Mục lục:
2024 Tác giả: Malcolm Clapton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-01-13 03:24
Bạn không cần phải là một đầu bếp bẩm sinh để làm món bánh này. Chỉ cần biết cách sử dụng máy xay và cắt nhỏ lê là đủ.
Bánh lê trông rất xốp và thoáng. Nhưng khi nếm thử, bạn cảm thấy bối rối: bột mềm, đồng thời rất đặc và đậm đà. Bánh ngọt nhưng không bị vón cục, với hương cam chanh nhẹ. Sự kết hợp giữa hương thơm của quế và lê có thể gây khó chịu, cũng như tiếng giòn dễ chịu của các loại hạt. Và một miếng chắc chắn sẽ không đủ để đánh giá cao món tráng miệng này.
Thành phần
- 180 g bột mì;
- 250 g đường;
- 1 thìa cà phê quế
- 1 ½ thìa cà phê bột nở
- 100 g quả óc chó;
- 250 g sữa chua tự nhiên;
- 40 g bơ;
- 3 quả trứng;
- vỏ 1 quả chanh;
- vỏ 1 quả cam;
- 2 quả lê.
Sự chuẩn bị
Cho bột mì và đường vào âu sâu.
Thêm quế và bột nở. Khuấy đều bằng máy đánh trứng.
Xay hạt óc chó trong máy xay sinh tố. Thêm một nửa vào nguyên liệu khô.
Khuấy đều cho đến khi bột mịn.
Thêm sữa chua và bơ đun chảy vào nguyên liệu khô.
Tiếp theo, đập trứng vào bát. Khuấy hỗn hợp thu được.
Trên máy vắt, nạo vỏ cam và chanh. Quả chanh dễ dàng được thay thế bằng quả chanh quen thuộc hơn với chúng ta.
Thêm vỏ vào bột và trộn đều một lần nữa.
Rửa và lau khô lê. Cắt một miếng thành từng lát mỏng, miếng còn lại thành từng miếng.
Nhúng miếng lê vào bột mì để không bị lắng xuống đáy khuôn khi nướng. Thêm vào bột nhào.
Chuẩn bị một đĩa nướng. Đặt giấy da xuống dưới cùng. Bôi mỡ thành khuôn bằng bơ lạnh, phủ bột mì lên trên.
Nhẹ nhàng đổ bột vào khuôn và gõ xuống bàn để loại bỏ bọt khí.
Xếp các lát lê lên trên và rắc các loại hạt đã cắt nhỏ.
Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 ° C trong 25-50 phút, tùy thuộc vào kích thước của món ăn. Kiểm tra sự sẵn sàng bằng tăm hoặc que diêm.
Phục vụ bánh lê đã hoàn thành nóng. Thêm một muỗng kem nếu muốn.
Đề xuất:
Cách làm một chiếc bánh Praha ngon miệng
Bánh “Praha” là món tráng miệng yêu thích của nhiều người. Nấu nó không khó như bạn tưởng, nhưng kết quả là tuyệt vời
Cách làm một chiếc bánh trong một món ăn: 5 bí quyết sống và một công thức đơn giản
Những lời khuyên này sẽ là một lợi ích thực sự cho tất cả những người yêu thích nướng nhanh và ngon. Bài viết này sẽ cho bạn biết làm thế nào để nấu một chiếc bánh trong một món ăn
Cách làm bánh gà: 8 công thức để có một chiếc bánh thịnh soạn và ngon
Món kurnik truyền thống của Nga được chuẩn bị cho đám cưới và các nguyên liệu bắt buộc là thịt gà, cháo, trứng và hành tây. Ngày nay công thức nấu gà đơn giản hơn nhiều. Bạn không thể mất thời gian cho việc làm bánh kếp, hãy thay thế ngũ cốc bằng khoai tây, chọn bất kỳ loại bột nào
10 chiếc bánh bí ngô ngon, trong đó có một chiếc của Jamie Oliver
Những chiếc bánh bí ngô này sẽ mang đến hương vị thơm ngon cho ngôi nhà của bạn. Nhân bí ngô rất hợp với sô cô la, các loại hạt, men cam và hơn thế nữa
Bắp Mexico với nước sốt thơm ngon và rau thơm
Bắp Mexico được nướng trong lò và ăn kèm với nước sốt và rau thơm. Lựa chọn dễ chế biến và lành mạnh cho bữa ăn nhẹ