Làm thế nào và tại sao nên uống dầu hạt lanh và khi nào thì tốt hơn là nên từ bỏ nó

2024 Tác giả: Malcolm Clapton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 04:15

Nó có thể ngăn chặn sự phát triển của ung thư. Nhưng nó không phải là chính xác.

Những lợi ích của dầu hạt lanh là gì

Hạt lanh là một trong những loại thực phẩm ăn kiêng kỳ diệu. Chứa Hạt lanh, Thành phần dinh dưỡng và Calo trong hạt lanh, giàu protein và chất xơ, vitamin B5 và magiê, chúng giúp giảm cảm giác thèm ăn Thực phẩm chức năng bổ sung chất xơ từ hạt lanh để ngăn chặn sự thèm ăn và lượng thức ăn cũng như thúc đẩy cân nặng hợp lý.

Dầu hạt lanh, được lấy từ hạt nghiền và nén, không chứa một số thành phần quan trọng như chất xơ hoặc magiê. Nhưng nó cũng hữu ích.

Lợi ích chính của nó là hàm lượng cao các axit béo omega-3 thiết yếu, đặc biệt là alpha-linolenic (ALA). Giá trị hàng ngày lành mạnh là Axit béo Omega-3 1.600 mg axit alpha-linolenic đối với nam giới và 1.100 mg đối với phụ nữ.

Một thìa dầu hạt lanh chứa khoảng 7.200 mg axit alpha-linolenic, đáp ứng đầy đủ nhu cầu axit béo omega-3 hàng ngày của một người.

Lợi ích sức khỏe của dầu hạt lanh chưa được nghiên cứu chi tiết như hạt lanh. Tuy nhiên, một số nghiên cứu có vẻ đầy hứa hẹn. Những lợi ích của dầu hạt lanh là gì? đối với cơ thể, có lẽ (đây là điểm mấu chốt!), mang dầu.

1. Giúp giảm mức cholesterol "xấu"

Trong một nghiên cứu nhỏ, lượng dầu hạt lanh làm giảm nồng độ lipoprotein mật độ thấp trong huyết thanh ở nam giới Nhật Bản: một nghiên cứu ngẫu nhiên, mù đôi, chéo, những người tình nguyện tiêu thụ 10 g dầu hạt lanh hoặc dầu ngô mỗi ngày một lần vào bữa tối. Các nhà khoa học đã đo nồng độ cholesterol trong máu của họ trước khi bắt đầu thí nghiệm và sau 12 tuần. Đối với những người uống dầu ngô, lượng cholesterol "xấu", có thể lắng đọng trên thành mạch máu dưới dạng các mảng cholesterol nguy hiểm, không thay đổi. Nhưng trong số những người tiêu thụ hạt lanh, nó giảm đáng kể.

2. Chống lại bệnh ung thư

Kết quả này được chỉ ra bởi nghiên cứu Tác dụng của hạt lanh trong bệnh ung thư vú: Một tổng quan tài liệu, được thực hiện trên động vật. Các axit alpha-linolenic có trong dầu hạt lanh ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư. Hoặc thậm chí góp phần vào cái chết của họ - đặc biệt, với bệnh ung thư vú.

Các thử nghiệm lâm sàng trên người vẫn chưa được tiến hành với số lượng yêu cầu, nhưng theo các nhà khoa học, triển vọng có vẻ đầy hứa hẹn.

3. Cải thiện tình trạng da

Được hỗ trợ bởi tác dụng trị liệu của dầu hạt lanh lên men trên chuột NC / Nga bị tổn thương da giống như viêm da dị ứng trong nghiên cứu trên động vật. Ở những con chuột bị viêm da dị ứng, sau ba tuần uống dầu hạt lanh hàng ngày, các triệu chứng khó chịu trên thực tế đã biến mất: ngứa, sưng, đỏ.

Bổ sung dầu hạt lanh làm giảm độ nhạy cảm của da và cải thiện chức năng và tình trạng hàng rào bảo vệ da.

4. Giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường

Ở đây, kết quả cũng không rõ ràng, nhưng đầy hứa hẹn. Các nhà khoa học đã nghiên cứu Dầu hạt lanh và bệnh tiểu đường: Đánh giá hệ thống về cách dầu và hạt lanh ảnh hưởng đến lượng đường trong máu ở những người tiền tiểu đường. Những người ăn 13 g hạt lanh hàng ngày trong 12 tuần được phát hiện có lượng đường trong máu thấp hơn đáng kể - có nghĩa là họ ít có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường hơn. Nhưng những người được cung cấp gấp đôi lượng hạt lanh - 26 g mỗi ngày - vẫn không thay đổi.

Lý do cho điều này là gì vẫn chưa được rõ ràng. Các nhà nghiên cứu tiếp tục nghiên cứu mô hình được phát hiện.

5. Chống lại các quá trình viêm trong cơ thể

Tác dụng chống viêm của dầu hạt lanh được thấy Hiệu quả của sự can thiệp của hạt lanh lên protein phản ứng C đánh dấu viêm: Một đánh giá có hệ thống và phân tích tổng hợp các thử nghiệm có kiểm soát ngẫu nhiên ở những người béo phì.

Các nghiên cứu trên động vật cũng hỗ trợ tác dụng của Dầu cố định L. usitatissimum (Hạt lanh / hạt lanh) chống lại các giai đoạn viêm riêng biệt. Đây là một tính chất quan trọng, bởi vì các quá trình viêm mãn tính thường là nguyên nhân dẫn đến sự phát triển của bệnh béo phì, tiểu đường, bệnh tim, viêm khớp dạng thấp và hen suyễn. Tuy nhiên, các nhà khoa học thừa nhận rằng cần phải có những nghiên cứu bổ sung và quy mô lớn hơn về vấn đề này.

6. Hỗ trợ tim mạch và sức khỏe tim mạch

Điều này đạt được theo những cách khác nhau. Ví dụ, một nghiên cứu cho thấy Chế độ ăn uống bổ sung dầu hạt lanh làm giảm huyết áp ở bệnh nhân rối loạn lipid máu, uống một thìa dầu hạt lanh mỗi ngày trong 12 tuần là đủ để giảm huyết áp đáng kể ở bệnh nhân tăng huyết áp.

Dầu hạt lanh cũng cải thiện ảnh hưởng của sự tuân thủ của động mạch đối với huyết áp tâm trương và mối liên quan của nó với các biến cố tim mạch, tính đàn hồi của mạch máu, và điều này cũng đặc biệt quan trọng đối với bệnh nhân cao huyết áp.

7. Giúp chống táo bón và tiêu chảy

Những rối loạn này dường như đối lập nhau, nhưng dầu hạt lanh giúp cải thiện tình trạng của cả hai. Ít nhất ở động vật Hiệu quả kép của Hạt lanh trong táo bón và tiêu chảy: Cơ chế có thể xảy ra - chuột và thỏ.

Dầu hạt lanh có hại cho ai?

Cũng như những lợi ích, tác hại tiềm ẩn từ dầu hạt lanh là chưa đủ. Tác dụng phụ & An toàn đã được nghiên cứu. Nó được cho là an toàn cho hầu hết người lớn miễn là nó không được tiêu thụ quá 30 gram mỗi ngày.

Tuy nhiên, có những tình huống tốt hơn là nên từ chối dầu hạt lanh:

• Thai kỳ. Nó có thể làm tăng nguy cơ sinh non nếu được dùng trong ba tháng thứ hai hoặc thứ ba.
• Tuổi thơ. Các bác sĩ cho rằng dầu hạt lanh an toàn cho trẻ em. Tuy nhiên, tốt hơn là không nên dùng nó mà không có lời khuyên của bác sĩ nhi khoa.
• Đang cho con bú. Hầu như không có nghiên cứu nào về việc dầu hạt lanh mẹ uống có thể ảnh hưởng đến con mình như thế nào. Do đó, các bác sĩ khuyến cáo không nên tiêu thụ dầu.
• Rối loạn đông máu. Dầu hạt lanh có thể làm tăng nguy cơ chảy máu nhiều.
• Các hoạt động phẫu thuật sắp tới. Do nguy cơ chảy máu tăng lên, hãy ngừng sử dụng dầu ít nhất hai tuần trước khi phẫu thuật.

Cách lấy dầu hạt lanh

Đủ 1 muỗng canh mỗi ngày. Bạn có thể uống dầu ăn hoặc trộn salad.

Không bao giờ sử dụng dầu hạt lanh để chiên: các axit béo không bão hòa bị phân hủy dưới tác động của nhiệt độ và tạo thành các hợp chất gây ung thư.

Tuy nhiên, xem xét các tác dụng phụ có thể xảy ra, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ. Bác sĩ của bạn có thể giúp bạn tìm ra liều lượng phù hợp với lối sống và nhu cầu sức khỏe của bạn.