10 công thức dễ dàng cho một bữa ăn nhẹ lành mạnh

2024 Tác giả: Malcolm Clapton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 04:15

Nguyên liệu sẵn có, một chút thời gian và kỹ năng nấu nướng tối thiểu là tất cả những gì bạn cần.

1. Chả giò trứng

Thành phần cho 1 phần ăn:

• 2 quả trứng;
• muối để nếm;
• gia vị - để nếm;
• 50 g gà tây luộc;
• 50 g sữa chua Hy Lạp
• 50 pho mát;
• 1 thìa cà phê dầu thực vật.

Sự chuẩn bị

Đánh bông một quả trứng với muối và gia vị trong một cái bát. Đun nóng chảo, phết dầu, đổ trứng và dàn mỏng dưới đáy. Sau 30 giây, lật mặt bánh và nấu thêm nửa phút. Lặp lại thao tác với quả trứng thứ hai.

Để bánh nguội một chút, đánh với sữa chua. Cắt gà tây và phô mai thành từng lát mỏng, đặt vào giữa hình tròn trứng, cuộn bánh pancake.

Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại nhân nào mà bạn thích: thịt bò, gà, cá, rau, hummus, v.v.

2. Phô mai que việt quất

Thành phần cho 1 phần ăn:

• 150 g phô mai tươi;
• 50 g quả việt quất khô hoặc đông lạnh
• 50 g hạt lựu.

Sự chuẩn bị

Nếu quả việt quất bị đông đá, hãy rã đông chúng, còn nếu quả việt quất khô, hãy sử dụng chúng ngay lập tức. Trộn tất cả các thành phần và món ăn đã sẵn sàng để ăn.

3. Burrito trong lọ

Món ăn này có thể được chuẩn bị trước và bảo quản trong tủ lạnh đến hai ngày.

Thành phần cho 1 phần ăn:

• 1 quả cà chua;
• 1 nhánh tỏi;
• 1 lát chanh
• 1 thìa cà phê dầu thực vật;
• 100 g đậu đóng hộp;
• 60 g pho mát ít béo;
• 2 thìa sữa chua Hy Lạp

Sự chuẩn bị

Trụng cà chua với nước sôi, bỏ vỏ, thái miếng nhỏ hoặc xay bằng máy xay sinh tố. Thêm tỏi, nước cốt chanh và dầu thực vật vào hỗn hợp cà chua. Cho nước sốt ở dưới cùng vào lọ thủy tinh. Đặt đậu lên trên, sau đó là pho mát bào. Lớp trên cùng là sữa chua Hy Lạp.

4. Bột yến mạch trong lọ

Thành phần cho 1 phần ăn:

• 50 g bột yến mạch thô;
• ½ cốc sữa bò hoặc sữa hạnh nhân;
• 50 g táo tàu;
• 1 thìa cà phê bột cacao.

Sự chuẩn bị

Đổ bột yến mạch vào lọ và thêm các nguyên liệu còn lại vào. Khuấy đều, đậy nắp và để hỗn hợp qua đêm để hút ẩm và trương nở. Ăn cháo nguội hoặc cho vào lò vi sóng. Món ăn có thể được rắc thêm quả mọng, miếng trái cây hoặc sô cô la bào.

5. Cà chua nướng phô mai

Thành phần:

• 3 quả cà chua;
• 100 g pho mát;
• 2 muỗng canh dầu ô liu
• muối để nếm;
• hương vị hạt tiêu.

Sự chuẩn bị

Cà chua rửa sạch, cắt đôi rồi đặt lên khay nướng, cắt khoanh. Đánh với dầu ô liu, nêm muối, tiêu và rắc pho mát bào. Nướng ở nhiệt độ 200 độ trong 15-20 phút.

6. Frittata phần

Thành phần cho 2 phần ăn:

• 4 quả trứng;
• 1 củ khoai tây;
• 1 quả cà chua hoặc 4 quả cà chua bi;
• 100 g cải bó xôi;
• muối để nếm;
• gia vị vừa ăn.

Sự chuẩn bị

Gọt vỏ và nạo khoai tây. Đánh trứng một chút, thêm khoai tây, rau bina, muối và gia vị. Cho hỗn hợp vào hộp đựng muffin silicon hoặc kim loại (đã được bôi mỡ). Ấn nhẹ các lát cà chua hoặc nửa quả anh đào vào hỗn hợp. Nướng trong 20 phút ở 180 độ.

7. Bí ngòi cuộn

Thành phần:

• 2 bí ngòi vừa - thường hoặc bí xanh;
• 1 thìa dầu ô liu
• 3 thìa sữa chua Hy Lạp
• 150 g ức gà luộc;
• 100 g Feta;
• ½ củ hành tây;
• ½ quả ớt đỏ;
• muối để nếm.

Sự chuẩn bị

Xắt riềng ra đĩa mỏng, cho muối, dầu vào chiên cho chín mềm rồi để nguội. Băm nhuyễn hành và tiêu, cắt thịt gà thành từng khoanh.

Bôi trơn đĩa bí ngòi với sữa chua lên một mặt, cho thịt gà, tiêu, hành tây lên trên. Cuộn dải vải thành cuộn và đặt cạnh đường nối xuống đĩa.

8. Sinh tố táo giải khát

Thành phần cho 1 phần ăn:

• ½ quả chuối;
• ½ quả táo;
• 2 thìa bột yến mạch thô;
• 1 cốc sữa bò hoặc sữa hạnh nhân
• ¼ thìa quế;
• 3 viên đá.

Sự chuẩn bị

Đông lạnh chuối và cắt nhỏ táo. Cho tất cả các nguyên liệu vào cối xay sinh tố và xay cho đến khi mịn.

9. Bánh nướng xốp chuối

Thành phần:

• 180 g bột yến mạch thô;
• 1 thìa cà phê bột nở
• 1 thìa cà phê quế
• 2 quả chuối chín;
• 2 lòng trắng trứng gà;
• 1 ly sữa.

Sự chuẩn bị

Xay nhuyễn chuối. Kết hợp bột yến mạch, bột nở và quế. Thêm phần còn lại của các thành phần. Đặt trong hộp thiếc muffin. Nướng trong 30 phút ở 180 độ. Để thành phẩm nguội khoảng 10 phút trước khi lấy ra, nếu không chúng có thể bị nát.

10. Pizza mini nhân gà

Thành phần:

• 4 bánh ngô;
• 400 g ức gà luộc;
• 150 g cải bó xôi;
• 100 g phô mai tươi;
• 60 g pho mát cứng nghiền;
• 3 muỗng canh tương cà
• 100 g phô mai mozzarella;
• 1 thìa dầu thực vật.

Sự chuẩn bị

Cắt thịt gà và phô mai mozzarella thành từng miếng nhỏ, trộn chúng với phô mai tươi, phô mai cứng, tương cà, rau bina.

Bôi trơn các cốc muffin bằng dầu thực vật. Cắt các hình tròn nhỏ ra khỏi bánh tortilla, lớn hơn một chút so với hộp thiếc muffin. Đặt các cốc kết quả để tạo thành đáy và các mặt của những chiếc bánh pizza trong tương lai. Điền vào chúng với chất liệu. Nướng bánh pizza mini trong khoảng 20 phút ở nhiệt độ 220 độ.