10 công thức nấu súp lơ ngon trong lò nướng

2024 Tác giả: Malcolm Clapton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 04:15

Chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để nấu ngon các chùm hoa riêng lẻ và thậm chí cả đầu của bắp cải.

1. Súp lơ nướng với ớt bột, quế và nghệ

Thành phần

• 1 đầu súp lơ;
• 3 thìa bơ;
• 1 thìa cà phê đường
• ½ thìa muối;
• ½ muỗng cà phê tiêu đen xay;
• 1 thìa cà phê ớt bột;
• ¼ thìa bột nghệ;
• ⅛ muỗng cà phê quế xay.

Sự chuẩn bị

Tách cải thảo thành các chùm hoa.

Đun chảy bơ ở lửa vừa trong chảo. Hủy bỏ nhiệt và kết hợp với đường, muối, tiêu, ớt bột, nghệ và quế. Khuấy đều cho đến khi cát tan hoàn toàn. Thêm súp lơ và đảo đều cho đến khi hỗn hợp phủ đều. Đặt trên một tấm nướng bánh.

Nướng khoảng 25 phút ở 200 ° C.

2. Súp lơ trắng trong lò nướng với tỏi và pho mát

Thành phần

• 50 g pho mát cứng;
• 1 đầu súp lơ;
• 60 g bơ;
• 1 nhánh tỏi;
• 1 thìa cà phê vỏ chanh bào
• 2-3 nhánh mùi tây;
• ¼ thìa muối;
• ¼ thìa cà phê tiêu đen xay.

Sự chuẩn bị

Bào pho mát trên một máy nghiền mịn.

Đặt bắp cải vào đĩa nướng. Làm tan chảy bơ. Kết hợp với tỏi băm, vỏ, ngò tây băm nhỏ, muối và tiêu. Chải đầu của bắp cải và phủ giấy bạc.

Nướng ở nhiệt độ 190 ° C. Sau 30 phút, lấy giấy bạc ra, và sau 15 phút nữa, rắc phô mai lên. Món ăn đã sẵn sàng sau 3-5 phút.

3. Súp lơ trong lò nướng với pho mát và vụn bánh mì

Thành phần

• 50-60 g pho mát cứng;
• 1 đầu súp lơ;
• 2 thìa dầu thực vật;
• 120 g vụn bánh mì;
• ½ thìa bột tỏi;
• ½ thìa muối.

Sự chuẩn bị

Bào pho mát trên một máy nghiền mịn.

Tách cải thảo thành các chùm hoa. Trước tiên, trộn với một nửa dầu, sau đó với vụn bánh mì, tỏi, muối và pho mát. Đặt trên khay nướng có lót giấy da.

Nướng trong 20 phút ở nhiệt độ 220 ° C. Sau đó khuấy đều và nấu thêm 10 phút.

4. Súp lơ trong lò với sốt cà chua, pho mát và mù tạt

Thành phần

• 1 đầu súp lơ;
• 50-60 g pho mát cứng;
• 5 thìa cà phê bột cà chua;
• 3 thìa dầu thực vật;
• 1 thìa cà phê mù tạt Dijon
• 1 thìa cà phê oregano
• ½ thìa bột tỏi;
• ¼ thìa muối;
• ¼ thìa cà phê tiêu đen xay.

Sự chuẩn bị

Chia súp lơ thành các bông hoa.

Bào pho mát trên một máy nghiền mịn. Kết hợp với bột cà chua, bơ, mù tạt, rau kinh giới, tỏi, muối và tiêu. Quết bắp cải với nước sốt và đặt lên khay nướng. Nướng trong 20-25 phút ở nhiệt độ 220 С.

5. Súp lơ trong lò với trứng và sữa

Thành phần

• 1 đầu súp lơ;
• muối để nếm;
• 3 quả trứng;
• 3-4 thìa sữa;
• 1 thìa dầu thực vật.

Sự chuẩn bị

Tách cây súp lơ thành từng chùm hoa. Đun sôi trong nước muối khoảng 10-15 phút.

Đánh trứng với sữa và muối.

Bôi dầu lên đĩa nướng. Đặt bắp cải và phủ đều hỗn hợp trứng và sữa lên trên. Nướng trong 15-20 phút ở nhiệt độ 180˚С.

6. Súp lơ trắng nguyên hạt trong lò với sữa chua, gia vị và mật ong

Thành phần

• 120 ml sữa chua Hy Lạp
• 5 - 6 thìa dầu ô liu;
• 4 thìa nước cốt chanh
• 1 nhánh tỏi;
• ¼ một thìa cà phê thì là xay;
• ¼ thìa cà phê rau mùi xay;
• ¼ thìa bột nghệ;
• ¼ một thìa cà phê mật ong;
• 1 thìa cà phê muối
• ½ thìa ớt cayenne
• 1 đầu súp lơ;
• 50–70 g các loại hạt;
• 2-3 nhánh mùi tây hoặc các loại rau thơm khác.

Sự chuẩn bị

Trong bát, trộn sữa chua, 1½ thìa bơ, nước cốt nửa quả chanh, tỏi băm, thìa là, rau mùi, nghệ, mật ong, nửa muối và hạt tiêu.

Ướp mỡ súp lơ với 2-3 thìa dầu, muối và tiêu. Đặt lên khay nướng và nướng ở nhiệt độ 200 ° C. Sau khoảng 45 phút, đổ dầu và nước trái cây còn lại. Nấu thêm 15 phút. Sau đó đánh một phần tư nước sốt và cho vào lò nướng trong 15 phút. Lấy ra, rưới nước sốt còn lại lên trên, rắc các loại hạt và rau thơm cắt nhỏ lên trên.

Chiều chuộng gia đình bạn?

15 công thức làm thịt lợn ngon trong lò nướng

7. Súp lơ trắng nguyên trong lò nướng với rượu vang và nước cốt chanh

Thành phần

• 600 ml rượu trắng khô;
• 1.900 ml nước;
• 80 ml dầu thực vật;
• 2 thìa bơ;
• 3 thìa nước cốt chanh
• 75 g muối;
• 1 thìa ớt đỏ
• 1 thìa đường
• 1 lá nguyệt quế;
• 1 đầu súp lơ

Sự chuẩn bị

Trong một cái chảo, trộn rượu với nước, dầu, bơ, nước cốt chanh, muối, tiêu, đường và rượu lavrushka. Cho súp lơ vào, đun sôi trên lửa nhỏ khoảng 15-20 phút. Tháo và chuyển phần đầu vào khay nướng. Nướng trong vòng 30 - 40 phút ở nhiệt độ 220-240 ° C.

Ghi chú?

Cách nấu vịt chín mềm nhất bằng lò nướng. Chỉ những công thức nấu ăn tốt nhất

8. Súp lơ trong lò với bột sốt cay

Thành phần

• 1 đầu súp lơ;
• 240 ml sữa;
• 180 g bột mì;
• 1 thìa cà phê bột tỏi
• 1 thìa dầu thực vật;
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn;
• 80 g bơ;
• 150 ml sốt cà chua nóng;
• 100 g vụn bánh mì.

Sự chuẩn bị

Tách cây súp lơ thành từng chùm hoa.

Trộn sữa với bột mì, tỏi, dầu thực vật, muối và tiêu. Đổ bột lên bắp cải và đảo đều để bột được phủ đều. Đặt vào một cái chao và để trong 5-6 phút cho ráo bớt chất thừa.

Đun chảy bơ và kết hợp với nước sốt nóng.

Nhúng bắp cải vào vụn bánh mì, đặt lên khay nướng và nướng trong 15 phút ở nhiệt độ 220 ° C. Lấy ra khỏi lò, cho sốt bơ nóng vào khuấy đều và nấu thêm 5-10 phút.

Làm cho bữa tối?

10 công thức nấu món sườn ngon ngọt trong lò nướng

9. Súp lơ trong lò nướng với vụn bánh mì và hành tây

Thành phần

• 2 đầu nhỏ của súp lơ;
• muối để nếm;
• 1-2 củ hành tây;
• 7 thìa bơ;
• 30 g bột mì;
• 500 ml sữa;
• 4 thìa cà phê mù tạt Dijon
• hương vị hạt tiêu;
• 1 lá nguyệt quế;
• 200 g vụn bánh mì;
• 1 thìa dầu thực vật.

Sự chuẩn bị

Tách cây súp lơ thành từng chùm hoa. Đun sôi trong nước muối 5 phút, vớt ra đĩa và để nguội.

Cắt hành. Chiên nửa bơ ở lửa vừa trong 4-5 phút. Giảm nhiệt xuống thấp, cho bột mì vào, sau 1 phút thì cho dần sữa vào. Kết hợp với mù tạt, muối và tiêu. Đặt lá nguyệt quế. Nấu thêm 10-12 phút. Sau đó, loại bỏ lavrushka và loại bỏ khối lượng khỏi nhiệt.

Đun nóng phần bơ còn lại trong chảo. Thêm vụn bánh mì, muối và hạt tiêu. Màu nâu trong 6-8 phút, sau đó chuyển sang một cái bát.

Trộn bắp cải với nước sốt sữa đã chuẩn bị. Đặt vào đĩa nướng đã được bôi dầu mỡ. Nấu trong 35-40 phút ở 175 ° C. Lấy ra khỏi lò, rắc vụn bánh mì sau 5-7 phút và phục vụ.

Thí nghiệm?

7 ý tưởng tuyệt vời về cách nấu món zander trong lò nướng

10. Súp lơ trong lò với kem chua, sốt mayonnaise và trứng

Thành phần

• 1 đầu súp lơ;
• muối để nếm;
• 2 quả trứng;
• 3 thìa kem chua;
• 1-2 thìa sốt mayonnaise (có thể thay thế bằng kem chua);
• hương vị hạt tiêu;
• 1 thìa dầu thực vật;
• 150 g pho mát cứng.

Sự chuẩn bị

Tách cây súp lơ thành từng chùm hoa. Đun sôi trong nước muối khoảng 3-5 phút. Ném vào một cái chao và mát mẻ.

Đánh trứng với kem chua, sốt mayonnaise, muối và tiêu.

Đặt bắp cải vào đĩa nướng đã thoa dầu mỡ. Đổ nước sốt lên trên. Bào phô mai trên một cái rây mịn và rắc lên trên. Nướng trong 15–20 phút ở 180 ˚С.

Cũng đọc? ‍?

• 8 công thức tuyệt vời cho súp lơ trắng chiên và nướng trong bột
• Cách đông lạnh súp lơ để giữ được vị ngon và đẹp mắt
• 10 món ăn khác nhau từ súp lơ xanh mà cả nhà sẽ thích
• 10 món ăn nhẹ bí ngòi nóng và lạnh
• 10 món thịt hầm súp lơ ngon