Chuẩn bị cho năm mới: cách tránh ăn quá nhiều trong bữa tiệc linh đình

2024 Tác giả: Malcolm Clapton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 04:15

Tôi nghĩ rằng chủ đề này có liên quan đến nhiều người. Để không phải điên cuồng tìm kiếm “cách giảm 5 kg trong 5 ngày” sau kỳ nghỉ lễ, bạn cần giữ cho mình và người thân trong tay. Điều này đặc biệt đúng với những người thân ruột thịt, vì cho đến nay tôi không biết một bà mẹ hay bà đơn thân nào lại để đứa con ba mươi tuổi của mình nhịn đói khỏi bàn.

Món salad vô tận với sốt mayonnaise và kem chua, thịt với số lượng lớn và tất nhiên, rất nhiều bánh ngọt. Với một số món tiêu chuẩn cho bàn tiệc ngày Tết của chúng ta, dù bạn chỉ thử một chút món nào cũng khó có thể đứng dậy khỏi bàn. Do đó, bạn cần chuẩn bị trước cho việc này. Tức là không phải để căng bụng mà là rèn luyện ý chí sắt đá và nét mặt kiên cường;)

Truyền thống đón Giáng sinh và Năm mới dày đặc có nguồn gốc từ xa xưa. Các cụ cố của chúng ta đã nhịn ăn trước kỳ nghỉ lễ trọng đại, tương ứng là vào những ngày nghỉ, họ đã bổ sung lượng dự trữ của mình.

Trong thời kỳ thiếu thốn, rượu sâm panh bình thường, đồ ngọt và những món ăn xứng đáng khác, một người dân Liên Xô bình thường chỉ có thể mua sắm cho năm mới. Nhưng bạn và tôi đang sống trong thời điểm mà bất kỳ sản phẩm nào cũng có thể có mặt trên bàn của chúng tôi theo yêu cầu của chúng tôi. Và thói quen nhét đầy bụng vào những bữa tiệc đầu năm mới vẫn còn.

Giảm số lượng bữa ăn

Khi bạn là người chủ trì một bữa tiệc, điều này khá dễ thực hiện. Còn khó hơn nhiều khi bạn đi thăm người thân. Trong trường hợp này, bạn chỉ cần kiểm soát bản thân và giả vờ rằng bạn đã thử mọi cách. Nếu bạn đang chuẩn bị cho sự xuất hiện của họ hàng và theo thông lệ, họ có rất nhiều thứ trên bàn, hãy áp dụng một mẹo đơn giản - chia một món ăn thành nhiều đĩa. Sau đó, bạn có thể tạo ra sự xuất hiện của sự phong phú mà không cần ăn quá nhiều.

Uống một cốc nước trước bữa ăn 30 phút

Khi bạn đến tham quan, hãy xin chủ nhà một cốc nước - điều này sẽ làm giảm cảm giác đói. Và hãy nhớ rằng cảm giác no xảy ra 20 phút sau khi ăn.

Mang theo thực phẩm bổ dưỡng và lành mạnh với bạn

Tôi thích ăn salad hơn mà không có sốt mayonnaise. Nếu công thức yêu cầu, tôi cố gắng tự nấu. Nhưng những người thân của chúng tôi không đồng ý với chúng tôi trong việc này. Nhưng họ rất thích khi chúng tôi cũng góp mặt trên bàn tiệc ngày Tết. Do đó, chúng tôi có thể mang theo thứ gì đó từ chế độ ăn uống của mình, hoặc tôi đến sớm và giúp chuẩn bị những món ăn lành mạnh và thú vị hơn.

Thực hành ăn uống chu đáo

Đó là, đừng chỉ no bụng. Cố gắng ăn chậm để có thể cảm nhận hết hương vị. Trong trường hợp này, bạn sẽ ăn ít hơn và có thể cảm thấy no đúng giờ.

Khen ngợi món ăn trong bữa tiệc

Vì vậy, trước hết, bạn sẽ ăn ít hơn, vì ngoài việc nhai, miệng bạn sẽ bận rộn với một việc quan trọng khác - hát một bài ca ngợi đầu bếp. Và thứ hai, bạn sẽ giành được sự ưu ái của người nấu. Ở đây thà không tuân theo quy tắc chuẩn mực “ăn thì câm điếc”.

Sau bàn tiệc vui, hãy uống một tách cà phê espresso

Ngay cả khi bạn không phải là tín đồ của cà phê, bạn cũng không nên từ chối một tách espresso sau bữa ăn thịnh soạn. Cà phê có chứa axit chlorogenic hỗ trợ tiêu hóa, làm chậm quá trình giải phóng glucose vào máu và giảm sản xuất chất béo. Nếu vì lý do nào đó, bạn không uống được cà phê, bạn có thể thay thế bằng một tách trà xanh, loại trà được biết đến với đặc tính trao đổi chất.

Tuân theo quy tắc ba lần cắn

Dù mâm cỗ ngày Tết có ngon đến đâu, hãy cố gắng bày biện một chút trên đĩa. Sau ba lần cắn (thìa, miếng, v.v.), độ nhạy của các cơ quan cảm thụ thức ăn của chúng ta trở nên mờ nhạt và chúng ta không còn cảm nhận được hương vị thần thánh của món ăn. Vì vậy, bạn không nên áp đặt một núi món salad yêu thích cho mình. Bạn sẽ thưởng thức vài thìa đầu tiên, và phần còn lại sẽ được hấp thụ như "cỏ khô".

Hạn chế uống rượu

Rượu với số lượng lớn không chỉ không tốt cho khả năng tư duy của chúng ta mà còn có một số đặc tính tiêu cực ngăn cản quá trình giảm cân. Một mặt, nó làm tăng cảm giác thèm ăn và mặt khác, nó làm giảm khả năng đốt cháy chất béo của cơ thể.

Yêu cầu món tráng miệng để đi

Bây giờ bữa trưa hoặc bữa tối của gia đình bạn đã kết thúc và bạn đang ngồi với cảm giác hoàn thành và no căng bụng. Bạn cho rằng mình đã làm tròn bổn phận của người con gái hiếu thảo và bạn có thể yên tâm ngồi dậy khỏi bàn ăn. Nhưng nó không có ở đó! Cơ hội để thoát khỏi "và trà và bánh ?!" thường gần như bằng không. Và nếu bạn không thử, bạn sẽ nhận được phản hồi “nhưng hôm qua tôi đã làm bánh cho Napoléon và nướng chúng đến tận ba giờ sáng!”. Đương nhiên, bạn khó có thể tìm thấy các lập luận chống lại điều này.

Một lựa chọn tuyệt vời là yêu cầu đồ ngọt cùng bạn. Và nếu bạn cũng thêm câu gì đó như “Nào, tôi đã khoe khoang với bạn bè rằng mẹ tôi đang làm món Napoleon ngon nhất trên thế giới và hứa sẽ đãi họ”, hãy kiếm nước mắt vì tình cảm và thêm một miếng bánh để nạp. Thật sự không tiện để từ chối, và bằng cách yêu cầu ăn tráng miệng với bạn và khen ngợi bà chủ, bạn sẽ không làm mất lòng bất cứ ai. Cuối cùng, cô ấy thực sự có thể đứng trong bếp đến ba giờ sáng, và dù sao thì bạn bè cũng sẽ đến uống trà với bạn.

Đặt bàn ăn theo phong cách Ý

Người Ý không đặt tất cả các món ăn trên bàn cùng một lúc. Họ lần lượt mang chúng đến. Đầu tiên, khai vị và salad, sau đó là món gì đó đậm đặc hơn (mì ống), sau đó là thịt, sau đó là món tráng miệng.

Trong trường hợp này, khách có cơ hội luôn yêu cầu phụ gia nếu họ rất thích món ăn hoặc ngừng ăn. Thông thường, đặt tất cả các món ăn trên bàn cùng một lúc dường như cho thấy rằng bạn hy vọng rằng tất cả những thứ này sẽ được ăn hết. Một số khách chỉ lúng túng từ chối, ngay cả khi họ không thực sự thích nó. Chúng sẽ tiếp tục ăn để không làm mất lòng chủ.

Sống một lối sống năng động

Đừng vội vàng trước những chương trình truyền hình Tết dài bất tận. Vào những ngày lễ Tết, rất nhiều bộ phim và chương trình giải trí được chiếu khiến bạn có thể ngồi trước TV cả ngày lễ mà không cần dậy. Và nếu bạn kết hợp điều này với các bữa tiệc liên tục và thức ăn trước chính chiếc TV này (trong khi xem TV, một người ăn nhiều hơn 40%), thì bạn sẽ được tăng thêm cân.

Ngày nghỉ không phải là lý do để bạn hoãn việc tập luyện (nhiều câu lạc bộ thể thao chỉ có ngày nghỉ cuối tuần vào ngày 1 tháng 1). Thăm bạn bè, cùng nhau dạo phố đón năm mới, đi trượt băng và đi xe trượt tuyết, nếu thời tiết cho phép. Và nếu không, thì ở bất kỳ thành phố nào cũng có sân trượt băng trong nhà hoạt động 11 tháng một năm hoặc sân trượt patin và carting ở các trung tâm mua sắm lớn.

Những ngày lễ năm mới là một dịp tuyệt vời để gặp bạn bè, thăm người thân, thưởng thức một bữa ăn ngon và nói chung là có một khoảng thời gian vui vẻ. Hãy kiểm soát bản thân và đề phòng, hãy nhớ rằng một miếng bánh tiêu tốn khoảng bốn km chạy với tốc độ trung bình 5,5 phút mỗi km;)