Viêm mãn tính đang giết chết chúng ta như thế nào và làm thế nào để đối phó với nó

2024 Tác giả: Malcolm Clapton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 04:15

Iya Zorina kể cách bảo vệ bản thân khỏi những căn bệnh nguy hiểm và kéo dài tuổi thanh xuân.

Viêm mãn tính khác với cấp tính như thế nào?

Viêm là phản ứng tự vệ của cơ thể trước sự xâm nhập của các vi khuẩn có hại và tổn thương mô. Tế bào bạch cầu - tế bào của hệ thống miễn dịch - giúp chống lại vi khuẩn, vi rút và ký sinh trùng, đồng thời tiêu diệt các tế bào già cỗi và hư hỏng trong cơ thể bạn.

Viêm là một quá trình cần thiết để giúp chúng ta tồn tại. Nhưng điều này chỉ áp dụng cho dạng cấp tính.

Tình trạng viêm này sẽ khỏi sau vài giờ hoặc vài ngày và giúp cơ thể tự phục hồi. Mãn tính có thể kéo dài hàng năm.

Hoạt động không ngừng tăng lên của các tế bào miễn dịch làm tăng số lượng các loại oxy phản ứng làm tổn thương protein, lipid và DNA trong tế bào. Theo thời gian, điều này có thể dẫn đến sự phát triển của các khối u và các bệnh khác.

Viêm mãn tính có thể dẫn đến những bệnh gì?

Viêm mãn tính có liên quan đến ung thư, đặc biệt là ung thư vú và ung thư ruột. Môi trường viêm có trong tất cả các loại bệnh này - nó làm hỏng các mô, thay đổi cấu trúc của chúng và gây ra sự biểu hiện của các gen thúc đẩy sự phát triển của khối u.

Ngoài ra, viêm mãn tính có liên quan đến các bệnh của hệ thần kinh: xơ cứng teo cơ một bên và bệnh Alzheimer. Và cả với bệnh viêm khớp dạng thấp, tiểu đường, hen suyễn và các bệnh về ruột như bệnh Crohn và viêm loét đại tràng.

Có giả thuyết cho rằng chính chứng viêm dẫn đến lão hóa và các bệnh liên quan đến tuổi tác.

Mức độ viêm gia tăng có ở người lớn tuổi ngay cả khi không bị nhiễm trùng hoặc chấn thương. Và mặc dù nguyên nhân của nó vẫn chưa rõ ràng, nhưng người ta cho rằng nó dẫn đến tổn thương DNA, phát triển các rối loạn chuyển hóa và xuất hiện các bệnh liên quan đến tuổi tác.

Làm thế nào để bảo vệ khỏi chứng viêm mãn tính

Không nhất thiết phải sử dụng thuốc để giảm mức độ viêm nhiễm trong cơ thể. Hãy thử thay đổi lối sống và thói quen ăn uống của bạn để bảo vệ cơ thể khỏi căng thẳng oxy hóa, giảm mức độ của các dấu hiệu viêm và cải thiện sức khỏe tổng thể.

Bỏ thuốc lá và giảm rượu

Hút thuốc lá gây ra tình trạng viêm mãn tính, cùng với các chất gây ung thư từ khói thuốc sẽ tạo ra môi trường thuận lợi nhất cho các khối u phát triển. Do đó, không có một lượng thuốc lá nào được hút an toàn.

Và điều tốt nhất bạn có thể làm cho cơ thể là bỏ thói quen này một lần và mãi mãi.

Đối với rượu, tất cả phụ thuộc vào số lượng. Trong một nghiên cứu, những phụ nữ uống một ly tiêu chuẩn mỗi ngày (0-15 g ethanol: khoảng 150 ml rượu vang hoặc 30 ml rượu mạnh) có mức độ viêm trong cơ thể thậm chí còn thấp hơn một chút so với những người không uống rượu.

Nhưng những người thường xuyên uống nhiều hơn hai đồ uống tiêu chuẩn (hơn 30 g ethanol), mức độ viêm nhiễm cao hơn đáng kể so với những người không uống rượu và những người uống điều độ.

Một trong những lý do có thể giải thích cho tác dụng này của rượu là do gan tăng cường hoạt động, cơ quan này cố gắng trung hòa các chất độc, bao gồm cả từ ruột.

Chọn chế độ ăn uống phù hợp

Một số loại thực phẩm làm tăng tình trạng viêm trong cơ thể, trong khi những loại khác lại giúp chống lại nó. Dưới đây là danh sách các loại thực phẩm không lành mạnh nên tránh khỏi chế độ ăn uống của bạn:

• Kẹo … Và đường ăn (sucrose),,,, và fructose,,,,, làm tăng tình trạng viêm trong cơ thể. Thậm chí mật ong còn làm tăng lượng protein phản ứng C ở những người bị suy giảm độ nhạy insulin, mặc dù nó cực kỳ có lợi và chứa nhiều chất chống oxy hóa. Có lẽ đây là sản phẩm ngọt duy nhất (ngoài trái cây) mà bạn có thể để lại trong chế độ ăn uống của mình để không gây hại cho cơ thể.
• Các sản phẩm có chất béo chuyển hóa nhân tạo -đã mua bánh ngọt, thức ăn nhanh, bơ thực vật. Những chất béo này được liệt kê trên bao bì dưới dạng dầu đã được hydro hóa một phần. Và, không giống như các loại dầu và chất béo khác, chúng được công nhận rõ ràng là có hại, vì chúng làm tăng tình trạng viêm nhiễm và nguy cơ mắc các bệnh khác nhau.
• Carbohydrate tinh chế … - bánh mì trắng, mì ống, bánh ngọt, bánh quy và bánh nướng và bất kỳ thực phẩm chế biến nào có đường và bột. Những thực phẩm như vậy làm tăng nguy cơ béo phì và các bệnh liên quan đến viêm nhiễm.
• Thịt đã xử lý- xúc xích, giăm bông, thịt hun khói, thịt xông khói. Nó chứa nhiều sản phẩm Advanced Glycation End (AGEs) - dư lượng axit amin đã được biến đổi có thể tích tụ trong cơ thể và gây viêm.

Và những sản phẩm này, ngược lại, bảo vệ cơ thể khỏi bị viêm:

• Quả mọng … Tất cả các loại quả mọng đều chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa anthocyanin, giúp cơ thể chống lại các loại oxy phản ứng và giảm viêm.
• Cá béo - cá hồi, cá mòi, cá trích, cá thu chứa nhiều axit béo không bão hòa đa omega-3, giúp chống lại chứng viêm trong cơ thể. Nếu bạn không ăn cá, bạn có thể bổ sung omega-3, chỉ cần đảm bảo chúng có đủ axit béo docosahexaenoic (DHA) và eicosapentaenoic (EPA): chúng có lợi nhất cho sức khỏe của bạn.
• Bông cải xanh … Loại rau này chứa chất chống oxy hóa sulforaphane, có tác dụng chống viêm đã được chứng minh. Nó cũng có mặt với số lượng ít hơn trong các loại bắp cải khác - cải Brussels, súp lơ.
• gừng có tác dụng chống viêm, chống lại stress oxy hóa và ung thư, hỗ trợ điều trị các bệnh về hệ tim mạch và rối loạn tiêu hóa.
• nghệ chứa một chất chống viêm mạnh - curcumin. Chỉ cần 1-2 g nghệ mỗi ngày làm giảm đáng kể tình trạng viêm nhiễm ở những người mắc hội chứng chuyển hóa và thừa cân.
• Trà xanh … Nó chứa epigallocatechin gallate (EGCG), một chất chống lại stress oxy hóa, bảo vệ tế bào khỏi tổn thương DNA và giảm sản xuất các cytokine gây viêm.
• Ca cao chứa,,, flavonoid giúp giảm viêm và hỗ trợ sức khỏe mạch máu.

Nếu bạn đang tìm kiếm một chế độ ăn chế biến sẵn để giúp giảm viêm trong cơ thể, hãy thử Chế độ ăn Địa Trung Hải, chế độ ăn có ít dấu hiệu viêm hơn.

Bài tập

Khi cơ xương co lại, chúng giải phóng myokine, protein hoạt động giống như hormone để có tác dụng chống viêm. Nói cách khác, bất kỳ chuyển động nào cũng giúp giảm mức độ viêm nhiễm trong cơ thể.

Mặc dù tập thể dục nặng có thể làm tăng đáng kể các loại oxy phản ứng và có thể làm hỏng tế bào, nhưng tập thể dục thường xuyên với mức độ tăng dần bài tập có tác động tích cực đến khả năng của cơ thể đối phó với căng thẳng oxy hóa và viêm.

Tập thể dục cường độ cao và kết hợp giữa rèn luyện sức mạnh và aerobic là cách tốt nhất để giảm viêm.

Đối phó với căng thẳng tâm lý

Trong quá trình căng thẳng, bao gồm cả căng thẳng tâm lý, cơ thể sẽ sản sinh ra hormone cortisol, hormone này có liên quan đến tình trạng viêm nhiễm trong cơ thể.

Khi căng thẳng chuyển sang giai đoạn mãn tính, nồng độ cortisol liên tục tăng cao và các mô, bao gồm cả các tế bào miễn dịch, dần mất đi sự nhạy cảm với hormone này. Kết quả là, phản ứng viêm của cơ thể mất kiểm soát và kích thích sự phát triển của bệnh.

Mối liên hệ này hoạt động theo hướng ngược lại: tình trạng viêm trong cơ thể làm tăng sự chú ý đến các sự kiện tiêu cực, tâm trạng xấu và xu hướng trầm cảm.

Bạn sẽ không thể tránh khỏi những căng thẳng tâm lý cấp tính - cuộc sống cũng vậy, không có lối thoát nào khỏi chúng. Nhưng bạn hoàn toàn có khả năng làm chủ các kỹ thuật thư giãn để tình trạng căng thẳng cấp tính không phát triển thành căng thẳng mãn tính. Sử dụng các kỹ thuật thở, thiền, yoga - tất cả những điều này đã được chứng minh là có tác dụng tích cực đối với tâm lý thoải mái và hạnh phúc.