Bữa ăn nhẹ lành mạnh cho mỗi ngày

2024 Tác giả: Malcolm Clapton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 04:15

Nhanh chóng thỏa mãn cơn đói của bạn tại nơi làm việc hoặc trường học không nhất thiết phải là khoai tây chiên hoặc sô cô la không tốt cho sức khỏe. Chúng tôi cung cấp các lựa chọn thực đơn cho người lớn và trẻ em và một số công thức nấu ăn ngon hơn.

Để loại bỏ thói quen ăn vặt tại nơi làm việc hoặc trường học, điều đầu tiên cần làm (và thường là khoai tây chiên và sôcôla), bạn cần mang theo những món ăn nhẹ lành mạnh bên mình. Bạn có thể mua trước thứ gì đó trong cửa hàng và có thể mua thứ gì đó ở nhà vào tối Chủ nhật.

Đồ ăn nhẹ cho người lớn

• Các loại hạt đựng trong hộp nhựa nhỏ có nắp đậy.
• Thanh năng lượng.
• Sữa chua hoặc pho mát.
• Trứng luộc chín.
• Đậu gà nướng giòn.

Công thức nấu ăn

Đậu gà rán giòn

Thành phần

• 500 g đậu xanh luộc;
• 2 muỗng canh dầu ô liu
• ½ thìa muối;
• gia vị;
• thảo dược tươi.

Làm nóng lò nướng ở 200 độ. Lúc này, đặt đậu gà lên một chiếc khăn và lau thật khô. Nó phải mờ và hoàn toàn khô khi chạm vào. Quăng đậu gà với dầu ô liu và muối, rồi đặt thành một lớp đều trên khay nướng. Rưới dầu một lần nữa rồi cho vào lò nướng trong vòng 20 - 30 phút. Khuấy 10 phút một lần. Đậu gà phải có màu nâu vàng, bên ngoài khô và bên trong mềm. Khi món ăn đã được, cho gia vị, rau thơm thái nhỏ vào đảo đều.

Bánh quy sô cô la nhanh

Thành phần

• 1 chén hạt điều
• ½ chén yến mạch cán mỏng;
• ¼ thìa muối;
• ½ muỗng cà phê quế
• 3 thìa siro;
• 1 thìa chiết xuất vani
• ¼ cốc sô cô la chip.

Cho hạt điều, yến mạch cán mỏng, muối và quế vào máy xay thực phẩm hoặc máy xay sinh tố. Thêm xi-rô và chiết xuất vani, khuấy một lần nữa cho đến khi mịn. Chuyển phần bột vừa trộn ra đĩa (tốt nhất nên dùng giấy da phủ trước), rắc đều sô cô la vụn lên. Làm 12 quả bóng bằng tay của bạn và đặt chúng trong tủ đá.

Bông cải xanh và đồ ăn nhẹ pho mát

Thành phần

• 300 g bông cải xanh;
• 1 quả trứng;
• ½ chén hành lá thái nhỏ;
• ⅔ cốc pho mát Cheddar;
• ½ cốc vụn bánh mì;
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Luộc bông cải xanh trong nước ấm trong một phút, sau đó vớt ra và thái nhỏ. Làm nóng lò nướng ở 200 độ. Cho tất cả các nguyên liệu vào tô, nêm muối tiêu vừa ăn. Cuộn tròn hoặc hình khối nhỏ (lượng hỗn hợp này sẽ tạo thành 25 lát) và cho vào lò nướng trong 15-20 phút, cho đến khi chúng chuyển sang màu vàng nâu.

Salad tôm trên các lát dưa chuột

Thành phần

• 300 g tôm nõn;
• 2 cọng cần tây;
• 1 củ hành tím;
• 2 muỗng xốt mayonnaise nhẹ;
• 1 thìa sữa chua Hy Lạp không béo
• 30 lát dưa chuột mỏng;
• muối và gia vị cho vừa ăn;
• hành lá.

Luộc tôm. Cắt nhỏ cần tây, hành tím và dưa chuột. Trộn tôm, cần tây, hành tây, sốt mayonnaise, sữa chua, muối và gia vị. Đặt một thìa rau diếp lên mỗi lát dưa chuột. Rắc lá hẹ tươi lên trên.

Đồ ăn nhẹ cho trẻ em ở trường

• Bánh quy mặn và lát pho mát nhỏ (cho vào túi ziplock nhỏ).
• Những lát táo và bánh quy hình động vật.
• Sữa chua và quả mọng đông lạnh.
• Rau cải thìa và mù tạt.
• Trứng luộc chín.

Công thức nấu ăn

hummus

Thành phần

• 2 cốc đậu gà
• 3 muỗng canh dầu ô liu
• 1, 5 thìa nước cốt chanh;
• 1 nhánh tỏi;
• 1 thìa cà phê muối
• ½ muỗng cà phê tiêu đen xay.

Luộc đậu cô ve. Kết hợp tất cả các thành phần trong máy xay thực phẩm hoặc máy xay sinh tố cho đến khi mịn. Đảm bảo rằng không còn cục u. Hãy thử và nêm nếm với gia vị hoặc nhiều muối. Khi bạn hoàn thành, nhúng bánh mì pita, khoai tây chiên hoặc các miếng rau vào hummus. Hummus có thể được bảo quản lạnh trong một tuần.

Thanh yến mạch với quả mọng

Thành phần

• 100 g yến mạch cuộn;
• 3 thìa bơ;
• 1, 5 thìa mật ong;
• 2 thìa đường;
• quả mọng khô;
• quả hạch.

Trộn bơ, đường và mật ong trong chảo. Giữ lửa cho đến khi bơ tan chảy. Sau đó lấy ra khỏi bếp, thêm yến mạch cán mỏng, quả mọng cắt nhỏ và các loại hạt. Khuấy đều và nhẹ nhàng chuyển hỗn hợp vào khuôn. Cho vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 180 độ và nướng trong 25-30 phút. Sau đó lấy ra và cắt thành từng miếng đều nhau.

Bánh pizza tortilla

Thành phần

• 2 cái bánh ngô nhỏ;
• 50 g pho mát Cheddar;
• rau xanh;
• Sốt salsa.

Phết nước sốt lên bánh ngô, rắc phô mai và rau thơm. Cho vào lò vi sóng để làm tan chảy phô mai.

Khoai tây nướng

Thành phần

• 4 củ khoai tây vừa;
• 1 thìa dầu ô liu
• 2 thìa cà phê ớt bột;
• ¾ thìa muối;
• ¾ muỗng cà phê bột tỏi.

Làm nóng lò nướng ở 200 độ. Rửa sạch từng củ khoai tây và cắt thành 12 miếng. Cho dầu, muối, ớt bột và tỏi vào bát. Nhúng từng miếng vào hỗn hợp này trước khi đặt khoai tây lên khay nướng. Nướng trong vòng 40–45 phút mà không cần lật.