3 loại nước chấm rau củ

2024 Tác giả: Malcolm Clapton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 04:15

Đối với bất kỳ ai muốn bao gồm càng nhiều trái cây tươi càng tốt trong chế độ ăn uống của mình, đĩa rau củ là món ăn nhẹ hoàn hảo. Ngoài ra, các loại rau tươi là một món ăn tuyệt vời cho một công ty lớn, và nếu bạn phục vụ nó với nhiều loại nước chấm khác nhau, nó sẽ không chỉ phổ biến đối với những người ăn sống.

Sốt đậu phộng

Nước sốt đầu tiên - nước sốt đậu phộng - sẽ trở thành một công ty lý tưởng không chỉ cho rau tươi, mà còn cho thịt chiên và gia cầm. Nó cũng có thể được chuẩn bị để sử dụng trong tương lai và thêm vào món ramen hoặc rau xào.

Kết hợp bơ đậu phộng với nước tương, tép tỏi nghiền và nước, thêm một chút ớt cayenne và đánh cho đến khi mịn.

Trang trại sữa đông

Không có loại nước sốt nào có thể kết hợp các loại rau một cách hoàn hảo hơn món nông trại cổ điển của Mỹ. Phiên bản của chúng tôi hơi khác so với bản gốc một cách hữu ích.

Để nấu ăn, chỉ cần đánh phô mai tươi với kem chua, sữa và nước cốt chanh thành một loại nước sốt đồng nhất, sau đó nêm muối cho vừa ăn và thêm rau thơm thái nhỏ.

hummus

Một kinh điển khác là hummus, việc chuẩn bị mặc dù mất hơn một giờ nhưng không đòi hỏi nhiều nỗ lực. Đánh bông đậu gà luộc cùng với tahini, thìa là, tỏi, nước cốt chanh và bơ nhuyễn. Nếu muốn thêm phần đa dạng, bạn có thể để nguyên một số miếng đậu xanh.

Thành phần

Đối với nước sốt đậu phộng:

• 4 muỗng canh bơ đậu phộng
• 2 nhánh tỏi;
• 4 thìa xì dầu
• một nhúm ớt cayenne;
• 2 thìa nước.

Đối với nước sốt trang trại:

• ½ ly pho mát;
• 2 thìa kem chua;
• 1 ½ thìa sữa;
• 2 thìa nước cốt chanh
• một tép tỏi;
• thì là, mùi tây, hành lá.

Đối với hummus:

• 250 g đậu xanh luộc;
• 2 nhánh tỏi;
• 1 thìa cà phê thì là xay
• 4 muỗng canh tahini;
• 5 thìa dầu thực vật;
• nước cốt của ½ quả chanh.

Sự chuẩn bị

Đánh tất cả các thành phần bằng máy xay sinh tố cho đến khi mịn.