5 sai lầm trong chế độ ăn uống khiến bạn không thể giảm cân

2024 Tác giả: Malcolm Clapton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 04:15

Một chế độ ăn uống lành mạnh chứa đầy cạm bẫy. Hãy đề phòng!

Sai lầm 1. Bạn không tuân theo kích thước khẩu phần ăn của mình

Nhiều người tin rằng nếu sản phẩm tốt cho sức khỏe thì bạn có thể ăn với số lượng không hạn chế. Đây là một sai lầm lớn. Ngay cả những thực phẩm lành mạnh như ngũ cốc, mì ống làm từ ngũ cốc nguyên hạt hoặc trái cây có đường được ăn không hạn chế cũng có thể làm suy yếu hoàn toàn nỗ lực của bạn.

Làm thế nào để khắc phục

• Mua một chiếc cân nhà bếp và cân tất cả các loại thực phẩm bạn tiêu thụ.
• Tải xuống ứng dụng đếm calo hoặc ghi nhật ký để cập nhật lượng calo hàng ngày của bạn.
• Xin lưu ý rằng các gói và biểu đồ cho biết lượng calo trên 100 gam thực phẩm chưa chế biến, và trọng lượng thực phẩm khô / sống và thành phẩm có thể khác nhau rất nhiều. Do đó, hãy cân thức ăn trước khi nấu, hoặc tìm thức ăn làm sẵn trong bảng calo.

Sai lầm 2. Bạn không tính đến hàm lượng calo của nước sốt

Nhiều người giảm cân cho rằng một lượng nhỏ nước sốt không làm tăng đáng kể hàm lượng calo trong món ăn. Trên thực tế, nước sốt thương mại thường rất giàu calo và chất béo: chúng chứa khoảng 30 gam chất béo và hơn 300 kilocalories trên 100 gam. Bằng cách thêm 30 gam nước sốt vào món ăn, bạn đã tiêu thụ 90 calo, hầu hết trong số đó là chất béo bão hòa.

Làm thế nào để khắc phục

• Thay nước sốt mua ở cửa hàng bằng các loại gia vị tự nhiên. Bằng cách này, bạn có thể giảm lượng calo trong bữa ăn của mình mà không ảnh hưởng đến hương vị của chúng.
• Nếu bạn không thể từ chối nước sốt, hãy thực hiện theo nguyên tắc ít tệ hơn: thay vì sốt cà chua, hãy mua tương cà chua tự nhiên, và thay thế sốt mayonnaise bằng sữa chua trắng và sốt mù tạt.

Sai lầm 3. Bạn thích thức ăn ít chất béo

Các sản phẩm từ sữa ít béo và sữa lên men không những không giúp bạn giảm cân mà còn buộc bạn phải tiêu thụ nhiều calo hơn. Nghiên cứu gần đây Thực phẩm ít chất béo có thể khiến bạn béo hơn! của Food & Brand Lab phát hiện ra rằng nhãn 0% chất béo trên bao bì buộc người tiêu dùng ăn nhiều thức ăn hơn và nhận được trung bình hơn 84 kilocalories so với các loại thực phẩm có chất béo bình thường.

Ngoài ra, thức ăn ít chất béo không mang lại cho bạn cảm giác no, vitamin và khoáng chất hấp thụ kém hơn rất nhiều. Kết quả là bạn không nhận được bất kỳ lợi ích nào và chỉ sau một thời gian ngắn, bạn lại thấy đói.

Làm thế nào để khắc phục

• Mua các sản phẩm sữa có hàm lượng chất béo trung bình.
• Không chỉ đếm calo, mà còn cả protein, chất béo và carbohydrate.
• Đọc kỹ nhãn: Một số thực phẩm ít chất béo có thêm đường để tăng hương vị, có thể làm tăng hàm lượng calo.

Sai lầm 4. Bạn có thích đồ chiên không

Dầu thực vật được sử dụng trong quá trình chiên làm tăng lượng calo của món ăn lên rất nhiều.

Làm thế nào để khắc phục

• Sử dụng các phương pháp nấu ăn khác: nướng thực phẩm trong lò, hấp.
• Mua chảo chống dính cho phép bạn chiên mà không cần thêm dầu.
• Nếu bạn sử dụng dầu để chiên, không nên đổ dầu từ chai vào chảo mà hãy dùng bàn chải quét lên bề mặt.

Sai lầm 5. Bạn ăn quá nhiều đồ ngọt tốt cho sức khỏe

Người ta thường khuyên nên thay thế đồ ngọt và bánh quy bằng đồ ăn nhẹ lành mạnh hơn như các loại hạt và trái cây khô. Đúng, chúng chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn, nhưng cũng có rất nhiều calo. Ví dụ, một nắm nhỏ quả óc chó nặng 30 gram chứa 196 kilocalories, và cùng một lượng quả chà là có 80 kilocalories.

Làm thế nào để khắc phục

• Dọn đĩa trái cây khô và các loại hạt ở nơi dễ thấy.
• Trước khi lấy một bữa ăn nhẹ lành mạnh, hãy đo một phần, cân và đếm lượng calo.

Chuyển sang một chế độ ăn uống lành mạnh và đừng để những sai lầm và ảo tưởng phủ nhận mọi nỗ lực của bạn.