Cách các công ty tận dụng nhiệm vụ của chúng ta để ăn những thực phẩm lành mạnh

2024 Tác giả: Malcolm Clapton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 04:15

Không phải tất cả các nhà sản xuất sản phẩm hữu cơ đều sẵn sàng chịu thêm chi phí, do đó họ buộc phải sử dụng các chất ổn định và chất bảo quản giống như các sản phẩm thông thường.

Một lối sống lành mạnh đã trở thành một xu hướng chung được hàng triệu người tuân theo. Và ở đâu có hàng triệu, có những cá mập kinh doanh muốn thu về vài đô la từ mỗi hàng triệu này. Nắm bắt được nhu cầu của người tiêu dùng về thực phẩm tốt cho sức khỏe và chất lượng cao, đôi khi họ cung cấp cho chúng ta chỉ là hàng giả, được gói trong những chiếc bao bì sặc sỡ có lợi cho sức khỏe. Trong bài viết này, bạn sẽ tìm hiểu về những loại thực phẩm được nhiều người coi là thực phẩm tốt cho sức khỏe, nhưng thực tế không phải vậy.

Ngũ cốc ăn sáng

Một số lượng lớn người ăn chúng vào buổi sáng và tin tưởng rằng đây là một chế độ ăn uống cân bằng và đúng đắn. Tuy nhiên, điều này hoàn toàn không phải như vậy. Ngũ cốc ăn sáng thường chứa một lượng lớn đường và carbohydrate tinh chế, không có tác động tích cực đến cơ thể chúng ta. Vì vậy, tốt hơn hết là bạn nên ăn vào bữa sáng những thứ gần giống với vẻ ngoài tự nhiên của nó, ví dụ như rau.

Sữa chua ít béo

Rất nhiều quảng cáo giới thiệu chúng với chúng ta gần như một liều thuốc tiên của cuộc sống giúp trả lại sức khỏe và tuổi trẻ. Nhưng trên thực tế, yaourt ít béo là một sản phẩm được chế biến cao, trong đó nhà sản xuất loại bỏ chất béo bão hòa đồng thời bổ sung nhiều nguyên tố khác như đường, fructose, chất làm ngọt nhân tạo.

Các loại nước ép trái cây

Nước ép trái cây nói chung có rất nhiều đường và rất ít chất xơ. Và một số trong số chúng không liên quan gì đến các loại trái cây được mô tả trên nhãn, vì chúng hoàn toàn bao gồm nước, đường và hương liệu. Vì vậy, sẽ hữu ích hơn nhiều nếu bạn tự ăn nó và cho con bạn một quả táo, cam hoặc nho thật hơn là uống nước pha màu này với hương vị và thuốc nhuộm.

Cola ăn kiêng

Thức uống này đang được bán trên thị trường như một sự thay thế lành mạnh cho các loại đồ uống có ga thông thường. Không đường - không calo - không gây hại. Nhưng nghiên cứu được thực hiện bởi các nhà khoa học (1, 2, 3) đã phát hiện ra rằng về lâu dài, tiêu thụ Diet Coke dẫn đến tác dụng hoàn toàn ngược lại. Ngược lại, các chất làm ngọt nhân tạo có trong đồ uống kích thích sự thèm ăn, do đó một người chuyển sang dùng loại cola như vậy sẽ dễ bị béo hơn là giảm cân.

Thực phẩm hữu cơ

Động lực ăn uống lành mạnh của người tiêu dùng thậm chí đã sinh ra một loại thực phẩm mới được gọi là thực phẩm hữu cơ. Nó được giới thiệu với chúng tôi như một sản phẩm hoàn toàn tinh khiết và tốt cho sức khỏe được đưa đến bàn ăn trực tiếp từ các cánh đồng và trang trại, không có bất kỳ chất phụ gia hóa học nào và không qua xử lý.

Tuy nhiên, ở đây, thực tế cũng có những điều chỉnh riêng của nó. Hóa ra phụ gia thực phẩm hóa học không được phát minh ra để đầu độc bạn và tôi, mà để đảm bảo sản phẩm an toàn hơn và sản lượng cao. Nó chỉ ra rằng việc loại bỏ các chất này đòi hỏi một cách tiếp cận hoàn toàn khác đối với việc vận chuyển và bảo quản sản phẩm, điều này dẫn đến việc tăng giá thành của chúng lên đáng kể. Và hóa ra là không phải tất cả các nhà sản xuất sản phẩm hữu cơ đều sẵn sàng chịu những chi phí này mà vẫn phải sử dụng các chất ổn định và chất bảo quản như trong các sản phẩm thông thường. Và nếu bạn cũng cho rằng các nghiên cứu gần đây không tìm thấy bằng chứng thuyết phục về tác dụng có lợi của thực phẩm hữu cơ đối với sức khỏe, thì trường hợp này nói chung là một vụ lừa đảo lớn.