Uống rượu vừa phải cũng có hại cho sức khỏe: các nhà khoa học đã đưa ra phán quyết cuối cùng

2024 Tác giả: Malcolm Clapton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 04:15

Có ý kiến cho rằng không có gì sai bằng một ly rượu. Tuy nhiên, đây là một huyền thoại chết người.

Uống càng nhiều rượu thì nguy cơ tăng huyết áp và đột quỵ càng cao. Tuyên bố này chưa bao giờ được tranh cãi. Tuy nhiên, người ta vẫn tin rằng có một liều lượng rượu "an toàn" nhất định. Trong đó, theo một số báo cáo, Uống rượu và đột quỵ: lợi ích và nguy cơ, thậm chí biết cách phòng ngừa đột quỵ do thiếu máu cục bộ.

Tuy nhiên, những dữ liệu này đã bị bác bỏ. Kết quả của một nghiên cứu lớn vừa kết thúc, được công bố bởi Bằng chứng thông thường và di truyền về nguyên nhân do rượu và bệnh mạch máu: một nghiên cứu tiền cứu 500.000 đàn ông và phụ nữ ở Trung Quốc trên tạp chí The Lancet, đã chứng minh một cách rõ ràng rằng không có liều lượng rượu nào là an toàn.

Uống bao nhiêu cũng được mà không hại sức khoẻ

Câu trả lời cho câu hỏi này mang tính phân loại: không hề. Các nhà khoa học đã phân tích dữ liệu về sức khỏe của khoảng 500 nghìn người - những người trưởng thành ở Trung Quốc ở cả hai giới. Và họ đã tìm thấy mối liên hệ rõ ràng giữa việc tiêu thụ đồ uống có cồn và rối loạn mạch máu.

Những người uống rượu điều độ có nguy cơ đột quỵ cao hơn 10-15% so với những người không uống rượu.

Vừa phải có nghĩa là không quá một khẩu phần (khoảng 10–20 ml rượu nguyên chất) mỗi ngày. Được dịch thành đồ uống phổ biến, Tờ Dữ kiện - Sử dụng Rượu và Sức khỏe của Bạn có nghĩa là khoảng 350 ml bia, 150 ml rượu vang hoặc 40-50 ml rượu cognac, whisky, vodka hoặc các loại rượu mạnh khác.

Nếu bạn tiêu thụ nhiều hơn, nguy cơ đột quỵ của cá nhân bạn tăng lên 35%.

Ai bị rượu đe dọa?

Theo Tác hại của việc sử dụng rượu bia giết chết hơn 3 triệu người mỗi năm, trong đó phần lớn là nam giới của Tổ chức Y tế Thế giới, 2,3 tỷ người sử dụng rượu bia. Đồng thời, liều lượng rượu trung bình hàng ngày của mỗi người là 33 ml - khoảng gấp đôi giá trị "vừa phải". Những người này bao gồm cả người châu Âu và người Mỹ hoặc Trung Quốc.

Nghiên cứu tập trung vào người Trung Quốc, nhưng chỉ vì một lý do. Trong số các đại diện của chủng tộc châu Á, người ta có thể chọn một cách khách quan một nhóm đối chứng - được thành lập từ những người hoàn toàn không uống rượu. Một số người Trung Quốc có di truyền không dung nạp rượu. Trong số các chủng tộc khác, không có người nào có đặc điểm tương tự.

Chính việc so sánh nhóm đôi khi uống rượu với nhóm đối chứng, không bao giờ uống rượu đã cho phép các nhà khoa học xác định rõ ràng tác hại của bất kỳ liều lượng rượu nào, dù là nhỏ nhất.

Tất nhiên, bạn có thể nói: "Người Trung Quốc ở đâu - và chúng ta đang ở đâu …". Nhưng đó sẽ là một sự ảo tưởng. Nhóm nghiên cứu, bao gồm các nhà khoa học từ Đại học Oxford và Bắc Kinh, cũng như Học viện Khoa học Y tế Trung Quốc, tự tin tuyên bố rằng những phát hiện này đều giống nhau đối với tất cả mọi người trên thế giới.

Tóm lại: Uống rượu rất tệ. Và đây là phán quyết cuối cùng.