Có đúng là rượu làm bạn béo không?

2024 Tác giả: Malcolm Clapton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 04:15

Những bữa tiệc nhậu nhẹt có thể ảnh hưởng đến vóc dáng của bạn. Nhưng nó nằm trong khả năng của bạn để ngăn chặn điều này.

Rượu được tiêu hóa như thế nào

Rượu được coi là có hàm lượng calo khá cao: ethanol chứa 7,1 kcal trên 1 g, tuy nhiên, do tác dụng nhiệt - năng lượng cần thiết cho quá trình đồng hóa - cơ thể chỉ nhận được 20% calo. Đây là khoảng 1, 4 kcal trên 1 g nhưng chúng cũng không bị lắng đọng dưới dạng chất béo. Từ 24 g rượu trong sáu giờ, khoảng 0,8 g chất béo được hình thành trong gan.

Tuy nhiên, mối nguy hiểm chính đối với vóc dáng của bạn không phải là lượng calo từ ethanol, mà là điều kiện nó tạo ra. Vì rượu là chất độc nên cơ thể bạn sẽ cố gắng xử lý nó nhanh hơn. Chỉ cần cơ thể đối phó với rượu, quá trình đốt cháy chất béo sẽ bị ức chế tới 73%. Do đó, chất béo và carbohydrate mà bạn tiêu thụ cùng với rượu có nhiều khả năng tăng thêm cân.

Hơn nữa, rượu không ngăn chặn sự thèm ăn và làm tăng khẩu phần sau khi uống. Kết hợp điều đó với việc giảm cảm giác kiểm soát, và bạn có nguy cơ tiêu thụ nhiều thực phẩm calo hơn và bổ sung lượng mỡ dự trữ của mình.

Uống như thế nào để không ảnh hưởng đến dáng người

Bạn có thể dễ dàng uống và không bị tăng cân, nhưng đối với điều này bạn cần tuân theo một số quy tắc.

Đừng uống nhiều

Những người uống rượu điều độ nhẹ cân hơn những người hoàn toàn bỏ rượu. Và có ít nguy cơ bị béo phì hơn.

Hơn nữa, uống rượu vừa phải giúp cải thiện độ nhạy insulin và giảm nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa, một chứng rối loạn trong đó kháng insulin phát triển và một người trở nên rất béo.

Tuy nhiên, tất cả các nghiên cứu chứng minh tác dụng tích cực của rượu đều đề cập đến liều lượng vừa phải - 30-40 gam etanol mỗi ngày. Đây là một ít hơn một chút so với hai lon bia, một trăm gam vodka hoặc 200 gam rượu.

Chọn rượu phù hợp

Không uống rượu giàu carbohydrate như bia, cocktail có cồn và rượu ngọt. Thay vào đó, hãy chọn rượu có ít hoặc không có carbs: rượu khô, rượu cognac, gin, rum, scotch, tequila, vodka và whisky.

Vì bản thân ethanol không lắng đọng trong chất béo, nên chọn rượu không có carbohydrate, bạn sẽ ít có nguy cơ kiếm thêm cân hơn.

Ăn thực phẩm giàu protein

Protein trong chế độ ăn uống mang lại cảm giác no tốt hơn chất béo và carbohydrate. Chế độ ăn uống giàu protein giúp giữ cân nặng ở mức ổn định và bảo vệ chống lại hội chứng chuyển hóa.

Ăn nhẹ sẽ ít có xu hướng ăn vặt nhiều chất béo và đường trong một bữa tiệc rượu.

Ăn nhiều rau hơn

Vào những ngày bạn uống rượu, bạn cần giữ cho lượng tinh bột và chất béo ở mức thấp. Tuy nhiên, điều quan trọng là bạn phải nhận được tất cả các loại vitamin và chất xơ cần thiết. Rau rất tốt cho điều này: chúng chứa ít calo và giàu chất xơ.

Rau, đặc biệt là rau xanh, có thể giúp bạn no suốt cả ngày và giúp điều chỉnh lượng đường trong máu tăng đột biến. Bông cải xanh, bắp cải và cải Brussels rất tốt.

Không ăn sau bữa tiệc

Khi về đến nhà, rất có thể bạn nên ăn thứ gì đó có nhiều calo. Hơn nữa, thức ăn như vậy thường rất ngon, và rượu làm giảm khả năng tự chủ. Để không ăn quá nhiều kem hoặc bánh mì kẹp xúc xích, hãy chuẩn bị trước thứ gì đó lành mạnh và ít calo trong trường hợp dùng bữa qua đêm.

Hãy tuân thủ những quy tắc này, uống có chừng mực và rượu sẽ không gây hại cho vóc dáng của bạn.