10 món salad ngon cho ngày Tết

2024 Tác giả: Malcolm Clapton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 04:15

Các món ăn rất hợp khẩu vị và ngon miệng chắc chắn sẽ trở thành vật trang trí của bàn tiệc.

1. Salad "Bullfinch" với gà và cơm

Thành phần

• 2 quả trứng;
• 3 thìa ăn cơm;
• 200 g ức gà phi lê;
• 1 củ hành tây;
• 2 quả cà chua;
• 70–80 g ô liu;
• mayonnaise để nếm;
• 1 cọng hành lá.

Sự chuẩn bị

Luộc trứng luộc trong 10 phút, gạo và phi lê - cho đến khi chín mềm.

Cắt thịt gà, hành tây, cà chua và ô liu thành những miếng nhỏ. Bào riêng lòng trắng và lòng đỏ trên máy xay thô hoặc trung bình.

Đặt cơm trên một đĩa phẳng để tạo thành đường viền của một chú ễnh ương và đánh với sốt mayonnaise. Tiếp theo, bày thịt gà, hành tây, lòng đỏ và lòng trắng. Sau mỗi lớp, trừ chất đạm, dầu mỡ với nước sốt. Từ những quả cà chua, hãy tạo ra ức và mỏ của một con ễnh ương, từ những quả ô liu - đầu, cánh và đuôi. Làm cành từ củ hành tây.

2. Salad phô mai thanh cua cam

Thành phần

• 3 quả trứng;
• 200 g ức gà phi lê;
• muối để nếm;
• 1-2 thìa dầu thực vật;
• 200 g thanh cua;
• 100 g quả óc chó;
• 150 g pho mát cứng;
• 3 quả cam;
• hạt tiêu đen để nếm;
• mayonnaise để nếm;
• nam việt quất - tùy chọn;
• 1 nhánh thì là - tùy chọn.

Sự chuẩn bị

Luộc trứng luộc chín trong 10 phút.

Cắt ức gà thành những lát dẹt vừa phải và nêm muối. Đun nóng dầu trong chảo ở nhiệt độ vừa phải. Chiên gà khoảng 15 phút, bày ra đĩa, để nguội. Cắt nhỏ bằng trứng và thanh cua. Cắt nhỏ các loại hạt. Bào pho mát trên một máy nghiền mịn hoặc trung bình.

Cắt đôi quả cam, để riêng một vài lát mỏng để trang trí. Vớt cùi ra, cắt nhỏ, cho vào rây lọc để 10-15 phút cho ráo nước.

Kết hợp một nửa pho mát với cùi cam, thịt gà, thanh cua, trứng và các loại hạt. Nêm muối tiêu, xốt mayonnaise, đảo đều. Đặt món salad của năm mới trong vỏ cam quýt, rắc phô mai còn lại, trang trí với quả nam việt quất, lát cam và thì là.

3. Salad "Yolochka" với thịt gà và kiwi

Thành phần

• 2 quả trứng;
• 100-150 g thịt gà phi lê;
• 1 quả cà chua;
• 4 quả kiwi;
• 1 củ hành tím;
• 60–70 g pho mát cứng;
• 1 bó nhỏ thì là hoặc các loại rau thơm khác
• muối để nếm;
• mayonnaise để nếm;
• 1 thìa hạt lựu - để trang trí.

Sự chuẩn bị

Luộc trứng luộc trong 10 phút, phi lê gà - cho đến khi chín mềm.

Cắt nhỏ thịt gà, cà chua và kiwi, hành tây và trứng cắt miếng nhỏ. Bào pho mát trên máy xay thô. Cắt nhỏ rau xanh.

Đặt vào bát salad gà, một nửa số hành tây và pho mát, các loại rau thơm và ở giữa là cà chua muối nhẹ, trứng, phần hành tây và pho mát còn lại. Sau mỗi lớp, phủ một lớp mayonnaise lưới lên, chỉ bôi dầu mỡ lên. Trên cùng với kiwi, trang trí với thì là và hạt lựu.

4. Salad "người tuyết" với gà và nấm

Thành phần

• 5 quả trứng;
• 450 g thịt gà phi lê;
• 400 g khoai tây;
• 1 củ cà rốt;
• 300 g củ kiệu ngâm chua;
• mayonnaise để nếm;
• muối để nếm;
• hạt tiêu đen để nếm;
• 1 tờ nori - để trang trí.

Sự chuẩn bị

Cho trứng vào luộc chín trong 10 phút, gà, khoai tây và cà rốt cho đến khi chín mềm.

Cắt phi lê, khoai tây và nấm thành những miếng nhỏ. Bào riêng lòng đỏ và lòng trắng trên máy nghiền vừa hoặc mịn.

Cho khoai tây đã trộn với sốt mayonnaise vào tô, sau đó cho thịt gà, nấm và lòng đỏ đã ướp muối vào tô. Sau mỗi lớp, ngoại trừ lớp đầu tiên, bôi mỡ bằng sốt mayonnaise hoặc tạo lưới trên đó. Rắc lòng trắng lên trên và bày thành mặt người tuyết với nori và cà rốt luộc.

5. Salad "Rafaello" với thịt gà, nấm và dưa chuột

Thành phần

• 200 g thịt gà phi lê;
• 1 quả trứng;
• 1 củ hành tây;
• 200 g nấm ngọc cẩu;
• 2 quả dưa chuột ngâm chua nhỏ;
• 100 g pho mát cứng;
• 2 thìa dầu thực vật;
• muối để nếm;
• hạt tiêu đen để nếm;
• 2-3 muỗng xốt mayonnaise.

Sự chuẩn bị

Đun sôi phi lê gà cho đến khi mềm, trứng - luộc chín trong 10 phút. Cắt nhuyễn cùng với hành tây, nấm và dưa chuột. Bào pho mát trên một máy vắt vừa.

Đun nóng dầu trong chảo ở nhiệt độ vừa phải. Chiên hành tây và nấm trong 7-10 phút. Để nguội và cho vào bát.

Kết hợp chiên nấm với thịt gà, trứng, dưa chuột, muối, tiêu và sốt mayonnaise. Viên thành những viên nhỏ, lăn từng viên trong phô mai và đặt trên đĩa phục vụ.

6. "Ngắm" món salad với thịt gà và cà rốt Hàn Quốc

Thành phần

• 3 quả trứng;
• 300 g thịt gà phi lê;
• 1 củ cà rốt;
• 150 g pho mát cứng;
• 150 g cà rốt Hàn Quốc;
• 3-4 muỗng xốt mayonnaise;
• 1 nhánh mùi tây.

Sự chuẩn bị

Luộc trứng gà luộc trong 10 phút, phi lê và cà rốt cho đến khi chín mềm.

Cắt thịt thành từng miếng nhỏ. Bào phô mai trên máy xay vừa, lòng trắng và lòng đỏ - riêng biệt trên máy nghiền mịn.

Cho gà, cà rốt Hàn Quốc, lòng đỏ và pho mát vào bát salad hoặc trên đĩa qua vòng nấu. Sau mỗi lớp, bôi sốt mayonnaise hoặc tạo lưới cho nó. Rắc lòng trắng lên trên và trang trí với cà rốt luộc, sốt mayonnaise và mùi tây để tạo thành đồng hồ.

Chiều chuộng gia đình bạn?

15 món salad cà rốt thú vị

7. Salad "cây thông Noel" với gà và ngô

Thành phần

• 3 quả trứng;
• 200-250 g thịt gà phi lê;
• muối để nếm;
• hạt tiêu đen để nếm;
• 200 g nấm ngọc cẩu;
• 50–70 g pho mát cứng;
• 1-2 thìa dầu thực vật;
• 150 g ngô đóng hộp;
• mayonnaise để nếm;
• 1 mớ thì là;
• 1 củ cà rốt nhỏ;
• 1 thìa quả nam việt quất.

Sự chuẩn bị

Luộc trứng luộc trong 10 phút. Nêm phi lê gà với muối và tiêu, nướng trong lò ở nhiệt độ 180 ° C trong 20-25 phút. Bớt nóng đi.

Cắt champignons, thịt gà và trứng (để lại một ít protein để trang trí) thành những miếng nhỏ. Bào pho mát trên một máy nghiền mịn.

Đun nóng dầu trong chảo ở lửa vừa. Chiên nấm khoảng 7-10 phút, sau đó để nguội.

Quăng gà với nấm, trứng, phô mai và ngô (tiết kiệm một vài hạt để trang trí). Nêm muối, tiêu, nêm sốt mayonnaise rồi bày lên đĩa hình cây thông Noel. Trên cùng với thì là cắt nhỏ, cà rốt và trứng ngôi sao, nam việt quất, ngô và vòng hoa mayonnaise.

Tự lo lấy thân?

10 món salad ngon và thịnh soạn với champignons

8. Salad "Mice on cheese" với giăm bông và táo

Thành phần

• 5 quả trứng gà ta;
• 4 quả trứng cút;
• 3 củ khoai tây;
• 300 g giăm bông;
• 1 củ hành tây;
• 2 quả táo;
• 150 g pho mát cứng;
• mayonnaise để nếm;
• 10 hạt tiêu đen;
• 5 nụ hoa cẩm chướng.

Sự chuẩn bị

Trứng gà luộc chín trong 10 phút, trứng cút trong 5 phút. Luộc khoai tây cho đến khi chín mềm.

Cắt thịt nguội và hành tây thành những miếng nhỏ. Khoai tây, táo, pho mát (để lại một vài lát để trang trí), nạo riêng lòng trắng và lòng đỏ của bốn quả trứng gà trên một cái máy xay thô.

Xếp giăm bông, khoai tây, hành tây, táo, phô mai và lòng trắng trứng lên đĩa. Sau mỗi lần, hãy bôi mỡ bằng sốt mayonnaise hoặc làm một tấm lưới trên nó. Từ miếng salad tròn đã hoàn thành, hãy cắt một đoạn hình tam giác hoặc để nguyên "phần đầu của pho mát". Rắc lòng đỏ đã xay lên trên. Xếp gà và trứng cút với phô mai, tiêu đen và đinh hương để tạo hình chuột.

Thưởng thức hương vị?

10 món salad trứng sẽ giúp ích trong mọi tình huống

9. Salad "vòng hoa Giáng sinh" với thịt bò và hành tây ngâm

Thành phần

• 2 quả trứng;
• 250 g thịt bò;
• 1 củ cà rốt;
• 2-3 củ khoai tây;
• 2-3 quả dưa chuột muối;
• 80-100 g hành ngâm;
• 1 mớ thì là;
• mayonnaise để nếm;
• 1-2 lát pho mát cứng;
• 1 thìa hạt lựu

Sự chuẩn bị

Luộc trứng luộc chín trong 10 phút, thịt bò trong khoảng một giờ, cà rốt và khoai tây cho đến khi chín mềm.

Cắt nhỏ thịt, cà rốt, dưa chuột và hành tây. Bào trứng trên một máy nghiền mịn. Loại bỏ thân cây thì là.

Đặt một tấm kính vào giữa đĩa. Đặt khoai tây, thịt, hành tây, dưa chuột và cà rốt xung quanh nó. Sau mỗi lớp, bôi mỡ bằng mayonnaise hoặc phủ một lớp lưới lên trên. Rắc trứng lên trên, thêm chút sốt mayonnaise và thì là. Trang trí với bông tuyết phô mai và hạt lựu.

Làm điều đó không có lý do?

10 món salad thịt bò ngon nhất định bạn nên thử

10. "Mặt nạ" salad với thịt gà và củ cải đường

Thành phần

• 200-250 g thịt ức gà phi lê;
• 1 củ cà rốt;
• 1 củ cải đường;
• 100 g pho mát cứng;
• 1 nhánh tỏi;
• 50-60 g quả óc chó;
• 4 muỗng xốt mayonnaise;
• 1 nắm hạt lựu
• 10-15 quả hắc mai biển - tùy chọn;
• 1 nhánh thì là hoặc mùi tây.

Sự chuẩn bị

Luộc gà, cà rốt và củ cải đường cho đến khi chín mềm. Phán xét. Cắt phi lê thành từng miếng nhỏ. Bào cà rốt, củ cải đường và pho mát trên máy nghiền mịn hoặc trung bình. Cho tỏi qua máy ép. Cắt nhỏ các loại hạt.

Để trộn sốt, trộn sốt mayonnaise với tỏi và quả óc chó.

Đặt mặt nạ hình con gà lên đĩa: dùng kính để tạo các khe mắt đều nhau. Đánh một nửa miếng phi lê với nước sốt, rắc phô mai và thêm hỗn hợp tỏi-mayonnaise còn lại. Đặt cà rốt và củ cải lên trên sao cho mỗi loại rau chiếm khoảng một nửa "mặt nạ". Trang trí với lựu, hắc mai biển và các loại thảo mộc.

Đọc thêm ?‍??

• 10 món gỏi tôm cực ngon
• 10 món salad thịt nguội thịnh soạn bạn muốn ăn ngay
• 10 món salad ngon và đẹp mắt với quả óc chó
• 10 món gỏi thanh cua cực ngon
• 10 món salad thanh mát với dưa chua