15 công thức món trứng nhồi ngon

2024 Tác giả: Malcolm Clapton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 04:15

Sự kết hợp tuyệt vời với nấm, cá, giăm bông, pho mát và nhiều hơn nữa.

Hãy nhớ rằng: bạn có thể tự làm mayonnaise hoặc thay thế bằng kem chua, sữa chua tự nhiên và các loại nước sốt khác.

1. Trứng nhồi cổ điển

Thành phần

• 6 quả trứng;
• 4 muỗng xốt mayonnaise;
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn;
• 1 nhúm ớt bột;
• 1 nhúm thì là khô - tùy chọn.

Sự chuẩn bị

Luộc trứng luộc chín. Để nguội, gọt vỏ và cắt thành đôi. Đặt các protein sang một bên. Trộn lòng đỏ với sốt mayonnaise, muối và tiêu.

Dùng thìa hoặc dùng túi đựng bánh ngọt để cho nhân vào lòng trắng trứng. Rắc ớt bột và thì là khô.

Dùng lạnh.

2. Trứng nhồi phô mai và ớt chuông

Thành phần

• 8 quả trứng;
• ½ quả ớt chuông;
• ½ quả chanh;
• 50 g pho mát nửa cứng;
• 6 muỗng xốt mayonnaise;
• 1 thìa mù tạt - tùy chọn;
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Sự chuẩn bị

Trứng luộc chín, để nguội, bóc vỏ và cắt đôi. Tách lòng trắng khỏi lòng đỏ.

Ớt bỏ hạt rồi băm nhỏ. Vắt nước chanh. Bào pho mát trên một máy nghiền mịn.

Nghiền lòng đỏ bằng nĩa và trộn với tiêu, pho mát, nước cốt chanh, sốt mayonnaise và mù tạt. Nêm với muối và hạt tiêu.

Múc phần nhân vào lòng trắng trứng. Để trong tủ lạnh khoảng 15-20 phút trước khi dùng.

3. Cá diêu hồng nhồi trứng

Thành phần

• 6 quả trứng;
• 60 g cá hồi ướp muối hoặc hun khói nhẹ hoặc bất kỳ loại cá đỏ nào khác;
• 1 thìa tỏi khô
• 1 thìa hành khô;
• 1 thìa hạt vừng
• 3 thìa xốt mayonnaise;
• 1 thìa nước chanh
• 2 thìa pho mát kem mềm.

Sự chuẩn bị

Luộc trứng luộc chín. Để nguội, gọt vỏ và cắt thành đôi. Tách lòng đỏ khỏi lòng trắng.

Chia cá thành 12 phần bằng nhau.

Kết hợp tỏi, hành tây, hạt mè, sốt mayonnaise, nước cốt chanh, pho mát và lòng đỏ băm nhỏ.

Nhồi hỗn hợp lòng trắng trứng vào hỗn hợp rồi đặt miếng cá lên trên. Để món ăn trong tủ lạnh khoảng 15-20 phút.

4. Trứng nhồi nấm

Thành phần

• 200 g champignon (tươi hoặc đông lạnh);
• 1 củ hành tây nhỏ;
• 2 thìa dầu thực vật;
• 3-4 cọng hành lá;
• 8 quả trứng;
• 2 thìa xốt mayonnaise;
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Sự chuẩn bị

Băm nhuyễn nấm và hành tây. Chiên trong dầu ở lửa vừa cho đến khi mềm, khoảng 7-8 phút. Sau đó xay trong máy xay sinh tố.

Hành lá cắt nhỏ.

Chăm chỉ luộc trứng. Thoáng mát và sạch sẽ. Cắt thành một nửa.

Tách lòng đỏ khỏi lòng trắng và nghiền bằng nĩa. Trộn với hỗn hợp nấm. Nêm sốt mayonnaise, muối và tiêu.

Nhồi lòng trắng vào với nhân bánh. Rắc hành lá lên trên. Để trong tủ lạnh khoảng 15-20 phút trước khi dùng.

5. Trứng nhồi bơ

Thành phần

• 12 quả trứng;
• ½ quả chanh;
• 1 quả bơ
• 8 muỗng xốt mayonnaise;
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Sự chuẩn bị

Chăm chỉ luộc trứng. Để nguội, gọt vỏ và cắt thành đôi.

Vắt nước chanh. Cắt nhỏ quả bơ.

Nghiền lòng đỏ với bơ. Nêm sốt mayonnaise và nước cốt chanh. Nêm với muối và hạt tiêu.

Nhồi các protein. Rắc tiêu đen lên trên.

Để trong tủ lạnh khoảng 15-20 phút trước khi dùng.

6. Trứng nhồi dưa leo

Thành phần

• 6 quả trứng;
• 1-2 quả bí ngô ngâm chua;
• 1 nhánh cây xanh bất kỳ;
• 4 muỗng xốt mayonnaise;
• 1 thìa cà phê dưa chuột muối chua;
• 1 thìa cà phê mù tạt Dijon
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Sự chuẩn bị

Trứng luộc chín, để nguội và bóc vỏ. Cắt đôi và tách lòng trắng khỏi lòng đỏ.

Cắt dưa chuột thành từng lát mỏng. Cắt nhỏ rau xanh.

Nghiền lòng đỏ bằng nĩa. Trộn với sốt mayonnaise, dưa chua và mù tạt. Nêm với muối và hạt tiêu.

Nhồi các protein. Đặt một vài lát dưa chuột lên trên. Rắc rau thơm.

Làm lạnh món ăn trong 15-20 phút trước khi dùng.

Tìm ra những bí mật?

Cách muối dưa chuột: 5 công thức nấu ăn ngon nhất

7. Trứng nhồi phô mai xanh

Thành phần

• 10 quả trứng;
• 50 g pho mát xanh;
• ½ quả chanh;
• 5 muỗng xốt mayonnaise;
• 2 muỗng canh sốt cà chua nóng
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn;
• 1-2 nhánh thì là.

Sự chuẩn bị

Chăm chỉ luộc trứng. Để nguội, gọt vỏ và cắt thành đôi. Tách các protein.

Cắt nhỏ phô mai. Vắt nước chanh.

Nghiền lòng đỏ. Kết hợp với pho mát, nước cốt chanh, sốt mayonnaise, tương cà, muối và tiêu.

Nhồi các protein. Trang trí với thì là. Để món ăn trong tủ lạnh 20-30 phút.

Thí nghiệm?

10 món salad mát lạnh với phô mai

8. Trứng nhồi ngô sốt nóng

Thành phần

• 12 quả trứng;
• ½ củ hành tây nhỏ;
• 50 g pho mát feta;
• 1 nhánh ngò hoặc các loại rau xanh khác;
• 3 thìa ngô đóng hộp;
• 5 muỗng xốt mayonnaise;
• 1 thìa mù tạt
• 2 thìa nước sốt nóng như tabasco
• muối và hạt tiêu đen để nếm;
• 1 nhúm ớt đỏ.

Sự chuẩn bị

Chăm chỉ luộc trứng. Để nguội, gọt vỏ và cắt thành đôi. Tách lòng trắng khỏi lòng đỏ.

Băm nhuyễn hành tây và phô mai. Cắt nhỏ rau xanh.

Nghiền lòng đỏ bằng nĩa. Kết hợp với hành tây, pho mát và ngô. Nêm sốt mayonnaise, mù tạt và nước sốt nóng. Thêm muối và hạt tiêu đen.

Nhồi các protein. Rắc rau thơm và ớt bột lên trên. Làm lạnh thức ăn trong 15-20 phút trước khi dùng.

Nấu ăn không có lý do?

10 món salad ngon nhất với ngô

9. Trứng nhồi thịt cua

Thành phần

• 8 quả trứng;
• 150 g thịt cua đóng hộp hoặc thanh cua;
• 6 muỗng xốt mayonnaise;
• 1 nhúm muối;
• ¼ muỗng cà phê ớt đỏ;
• 1-2 nhánh mùi tây.

Sự chuẩn bị

Chăm chỉ luộc trứng. Để nguội, gọt vỏ, cắt đôi. Tách lòng trắng khỏi lòng đỏ.

Băm nhuyễn phần thịt cua.

Nghiền lòng đỏ bằng nĩa. Trộn với cua, nêm sốt mayonnaise, muối và tiêu.

Nhồi các protein. Trang trí với rau mùi tây trên cùng.

Làm lạnh thức ăn trong 15-20 phút trước khi dùng.

Chọn một trong những tốt nhất?

10 món gỏi thanh cua cực ngon

10. Nhồi trứng cá diêu hồng và trứng cá muối

Thành phần

• 6 quả trứng;
• 100 g cá hồi muối nhẹ hoặc bất kỳ loại cá đỏ nào khác;
• 4 muỗng xốt mayonnaise;
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn;
• 1 thìa trứng cá muối đỏ;
• 1 tờ nori - tùy chọn.

Sự chuẩn bị

Chăm chỉ luộc trứng. Thoáng mát, sạch sẽ. Cắt thành đôi và tách lòng trắng khỏi lòng đỏ.

Cắt nhuyễn cá và dùng nĩa tán nhuyễn lòng đỏ. Trộn chúng với nhau và nêm với sốt mayonnaise. Nêm với muối và hạt tiêu.

Nhồi các protein. Đặt trứng cá muối lên trên mỗi cái. Trang trí với các dải nori mỏng.

Thử nó?

7 cách làm cá hồi muối chua nhanh chóng và ngon tại nhà

11. Cơm trứng nhồi dưa leo

Thành phần

• 50 g gạo đen (bạn cũng có thể dùng gạo thường);
• 6 quả trứng;
• ½ quả dưa chuột nhỏ;
• 2 thìa xốt mayonnaise;
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Sự chuẩn bị

Đun cơm trên lửa nhỏ cho đến khi chín mềm, khoảng 30 - 35 phút.

Trứng luộc chín, để nguội, bóc vỏ và cắt đôi.

Cắt dưa chuột thành từng miếng nhỏ. Trộn với lòng đỏ và cơm. Thêm sốt mayonnaise, muối và tiêu.

Nhồi hỗn hợp protein vào. Để trong tủ lạnh khoảng 15-20 phút trước khi dùng.

Chuẩn bị mọi thứ?

10 món salad hấp dẫn với cơm

12. Trứng nhồi cá ngừ

Thành phần

• 8 quả trứng;
• 1 cọng hành lá non;
• 100 g cá ngừ đóng hộp hoặc bất kỳ loại cá nào khác;
• 5 muỗng xốt mayonnaise;
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn;
• 1 nhúm rau thơm khô.

Sự chuẩn bị

Luộc trứng luộc chín. Để nguội, gọt vỏ, cắt đôi. Hành tây băm nhuyễn.

Để riêng một lòng đỏ, tán nhuyễn phần còn lại với cá đóng hộp. Trộn hỗn hợp với sốt mayonnaise và hành tây. Nêm với muối và hạt tiêu.

Nhồi hỗn hợp protein vào. Rắc lòng đỏ vụn và rau thơm lên trên. Cho vào tủ lạnh 15-20 phút trước khi dùng.

Làm điều đó theo một cách mới?

9 công thức tốt nhất để chế biến món cá trích dưới lớp áo lông thú cho những ai thích gây bất ngờ

13. Trứng nhồi hành lá

Thành phần

• 6 quả trứng;
• 2-3 cọng hành lá;
• 2 thìa xốt mayonnaise;
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Sự chuẩn bị

Luộc trứng. Thoáng mát và sạch sẽ. Cắt thành một nửa.

Hành tây thái nhỏ. Dành một ít cho khẩu phần và trộn phần còn lại với lòng đỏ. Nêm sốt mayonnaise, muối và tiêu.

Múc phần nhân vào lòng trắng trứng. Rắc hành phi lên trên. Để nguội trong 15-20 phút.

Thử nó?

Cách trồng hành lá trên bệ cửa sổ

14. Nhồi trứng với khoai tây nghiền và bí ngô

Thành phần

• 1 củ khoai tây;
• 6 quả trứng;
• 1 củ hành tây nhỏ;
• 4 gherkins;
• 1 thìa sốt mayonnaise;
• 1 thìa cà phê mù tạt Dijon
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn;
• 1 nhúm ớt bột;
• rau xanh để phục vụ.

Sự chuẩn bị

Luộc khoai tây đã gọt vỏ. Nghiền bằng máy ép nhuyễn.

Luộc trứng luộc chín. Để nguội, gọt vỏ và cắt đôi. Loại bỏ lòng đỏ: chúng không cần thiết.

Băm nhuyễn hành tây và gherkins. Trộn với khoai tây, sốt mayonnaise và mù tạt. Nêm với muối và hạt tiêu.

Nhồi các protein. Rắc ớt bột và rau thơm lên trên. Làm lạnh trước khi dùng.

Đánh dấu trang?

13 cách tốt nhất để nướng khoai tây trong lò

15. Trứng nhồi giăm bông và phô mai

Thành phần

• 6 quả trứng;
• 70 g pho mát;
• 100 g giăm bông;
• 1 nhánh cây xanh bất kỳ;
• 2 thìa xốt mayonnaise;
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Sự chuẩn bị

Trứng luộc chín, để nguội và bóc vỏ. Cắt thành một nửa.

Bào pho mát trên máy nghiền mịn, cắt giăm bông thành từng miếng nhỏ. Cắt nhỏ rau xanh.

Nghiền lòng đỏ bằng nĩa. Trộn với giăm bông và pho mát. Thêm sốt mayonnaise, muối và tiêu.

Cho phần nhân vào lòng trắng trứng và rắc rau thơm lên trên. Để trong tủ lạnh khoảng 15-20 phút trước khi dùng.

Cũng đọc ???

• 10 món salad nạc giúp bạn không đói
• 10 món salad gan gà bạn không thể cưỡng lại
• 10 món salad cần tây giải khát
• 15 món salad ngon với trứng
• 10 món salad rau bina ngon