Cách pha cocktail Bloody Mary

2024 Tác giả: Malcolm Clapton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 04:15

Mọi người đều thích chiến đấu với cảm giác nôn nao theo cách riêng của họ. Đối với những người thích đánh gục bằng nêm, có một loại cocktail Bloody Mary. Nó được phát minh vào đầu thế kỷ trước. Tất nhiên, trong suốt quá trình tồn tại, công thức này đã có nhiều biến thể. Chúng tôi dự định thử nghiệm một trong số chúng trong vật liệu này.

Một trong những điểm đặc trưng của loại cocktail cổ điển là viền cần tây muối xung quanh mép ly. Rất khó để làm muối như vậy ở nhà, nhưng bạn có thể thử nghiệm bằng cách trộn muối với tỏi và ớt khô, như chúng tôi đã quyết định làm.

Luồn chanh quanh các cạnh của ly và nhúng chúng vào muối.

Chúng tôi đã sửa đổi thành phần của cocktail đến mức tối thiểu. Trộn vodka (nếu làm Virgin Mary, sau đó loại trừ nó khỏi công thức), sốt Worcestershire, nước sốt nóng (trong phiên bản cổ điển - Tabasco), đổ tất cả mọi thứ với nước ép cà chua và thêm ớt bột (lý tưởng nhất là hun khói, nó có mùi thơm chóng mặt). Chúng tôi trộn lẫn.

Cơ sở rượu có thể được thay đổi theo ý của bạn, ngày nay có nhiều biến thể với rượu rum, tequila và gin, và do đó rất thuận tiện để sử dụng phần rượu còn lại sau kỳ nghỉ.

Nếu bạn có máy ép trái cây, bạn có thể bổ sung nước ép cà chua bằng nước ép cần tây, tỏi và cải ngựa.

Đổ đầy đá vào ly và rót cocktail vào.

Về phần trang trí đồ uống, ở đây nó cũng đạt đến mức phi lý. Mary hiện đại được phục vụ với thịt xông khói, lát bánh mì nướng và pho mát, và rau chiên, biến món cocktail trở thành một bữa ăn hoàn chỉnh. Chúng tôi quyết định theo đúng phong cách cổ điển, thêm cọng cần tây, chanh và ô liu với nụ bạch hoa trên xiên vào thức uống.

Một vài phần, và bạn có thể nói lời tạm biệt với những tiếng ồn ào sau kỳ nghỉ trong đầu.

Thành phần:

• ⅛ ly muối;
• 1 thìa cà phê tỏi khô
• ½ thìa ớt
• một vodka;
• 240 ml nước ép cà chua;
• nước sốt nóng vừa ăn;
• ½ thìa sốt Worcestershire
• ½ thìa cà phê ớt bột;
• ô liu, cần tây, chanh, nụ bạch hoa - để trang trí.

Sự chuẩn bị

1. Kết hợp muối, tỏi và ớt. Chà xát các cạnh của ly bằng một lát chanh và nhúng vào hỗn hợp muối.
2. Kết hợp các thành phần cho một ly cocktail.
3. Đổ đầy đá vào ly và đổ Bloody Mary vào.
4. Trang trí ly cocktail và phục vụ ngay lập tức.