5 công thức đơn giản để làm bánh ngọt thơm trong 30 phút

2024 Tác giả: Malcolm Clapton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 04:15

Lifehacker đề nghị dành 30 phút miễn phí để thưởng thức hương vị và nướng thứ gì đó ngon. Nguyên liệu của những món nướng này rất đơn giản, chúng có thể tìm thấy trong bất kỳ nhà bếp nào - không có vỏ chanh hoặc lá cây lý.

Bánh muffin chuối

Thời gian: 25 phút

Thành phần:

• 2 quả trứng;
• 2 quả chuối;
• 220 g bột mì;
• 150 g đường;
• 2 thìa cà phê bột nở
• ½ thìa muối;
• 100 g bơ.

Sự chuẩn bị

Trong khi lò nướng đang làm nóng trước đến 180 ° C, nghiền chuối trong khoai tây nghiền và thêm trứng vào. Trong một bát riêng, xay bơ (đảm bảo bơ có thời gian rã đông và mềm) và đường. Trộn cả hai phần, thêm bột nở, muối và bột mì. Nhớ bôi bơ lạnh lên các mặt của khuôn rồi trải bột ra. Nướng bánh nướng xốp trong tối đa 20 phút, thử bằng tăm. Bạn có thể trang trí bánh nướng xốp với sô cô la, rắc bánh kẹo hoặc đường bột.

Cuộn với nhân

Thời gian: 16 phút

Thành phần:

• 2 quả trứng;
• 55 g bột mì;
• 55 g đường;
• 2 thìa cà phê bột nở
• một chút muối;
• nhân cho vừa ăn.

Sự chuẩn bị

Đánh đều trứng với đường, cho dần bột mì đã trộn sẵn, muối và bột nở vào âu. Trải bột lên giấy nướng đã phết dầu rồi cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 ° C trong 6 phút. Tráng bánh nóng với phần nhân đã chọn (có thể là mứt, sữa đặc đun sôi - tùy thích) rồi cuộn lại.

Bánh quy sô cô la

Thời gian: 25 phút

Thành phần:

• 2 quả trứng;
• 200 g bột mì;
• 150 g đường;
• 2 thìa cà phê bột nở
• một chút muối;
• 50 g bơ;
• 150 g sô cô la;
• 3 thìa bột cacao.

Sự chuẩn bị

Đánh trứng với đường, đun chảy sô cô la với bơ, trộn tất cả mọi thứ. Cho cacao và muối vào trộn đều, dần dần cho bột mì và bột nở vào khuấy đều. Nắn thành bánh quy và nướng ở nhiệt độ 180 ° C trong 15 phút.

Bánh kếp phô mai sữa đông

Thời gian: 30 phút

Thành phần:

• 2 quả trứng;
• 5 thìa bột mì;
• 5 thìa đường;
• 500 g phô mai (lên đến 5% chất béo);
• vanillin và đường đóng băng cho vừa ăn.

Sự chuẩn bị

Trộn phô mai với đường, muối, trứng và bột mì. Nhào thành một khối bột đồng nhất và thêm vanillin cho vừa ăn. Tạo thành những chiếc bánh đông lạnh gọn gàng và lăn trong bột. Đặt bánh lên giấy nướng đã phết dầu và nướng ở nhiệt độ 180 ° C trong 20 phút. Món tráng miệng đã hoàn thành có thể được trang trí bằng mứt, đường bột hoặc quả mọng.

Bánh sữa chua

Thời gian: 30 phút

Thành phần:

• 350 g bột mì;
• 300 g sữa chua;
• 2 thìa cà phê đường;
• 2 thìa cà phê bột nở
• ½ thìa muối;
• 1 thìa dầu thực vật.

Sự chuẩn bị

Trộn bột mì, muối, bột nở và đường. Trong một bát riêng, trộn sữa chua và bơ, dần dần cho bột mì vào hỗn hợp. Nhào bột và đặt bánh lên khay nướng. Nếu muốn, bạn có thể lăn chúng trong đường hoặc thêm nho khô, quả mọng và các chất độn khác để tạo hương vị cho bột. Nướng món tráng miệng ở 210 ° C trong 20 phút.