QUÀ TẶNG: 2 biến thể của Clif Bar Thanh tự chế

2024 Tác giả: Malcolm Clapton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 04:15

Hôm nay chúng tôi quan tâm đến các công thức nấu ăn cho thanh năng lượng tự chế a la Clif Bar. Chúng tôi quyết định kiểm tra xem chúng có thực sự rất giống với bản gốc hay không. Hóa ra là sự thật! Các thành phần để chuẩn bị có thể tìm thấy ở bất kỳ cửa hàng hoặc chợ nào, và một số thậm chí có thể được chuẩn bị bởi chính bạn.

Clif Bar là những quán bar năng lượng phổ biến của Clif Bar & Company, một công ty thực phẩm và đồ uống hữu cơ của Mỹ. Các thanh được làm từ nguyên liệu tự nhiên đã được chứng nhận.

Có rất nhiều công thức nấu ăn tự làm cho những quán bar này trên internet, và chúng tôi quyết định thử nghiệm một số công thức trong số đó. Nó hóa ra rất ngon và thực sự giống như bản gốc.

Công thức số 1. Với đậu phộng và sô cô la

Thành phần:

• 5 cuộc hẹn hò đọ sức;
• 1/2 chén bột yến mạch ăn liền
• 1 cốc bơ đậu phộng (tốt nhất là tự làm)
• 1/2 chén đậu phộng
• 2 thìa hạt lanh
• 2 thìa mật ong;
• ½ cốc sô cô la cắt nhỏ;
• 3 thìa siro đường hoặc mật ong.

Sự chuẩn bị

Làm nóng lò nướng ở 180 độ, cho bột yến mạch và đậu phộng vào khay nướng có lót sẵn giấy nướng và nướng cho đến khi chín vàng (12-15 phút). Lấy nó ra khỏi lò và làm nguội.

Trong máy xay thực phẩm, xay chà là, mật ong và bơ đậu phộng cho đến khi mịn. Đặt nó vào một cái bát, thêm bột yến mạch ướp lạnh với đậu phộng, hạt lanh và vụn sô cô la. Trộn đều tất cả mọi thứ cho đến khi thu được một khối đồng nhất vụn và thêm 3 thìa xi-rô hoặc mật ong vào đó. Trộn đều tất cả mọi thứ một lần nữa, cho nó vào một hình chữ nhật làm bằng giấy bạc hoặc trong một hộp đựng, băng lại, gửi nó vào tủ lạnh trong ít nhất một giờ và cắt khối đông lạnh thành các miếng có kích thước thuận tiện cho bạn.

Vì chúng tôi mang theo những thanh này khi chạy đường dài hoặc đạp xe, nên một hình vuông nhỏ cho một miếng đã được chọn là phương án tốt nhất. Nó là thuận tiện nhất để bọc nó trong giấy bạc.

Công thức số 2. Với chuối và trái cây sấy khô

Thành phần:

• 1¼ chén cơm nắm (như trong ngũ cốc ăn sáng, tốt hơn là nhỏ hơn);
• 1 cốc bột yến mạch ăn liền
• 2 thìa hạt lanh
• ¼ cốc trái cây khô cắt nhỏ (nho khô, anh đào, nam việt quất, chuối - tùy chọn của bạn);
• 1/2 chén quả hạch hoặc hạt cắt nhỏ (chúng tôi sử dụng hỗn hợp hạt hướng dương và hạt điều)
• ⅓ cốc mật ong;
• 1 quả chuối chín, cho vào khoai tây nghiền;
• ¼ tách bơ đậu phộng;
• một chút vanillin;
• 1/2 thìa quế xay.

Sự chuẩn bị

Trong một bát lớn, trộn bột yến mạch, cơm nắm, hạt lanh, hỗn hợp hạt và trái cây khô. Cho chuối xay nhuyễn, bơ đậu phộng, quế, vanillin và mật ong vào nồi nhỏ và đun sôi, khuấy kỹ.

Ngay sau khi khối trở nên đồng nhất, đổ nó vào một cái bát cùng với hỗn hợp khô và trộn kỹ. Đặt khối lượng thu được vào một hình dạng giấy bạc hình chữ nhật hoặc trong một hộp đựng, băng kỹ và gửi vào tủ lạnh trong 30 phút. Sau đó, cắt thành nhiều phần nhỏ, bọc trong giấy bạc hoặc cho vào túi kín khí có khóa zip và gửi trở lại tủ lạnh.

Chúng tôi quyết định để nguyên một phần và phủ một phần sô cô la lên. Nó thậm chí còn ngon hơn.;)