Dịch vụ giao đồ ăn lành mạnh có giúp bạn giảm cân không: kinh nghiệm cá nhân

2024 Tác giả: Malcolm Clapton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 04:15

Alexandra Tachalova đã thử nghiệm bốn dịch vụ giao đồ ăn lành mạnh và nói những gì cô ấy thích, những gì cô ấy không và liệu cô ấy có đạt được mục tiêu chính của mình - giảm cân hay không.

Thói quen ăn uống được hình thành từ thời thơ ấu. Nếu bạn được cho ăn và dạy ăn quá mức khi còn nhỏ, thì việc bắt đầu ăn đúng không phải là một việc dễ dàng. Thật đáng mừng là hiện nay trên thị trường có rất nhiều dịch vụ giao đồ ăn làm sẵn tốt cho sức khỏe. Trong bài viết này, tôi sẽ cho bạn biết tôi đã giảm cân như thế nào với sự giúp đỡ của họ và so sánh các chương trình dinh dưỡng khác nhau.

Khi còn nhỏ, tôi là một đứa trẻ ăn no, sau đó 18 tuổi tôi bỏ ăn đồ béo, ngọt và nhiều tinh bột và dễ bị sụt cân đến 50 kg. Nhưng rồi đến năm 27 tuổi, do lối sống ít vận động và thường xuyên phải đi công tác nên tôi bị tăng cân, cuối năm ngoái cân thì tôi chỉ còn 56 kg. Sau đó, tôi nhận ra rằng tôi cần phải thay đổi một cái gì đó, chẳng hạn như chọn một hệ thống điện phù hợp và tuân thủ nghiêm ngặt nó. Tôi không có thời gian và cơ hội để nấu thức ăn lành mạnh, vì vậy tôi đã đi tìm các công ty cung cấp thực phẩm lành mạnh làm sẵn.

Tôi đã thử nghiệm bốn dịch vụ giao thực phẩm tốt cho sức khỏe ở St. Petersburg và Moscow. Các chương trình trong đó được thiết kế cho năm bữa ăn: bữa sáng, bữa sáng thứ hai, bữa trưa, bữa trà chiều, bữa tối và bữa tối thứ hai.

Bây giờ chúng ta hãy xem xét kỹ hơn từng dịch vụ riêng biệt: những gì chúng tôi thích, những gì chúng tôi không thích và tại sao.

Eat2Fit

• Nó hoạt động ở đâu: Petersburg.
• Địa điểm: eat2fit.ru.

Tôi đã biết về dịch vụ này vào năm 2015, khi dịch vụ này đắt một cách khó hiểu: một ngày dùng thử có giá 4.500 rúp. Tôi thực sự muốn thử nó, nhưng thực phẩm với giá của một cánh máy bay không phù hợp với túi tiền.

Vào năm 2017, tôi đã cho Eat2Fit cơ hội thứ hai. Vào thời điểm đó, dịch vụ đã sửa đổi chi phí của các chương trình thực phẩm dài hạn. Một lập luận bổ sung cho việc lựa chọn có lợi cho ông là thực tế là tất cả các chương trình đều được phát triển bởi các chuyên gia dinh dưỡng chuyên nghiệp.

Tôi quyết định một ngày thử việc và chụp ảnh những gì họ mang lại cho tôi.

Những gì chúng tôi thích:

1. Bữa sáng thứ hai ngon lành: bánh tartlet sữa đông với hạt phỉ và nho khô.

2. Món thịt bò trộn với mì ống cũng rất tuyệt.

3. Cá tuyết với măng tây và sốt napoli rất mềm và ngon ngọt.

4. Trong Eat2Fit, trà, kẹo cao su, khăn ướt và nước đóng chai đã được bao gồm trong mỗi khẩu phần. Các dịch vụ khác hoặc không cung cấp tiền thưởng như vậy, hoặc yêu cầu tính phụ phí cho nó.

Điều gì không thích:

1. Món cháo ăn sáng trông như một thứ vô vị. Và trong món chả giò với pho mát và táo, tôi thực tế không tìm thấy pho mát. Do đó câu hỏi đặt ra: nguồn protein của tôi ở đâu, cái nào cần thiết để khi giảm cân tôi không bị mất cơ?

2. Trái cây tươi đã được mang đến cho bữa ăn nhẹ buổi chiều. Điều này rất khó, bởi vì sự thèm ăn tăng lên từ trái cây chưa qua chế biến nhiệt.

3. Thức uống trái cây chua đã đợi tôi bữa trưa, mà tôi đã đổ vào bồn rửa. Tuy nhiên, nó đáng để thêm ít nhất một chút đường vào nó.

Nói chung, tôi thích món ăn, nhưng tôi quyết định thử nghiệm các dịch vụ khác để so sánh và tìm ra cái tốt nhất.

Thức ăn thông minh

• Nó hoạt động ở đâu: Petersburg, Moscow, có các chi nhánh ở các thành phố lớn khác.
• Địa điểm: smart-food.su.

Một dịch vụ giao đồ ăn lành mạnh có nguồn gốc từ Yekaterinburg. Công ty ban đầu là một dự án CNTT và không liên quan gì đến dinh dưỡng, lối sống lành mạnh và phương pháp tiếp cận y tế đối với dinh dưỡng. Khi cô ấy bắt đầu làm việc ở St. Petersburg, tôi ngay lập tức quyết định thử. Để bắt đầu, tôi không điều chỉnh, mà là chế độ dinh dưỡng thông thường hàng ngày để thử nghiệm các chương trình khác nhau.

Họ mang một món trứng tráng với pho mát và cà chua cho bữa sáng. Về độ cứng, nó giống một cái đế hơn là một cái trứng tráng - phải mất một thời gian dài để cưa nó bằng dao.

Bữa trưa có món granola không ăn được với sữa chua chua kinh khủng.

Đối với bữa trưa, người ta gợi ý nếm món salad với củ cải nướng, hành tây và pho mát feta, món thứ hai - lươn với sốt teriyaki, và một món ăn phụ là cơm hầm với rau. Món đầu tiên là súp cà rốt đặc với ricotta. Tôi thích lươn và súp, nhưng cơm hóa ra hơi khô, salad thì khá tầm thường.

Một ly sinh tố trái cây với pho mát ricotta thơm ngon và thỏa mãn đang chờ tôi cho bữa ăn nhẹ buổi chiều.

Bữa tối có vẻ lạ. Món salad với bresaola, lê và lựu không phải là một bữa ăn dễ dàng chút nào. Ngoài ra, thịt khô là một sản phẩm khó tiêu hóa. Nhưng nhìn chung, tôi thích món salad.

Eat4Health

• Nó hoạt động ở đâu: Sankt-Peterburg - Matxcova.
• Địa điểm: eat4health.ru.

Công ty đã xuất hiện tương đối gần đây trên thị trường St. Petersburg. Trên trang web, cô ấy gợi ý nên để lại liên hệ để liên lạc với một chuyên gia dinh dưỡng để họ có thể giúp tính toán hàm lượng calo. Nhưng không có thông tin về bác sĩ dinh dưỡng của họ và trình độ học vấn của họ, điều này làm dấy lên nghi ngờ. Tuy nhiên, chúng tôi phải ghi nhận: trong thực đơn, được mang theo cùng với khẩu phần ăn hàng ngày, có một bố cục BJU.

Nói chung, Eat4Health nhắc nhở về đồ ăn nhà hàng chất lượng trung bình, nơi bạn sẽ không được thưởng thức những món ăn khoái khẩu từ sò điệp hay ẩm thực phân tử, nhưng phần ăn sẽ ngon và nhiều món. Và điều này luôn làm say đắm trái tim tôi!

Những gì chúng tôi thích:

1. Có rất nhiều đồ ăn, nhưng điều quan trọng nhất là không phải cứ ăn được mà phải thực sự ngon.

2. Những chiếc bánh pho mát rất ngon. Tất nhiên, không phải là ăn kiêng, nhưng giống như thời thơ ấu!

3. Udon với tôm chỉ là một quả bom. Mọi thứ tôi yêu thích: mì ống, hải sản, nhiều dầu. Ừm!

4. Bánh kếp với sô cô la hóa ra rất ngon, mặc dù hơi cao su.

Điều gì không thích:

1. Cháo tươi cho bữa sáng. Tôi đã cải thiện hương vị của nó bằng cách thêm mứt từ tủ lạnh.

2. Gà tây bị khô, chỉ có tương cà mới cứu được.

Do đó, nó là một loại thực phẩm rất có thể ăn được, hầu như không liên quan gì đến việc ăn uống lành mạnh theo quan điểm của một chuyên gia dinh dưỡng. Phù hợp cho những ai chán ăn đồ đông lạnh và có thể chi tiêu khoảng 60-70 nghìn một tháng cho tiền ăn.

Phần

• Nó hoạt động ở đâu: Petersburg.
• Địa điểm: myportion.ru.

Tôi quyết định bắt đầu với bữa trưa kinh doanh và bổ sung chúng vào bữa sáng. Khi tôi phát hiện ra sau đó, định dạng này được thiết kế cho 2.000 kcal mỗi ngày, trái ngược với mục tiêu giảm cân của tôi. Ngoài ra, ngày thường tôi chỉ ăn món này, cuối tuần đi ăn nhà hàng không hạn chế.

Sau một vài tuần, tôi nhận ra rằng nó không hiệu quả, và chuyển sang chế độ ăn kiêng hoàn toàn. Trong tuần đầu tiên, tôi ăn theo một chương trình được thiết kế cho 1.600 kcal mỗi ngày, một tuần sau - 1.400 kcal, và một tuần sau đó tôi bắt đầu tiêu thụ 1.200 kcal.

Tiền ăn mỗi tháng tăng lên 80.000 rúp (hiện nay là 100.000), nhưng tôi đã ngừng đi ăn nhà hàng, nơi tôi để lại một phần đáng kể trong ngân sách của mình.

Vậy tôi đã ăn gì?

Đối với bữa sáng, thường là cháo. Đôi khi có bánh kếp nhiều hạt hoặc bánh kếp với nhân sữa đông. Ngoài ra, một thứ gì đó giàu protein luôn được phục vụ với cháo, chẳng hạn như các món ăn từ trứng hoặc pho mát. Luôn luôn có tươi.

Luôn có món tráng miệng cho bữa trưa. Việc nướng bánh diễn ra vài lần trong tháng, và lần nào tôi cũng rất mong chờ.

Luôn có ba món ăn cho bữa trưa: salad, súp, món thứ hai và đồ uống (nước hoa quả hoặc nước ngọt). Trong tất cả những thứ tôi đã ăn, tôi thích nhất là mì ống và risotto với hải sản, cũng như món gà tây và gà tây sous vide - rất ngon và ngon.

Đối với một bữa ăn nhẹ buổi chiều, một cái gì đó nhẹ nhàng từ trái cây và phô mai tươi đang chờ bạn, đôi khi họ mang đến món tráng miệng sữa chua hoặc chỉ sữa chua.

Bữa tối thường có cá và rau nấu chín. Đôi khi có thịt bê hoặc thịt nai.

Bữa tối thứ hai là kefir, sữa nướng lên men hoặc sữa chua.

Điều gì không thích:

1. Trứng tráng với rau tươi.
2. Tôi chưa bao giờ thích món salad cần tây.
3. Thịt hoặc cá lasagna. Những ai đã từng ăn món lasagna bolognese thực sự ở Ý chắc chắn sẽ không thích lựa chọn ăn kiêng này.
4. Một số món tráng miệng làm từ sữa chua rất nhàm chán và bạn muốn một thứ gì đó khác biệt.

Sau khi chuyển sang chế độ 1200 kcal mỗi ngày, tôi không nhận thấy bất kỳ thay đổi và kết quả đặc biệt nào, mặc dù thành thật mà nói tôi chỉ ăn "Phần". Sau đó tôi đặt lịch hẹn với bác sĩ dinh dưỡng của dịch vụ này. Tình cờ, cô ấy khen ngợi tôi vì quá trình chuyển đổi suôn sẻ sang chế độ giảm lượng calorie. Bởi vì với cách làm này, cơ thể tôi không cảm thấy căng thẳng khi giảm calo, có nghĩa là nó không phản đối quá trình giảm cân.

Tại cuộc hẹn với một chuyên gia dinh dưỡng, tôi biết được nhiều điểm thú vị và không rõ ràng khác:

1. Khoảng cách giữa các bữa ăn là 2, 5–3 giờ. Và tôi đã nghỉ dài (5 tiếng) giữa bữa trà chiều và bữa tối, vì tôi không thể ăn tối sớm hơn vì công việc.
2. Trình tự các bữa ăn rất quan trọng. Tôi có thể ăn món ngon nhất vào đầu ngày, chẳng hạn như một bữa ăn nhẹ buổi chiều, hoặc thay đổi bữa trưa và bữa tối ở các nơi, và tính điểm cho món salad, nhưng điều này không thể thực hiện được, ngay cả khi bạn duy trì giới hạn 1.200 kcal mỗi ngày. Chế độ ăn uống hàng ngày được nghĩ ra theo cách để kích hoạt quá trình đốt cháy chất béo trong cơ thể chính xác theo sự kết hợp mà nó được tạo thành.
3. Nếu bạn muốn ăn trước thời gian, hãy uống nước trước, và nếu điều đó không hiệu quả, hãy tìm kiếm thức ăn lành mạnh.

Tham khảo ý kiến của một chuyên gia dinh dưỡng và thực hiện theo đúng chế độ ăn kiêng đã mang lại kết quả: Tôi đã giảm 3 kg trong hai tháng và mặc quần jean đi học.

Nhưng bên cạnh đó, tôi cũng tham gia các môn thể thao cưỡi ngựa ba lần một tuần. Đây không phải là bài tập thể dục chéo hoặc rèn luyện tim mạch, vì vậy chúng ta hãy thông thường coi các môn thể thao cưỡi ngựa như một hoạt động thể chất nhỏ, cũng có vai trò nhất định.

Trong cặn khô

Nếu bạn muốn tăng cường sức khỏe hoặc giảm cân nhờ chế độ dinh dưỡng hợp lý thì hãy lựa chọn các dịch vụ, thực đơn do chuyên gia dinh dưỡng chuyên nghiệp xây dựng. Sau đó, bạn sẽ không phải lo lắng về hàm lượng calo và sự cân bằng của protein, chất béo và carbohydrate, và bạn sẽ có thể tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng, người sẽ chọn chế độ ăn uống tối ưu cho bạn.

Chú ý đến việc đóng gói và vận chuyển thực phẩm: nếu nó được mang đến vào mùa hè trong một gói, thì một số thành phần có thể không còn sống để nhìn thấy tủ lạnh của bạn. Vì vậy, tôi khuyên bạn nên chọn các dịch vụ chuyển phần ăn trong túi tủ lạnh.

Đối với người chiến thắng, nó không thể được ở đây, vì tất cả phụ thuộc vào sở thích khẩu vị của bạn.