai

Thành phần

• 1 thìa ớt bột
• ½ thìa tỏi khô;
• 1 thìa cà phê muối
• ½ muỗng cà phê tiêu đen xay;
• 1 thìa cà phê thì là xay
• ½ ức gà không da;
• 2 thìa dầu thực vật + một ít để bôi trơn;
• 1 củ hành tím;
• 1 quả ớt chuông;
• 4-6 bánh ngô;
• 200 g pho mát cứng.

Sự chuẩn bị

Kết hợp ớt, tỏi, muối, tiêu đen và thìa là. Cắt đôi miếng phi lê gà và cuộn trong hỗn hợp gia vị trên tất cả các mặt.

Đun nóng dầu trong chảo ở lửa vừa và cao. Đặt thịt và nấu trong 5 phút cho mỗi bên. Lấy ra khỏi nhiệt và cắt thành từng miếng nhỏ.

Cho hành tây đã cắt thành dải lớn vào chảo cùng. Xào trong khoảng 5 phút, sau đó thêm các dải tiêu và nấu thêm 5 phút.

Bôi dầu vào chảo sạch và cho vào 1 miếng bánh tortilla. Rắc một ít phô mai bào lên trên cùng với một ít nhân bánh và rắc phô mai một lần nữa. Nấu trong vài phút, phủ một chiếc bánh mì dẹt khác, lật mặt và chiên với lượng tương tự. Chuẩn bị phần còn lại của quesadillas theo cách tương tự.

3. Quesadillas với nấm, cà chua và pho mát

Thành phần

• 250 g champignon;
• 1-2 thìa dầu thực vật;
• 2 quả cà chua;
• 1 - 2 tép tỏi;
• muối để nếm;
• tiêu đen xay - để nếm;
• 4-6 bánh ngô;
• 200 g pho mát cứng.

Sự chuẩn bị

Cắt nấm thành từng lát mỏng. Cho vào chảo với dầu nóng và nấu cho đến khi chất lỏng bốc hơi khỏi nấm.

Gọt vỏ cà chua và xắt nhuyễn. Băm nhỏ tỏi. Cho rau nấm vào xào thêm 2-3 phút. Nêm với muối và hạt tiêu.

Đặt một ít phô mai bào lên một mặt của bánh tortilla và một ít nhân lên trên. Che nửa còn lại của miếng bánh mì dẹt và chiên trên chảo khô trong 1-2 phút cho mỗi mặt. Chuẩn bị phần còn lại của quesadillas theo cách tương tự.

4. Quesadillas với tôm cay, ớt chuông và phô mai

Thành phần

• 1 củ hành tây;
• 1 quả ớt chuông (bạn có thể sử dụng nhiều quả ớt có màu sắc khác nhau);
• 1 thìa dầu thực vật + một ít để bôi trơn;
• 2 nhánh tỏi;
• 450 g tôm lột vỏ;
• 2 thìa gia vị taco hoặc 1 thìa ớt bột và ½ thìa tỏi khô, hành khô, lá oregano, ớt bột, thìa là, muối và tiêu đen xay;
• 6-8 bánh ngô;
• 100-200 g pho mát cứng.

Sự chuẩn bị

Cắt nhỏ hành và hạt tiêu. Cho chúng vào chảo với dầu đã đun nóng, thêm tỏi băm nhỏ và phi thơm một chút cho đến khi rau mềm.

Cho tôm vào, rắc gia vị đã mua hoặc tự làm, đảo đều. Nấu thêm 1-2 phút, cho đến khi tôm có màu hồng.

Cho nhân bánh ra khỏi chảo, lau sạch và quét dầu nhẹ. Đặt bánh ở đó. Trên một nửa của bánh tortilla, đặt một ít phô mai bào, một ít nhân và thêm một ít phô mai.

Phủ nhân bánh lên mặt còn lại của miếng bánh mì và nướng khoảng 2-3 phút mỗi mặt cho đến khi có màu vàng nâu. Chuẩn bị phần còn lại của quesadillas theo cách tương tự.

5. Quesadillas với rau nướng, ngô, đậu và pho mát

Thành phần

• 1 quả ớt chuông;
• 2 củ hành tây;
• 2 thìa dầu thực vật;
• 250 g đậu đỏ luộc hoặc đóng hộp;
• 250 g ngô đóng hộp;
• một ít lông của hành lá;
• muối để nếm;
• ớt bột - để nếm;
• một nhúm thìa là đất;
• 8-10 chiếc bánh ngô;
• 200-250 g phô mai mozzarella.

Sự chuẩn bị

Cắt ớt và hành tây thành những miếng nhỏ. Đặt lên khay nướng, phết dầu và nướng trong 20-25 phút ở nhiệt độ 220 ° C. Kết hợp rau với đậu, ngô, hành lá cắt nhỏ, muối, ớt bột và thìa là.

Đặt 1 bánh tortilla vào chảo chiên nóng khô, trên cùng là một ít pho mát bào, một ít nhân và thêm một ít pho mát. Đậy bằng một chiếc bánh mì dẹt khác và nấu trong 2-3 phút cho mỗi mặt. Chuẩn bị phần còn lại của quesadillas theo cách tương tự.

6. Quesadillas với sốt thịt và pho mát

Thành phần

• 1 thìa dầu thực vật;
• ½ củ hành tây;
• 2 nhánh tỏi;
• 450 g thịt bò xay;
• 100-120 g tương cà;
• 60 g đường nâu;
• 2 thìa mù tạt;
• 1 thìa ớt bột
• muối để nếm;
• tiêu đen xay - để nếm;
• 4 bánh ngô;
• 200 g phô mai cứng các loại.

Sự chuẩn bị

Đun nóng dầu trong chảo ở lửa vừa. Xào hành tây thái nhỏ trong 5 phút. Thêm tỏi băm nhỏ và nấu thêm 30 giây.

Cho thịt băm vào chảo đảo đều, xào khoảng 6 - 8 phút. Thịt phải chuyển sang màu nâu. Xả sạch dầu mỡ.

Thêm tương cà, đường, mù tạt, ớt, muối và tiêu đen. Khuấy đều và nấu thêm 5 phút. Chuyển phần nhân và lau chảo xuống.

Đặt bánh tortilla vào chảo chiên, rải một nửa nhân bánh và pho mát bào lên trên. Phủ một lớp bánh mì phẳng thứ hai và màu nâu trong 2-3 phút cho mỗi mặt. Tạo một quesadilla khác theo cách tương tự.

Ghi chú?

Nấu gì từ thịt băm: 10 công thức nấu ăn ban đầu

7. Quesadilla với gà, kem và pho mát cứng

Thành phần

• 150-200 g thịt gà phi lê luộc, nướng hoặc chiên;
• 80 g pho mát cứng;
• 80 g kem phô mai;
• ½ thìa tỏi khô;
• muối để nếm;
• tiêu đen xay - để nếm;
• một vài nhánh mùi tây;
• một ít dầu thực vật;
• 4 bánh ngô.

Sự chuẩn bị

Kết hợp thịt gà thái nhỏ, pho mát cứng bào, pho mát kem, tỏi, muối, tiêu và mùi tây băm nhỏ.

Bôi mỡ chảo đã được làm nóng trước bằng dầu và bôi 1 bánh tortilla. Chia một nửa nhân bánh và phủ một lớp bánh mì dẹt thứ hai. Chiên trong vài phút cho mỗi bên. Chuẩn bị một quesadilla khác theo cách tương tự.

Đánh dấu trang?

Cách làm con quay với gà sốt sữa chua

8. Quesadilla với bông cải xanh, bơ và pho mát

Thành phần

• 1 thìa dầu thực vật;
• 200 g bông cải xanh;
• 1 nhánh tỏi;
• ½ quả bơ;
• muối để nếm;
• một ít nước chanh;
• 2 bánh ngô;
• 50-100 g pho mát cứng;
• một vài nhánh thì là.

Sự chuẩn bị

Đun nóng dầu trong chảo ở lửa vừa. Cho bông cải xanh đã thái nhỏ vào nấu khoảng 5 phút. Thêm tỏi băm và nấu trong 1-2 phút.

Dùng nĩa nghiền nát cùi bơ với thêm muối và nước cốt chanh. Cho 1 bánh tortilla vào chảo rỗng. Đặt một nửa chiếc bánh mì dẹt với một ít bông cải xanh và pho mát bào, nửa còn lại với quả bơ và thì là cắt nhỏ.

Chiên bánh trong vài phút và gấp đôi. Chuẩn bị quesadilla thứ hai theo cách tương tự.

Làm đi?

12 món salad bơ hấp dẫn dành cho những ai yêu thích món ngon

9. Quesadillas với thịt băm, đậu, phô mai và cà chua

Thành phần

• 350 g thịt băm bất kỳ;
• 1 thìa dầu thực vật;
• 1 củ hành tây;
• 1 nhánh tỏi;
• 1-2 quả cà chua;
• 150 g đậu trắng luộc hoặc đóng hộp;
• muối để nếm;
• ớt xay - để nếm;
• 6 bánh ngô;
• 150 g pho mát.

Sự chuẩn bị

Cho thịt băm vào chảo đã làm nóng trước với dầu và xào ở lửa vừa cho đến khi thịt chuyển sang màu nâu. Thêm hành và tỏi đã thái nhỏ và nấu cho đến khi rau mềm.

Gọt vỏ cà chua, xắt nhuyễn và đặt lên trên thịt cùng với đậu. Nêm muối và ớt, đảo đều và nấu thêm vài phút.

Trên một mặt của bánh tortilla, đặt một ít phô mai, một ít nhân và thêm một ít phô mai. Phủ bánh tortilla lên mặt còn lại và nướng chín vàng cả hai mặt trong chảo khô. Làm phần còn lại của quesadillas theo cách tương tự.

Lưu công thức nấu ăn của bạn?

10 công thức hầm thịt bằm tuyệt vời

10. Quesadillas với thịt xông khói, pho mát, trứng và bơ

Thành phần

• 4 dải thịt xông khói;
• ½ củ hành tây;
• 4 quả trứng;
• 1 thìa kem chua;
• muối để nếm;
• tiêu đen xay - để nếm;
• một ít lông của hành lá;
• 4 bánh ngô.
• 100 g pho mát cứng;
• 1 quả bơ

Sự chuẩn bị

Đặt thịt xông khói vào chảo trên lửa vừa và chiên cho đến khi giòn. Sau đó chuyển sang khăn giấy.

Bỏ phần hành tây thái nhỏ vào chảo cùng với phần mỡ thịt xông khói còn lại. Nấu trong 5 phút cho đến khi mềm. Trong khi chờ đợi, đánh trứng và kem chua. Thêm hành tây vào nấu, thỉnh thoảng đảo đều trên lửa nhỏ. Rắc muối, tiêu và hành lá cắt nhỏ.

Đặt phô mai bào, hỗn hợp trứng, thịt xông khói cắt nhỏ, lát bơ và thêm một ít phô mai lên 2 chiếc bánh ngô. Che phần còn lại của bánh nướng. Chiên quesadillas trong chảo khô trong 2-3 phút cho mỗi mặt.

Cũng đọc ???

• Ngon và rẻ: 10 bữa ăn hạng phổ thông mà mọi người có thể thưởng thức
• 10 món thịt đơn giản chỉ mất 10 phút
• 30 Ý tưởng cho Đồ ăn nhẹ Mùa hè
• 12 món ngon bạn có thể nấu trong nửa giờ
• 10 công thức dễ dàng cho một bữa ăn nhẹ lành mạnh