Nước chanh chỉ là nước chanh

2024 Tác giả: Malcolm Clapton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 04:15

Nước chanh không có tác dụng thần kỳ. Hãy cùng vạch trần những huyền thoại phổ biến nhất về "thần dược cho sức khỏe" này.

Những đặc tính kỳ diệu nào không được quy cho nước với một lát chanh! Bắt đầu từ thực tế là nó giúp giảm cân, kết thúc với thực tế là nó cải thiện khả năng miễn dịch.

Thực chất, nước chanh chỉ là nước chanh. Nước lã với vị chua chua dễ chịu, sảng khoái thì còn gì bằng.

Nó thực sự hữu ích, nhưng không đủ để ban cho nó sức mạnh ma thuật và hy vọng rằng một ly vào buổi sáng sẽ giải quyết mọi vấn đề về cân nặng dư thừa và sức khỏe kém.

Lầm tưởng 1. Nước chanh tăng cường trao đổi chất

Một nghiên cứu trên chuột đã xem xét các polyphenol có nguồn gốc từ vỏ chanh ảnh hưởng như thế nào đến những con chuột đang ăn kiêng nhiều chất béo. Lượng chiết xuất là 0,5% khẩu phần ăn của chuột. Kết quả rất đáng khích lệ: những con chuột ăn chiết xuất chanh không béo bằng những con chuột không ăn. Nhưng hãy so sánh hai cụm từ:

1. Các polyphenol từ chiết xuất vỏ chanh đã giúp chuột không bị tăng cân.
2. Nước chanh giúp giảm cân.

Khoảng cách giữa họ là quá lớn.

Lầm tưởng 2. Nước chanh giúp bạn giảm cân

Điều này đúng ở một khía cạnh nào đó. Nếu bạn uống một cốc nước trước bữa ăn, nó sẽ tạm thời làm đầy dạ dày và hết chỉ sau 5-15 phút. Trong thời gian này, bạn có thể ăn một thứ gì đó và thậm chí nghĩ rằng mình đã no. Nhưng bất kỳ chất lỏng nào, kể cả nước thông thường, đều có tác dụng này.

Lầm tưởng 3. Nước chanh là thức uống ít calo

Vâng, vâng. Nước lát chanh được tạo thành phần lớn từ nước. Nếu không thêm mật ong hoặc đường, lượng calo sẽ không được tìm thấy. Nhưng bạn thấy đấy, thực tế là nước không bổ sung calo không phải là tin nóng.

Lầm tưởng 4. Nước chanh giúp giải độc cơ thể

Không giúp được gì. Bởi vì không có giải độc, chúng tôi đã viết về điều này.

Lầm tưởng 5. Nước chanh chứa nhiều khoáng chất và vitamin hữu ích

Có thể chính quả chanh đã đầy. Hoặc nước chanh. Bây giờ chúng ta hãy ước tính lượng nước trái cây này chứa trong một lát (có những dịch vụ như vậy), và hãy xem có bao nhiêu điều hữu ích trong một cốc nước với chanh.

Khoáng sản	Lượng trong một lát chanh, mg	Phần trăm lượng hàng ngày,%
Canxi	0, 4	0
Sắt	0, 0	0
Đồng	0, 0	0
Magiê	0, 3	0
Phốt pho	0, 3	0
Kali	7, 1	0
Kẽm	0, 0	0
Mangan	0, 0	0
Natri	0, 0	0

Nước chanh không có nhiều vitamin C. Một quả chanh sẽ cung cấp cho bạn khoảng 4% giá trị hàng ngày của bạn. Nếu bạn rất thích chanh và uống nước ép từ cả trái cây, thì bạn sẽ giảm được 36% nhu cầu. Điều này đã tốt. Nhưng bạn cũng nhận được vitamin từ phần còn lại của thực phẩm. Ví dụ, bạn có thể ăn một quả cam và nhận toàn bộ số tiền tiêu vặt hàng ngày của mình (và thậm chí nhiều hơn thế nữa).

Lầm tưởng 6. Nước chanh giúp tiêu hóa

Dịch dạ dày là axit. Chanh cũng có axit, giống như chanh nên giúp tiêu hóa.

Đầu tiên, tiêu hóa là một quá trình nhiều cấp độ và dịch vị chỉ tham gia vào một giai đoạn. Tăng axit dạ dày sẽ không giúp ích nhiều. Và về nguyên tắc, việc thay đổi độ axit của dịch vị với sự trợ giúp của thức ăn là không dễ dàng như vậy. Các tế bào bài tiết tiết ra dịch vị phản ứng với những thay đổi của môi trường và tăng sản xuất axit, hoặc ngược lại, đình chỉ nó. Vì vậy, chanh sẽ phù hợp với cơ chế này và không có gì thay đổi.

Nước chanh không chứa pectin hoặc chất xơ để hỗ trợ tiêu hóa. Bản thân chanh cũng có chất xơ, nhưng để có được chất xơ này, bạn cần ăn cả lát chanh.

Nói chung, nước chanh thậm chí còn tốt. Đặc biệt nếu bạn muốn thức dậy vào buổi sáng và vui vẻ, đồng thời cai nghiện caffein. Nó chắc chắn giúp khôi phục sự cân bằng nước, và một cốc nước có vị dễ chịu sẽ dễ uống hơn là một cốc nước đơn thuần. Nêm chanh trông rất tuyệt trong ly khi bạn mở rèm, nhấp một ngụm và sẵn sàng bắt đầu ngày mới bằng cách tập thể dục. Có lẽ đây là điều tốt nhất bạn có thể mong đợi từ cô ấy.

Lifehacker cũng nói về việc bắt đầu buổi sáng bằng nước chanh sẽ tốt như thế nào. Nhưng chúng tôi quyết định cho độc giả thấy một quan điểm khác về vấn đề này. Và tại sao dữ liệu ở các nguồn khác nhau lại mâu thuẫn như vậy, chúng tôi cũng đã nói.