13 loại thực phẩm giúp bạn giảm cân nhanh

2024 Tác giả: Malcolm Clapton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 04:15

Liz Vaccariello, tổng biên tập của Tạp chí Phòng chống và là tác giả của một số cuốn sách về ăn uống lành mạnh (bao gồm cả Chế độ ăn kiêng bụng phẳng và Chế độ ăn kiêng tiêu hóa), tin rằng tăng cân là kết quả của chế độ dinh dưỡng kém. Vì vậy, theo chế độ ăn kiêng do cô phát triển để có một chiếc bụng phẳng, các nếp gấp rủ xuống hai bên có thể được loại bỏ bằng cách ăn thực phẩm giàu chất béo "lành mạnh". Và trong cuốn sách "Diet Digest" mới phát hành gần đây của cô ấy, Liz mô tả các thành phần (với hoạt động thể chất đầy đủ) góp phần giảm cân nhanh chóng. Chúng tôi mời bạn làm quen với họ.

1. Protein

Protein không chỉ giúp cải thiện tình trạng của da, tóc và móng tay mà còn giúp giảm cân. Cá, thịt trắng, trứng và các loại thực phẩm "protein" khác rất thỏa mãn - theo thống kê, những người ăn kiêng protein, khẩu phần giảm trung bình 10%. Nhưng quan trọng nhất, protein giúp đốt cháy calo. Vì vậy, thực phẩm giàu protein và ít carbohydrate có ba lợi ích: chúng giúp bạn đẹp, ăn nhanh và giúp bạn không bị tăng cân.

2. Vitamin C

Ai cũng biết rằng vitamin C không thể thiếu đối với bệnh cảm cúm, nhưng ít ai biết rằng nó cũng góp phần vào việc giảm cân. Vì vậy, theo các nghiên cứu của các nhà khoa học Canada, sự thiếu hụt trong cơ thể axit ascorbic (cũng như magie, kẽm và các nguyên tố vi lượng khác) dẫn đến sự chậm trễ và lắng đọng chất béo “có hại”.

3. Em yêu

Mật ong có đặc tính kháng khuẩn, kháng vi-rút và kháng nấm, đồng thời giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Nhưng các chức năng hữu ích của nó không chỉ dừng lại ở đó - nó cũng đã được chứng minh rằng mật ong, là một chất làm ngọt tự nhiên, giúp bình thường hóa lượng đường trong máu và giảm cân.

4. Ca cao

Theo nghiên cứu gần đây của David L. Katz, MD, trưởng trung tâm nghiên cứu tại Đại học Y khoa Yale, ca cao bảo vệ da khỏi tác hại của bức xạ tia cực tím, tăng cường hệ thần kinh., cải thiện tâm trạng và (đánh trống!) thúc đẩy quá trình bão hòa nhanh chóng.

5. Giấm

Đừng vội nói "Fu!" - Các nghiên cứu khoa học cho thấy giấm có tác dụng gọi là đường huyết, tức là sau khi ăn, lượng đường trong máu vẫn ở mức bình thường (mặc dù GI tăng mạnh so với các loại thực phẩm khác). Điều này góp phần làm bạn no nhanh hơn và giảm khẩu phần ăn.

6. Chất xơ

Bạn đã bao giờ tự hỏi tại sao nên bắt đầu bữa trưa với món salad chưa? Đó là tất cả về các loại rau. Cà rốt, cà chua và các loại rau khác, cũng như các loại thảo mộc tươi rất giàu chất xơ, mặc dù không được tiêu hóa nhưng giúp thỏa mãn cơn đói một cách hoàn hảo. Do đó, đãi bản thân một món salad rau củ có hương vị, chẳng hạn như giấm táo, bạn sẽ ăn ít hơn nhiều trong bữa trưa.

7. Dầu dừa

Theo Liz Vaceyriello, chất béo bão hòa chỉ nên chiếm không quá 10% tổng lượng calo tiêu thụ hàng ngày. Tuy nhiên, cô ấy khuyến nghị sử dụng dầu dừa trong chế độ ăn uống của bạn, vì nó làm tăng lipoprotein mật độ cao "tốt" và giảm lipoprotein mật độ thấp "xấu". Do đó, cholesterol được bình thường hóa và giảm trọng lượng.

8. Axit béo không no

Các axit béo không bão hòa đơn giúp phân hủy chất béo, vì vậy những người thường xuyên ăn ô liu, quả hạch và quả bơ có xu hướng có vóc dáng tuyệt vời. Và trong các sản phẩm như cá, một số loại hạt và hạt của một số thực vật, có rất nhiều axit béo không bão hòa đa. Omega-3 có tác dụng chống viêm, ngăn ngừa béo phì và cải thiện tâm trạng.

9. Resveratrol

Resveratrol, một chất hóa học do một số thực vật tiết ra để chống lại ký sinh trùng, được tìm thấy trong vỏ nho, ca cao (một lần nữa!), Đậu phộng và rượu vang đỏ. Rasveratrol có tác dụng bảo vệ thần kinh, chống viêm, chống đái tháo đường, kháng vi-rút và các tác dụng có lợi khác, đồng thời cũng ngăn ngừa sự lắng đọng chất béo. Vì vậy, một ly rượu vang đỏ vào bữa trưa không những không gây hại cho quá trình giảm cân mà thậm chí còn góp phần làm tăng hiệu quả.

10. Canxi

Canxi tốt cho xương và cũng giúp kiểm soát cơn đói. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người thiếu canxi trong cơ thể sẽ dễ bị thừa cân do không kiểm soát được cơn thèm ăn của mình.

11. Sữa

Tất nhiên, hầu hết canxi đều có trong sữa, nhưng đây không phải là tất cả các đặc tính có lợi của các sản phẩm từ sữa. Vào năm 2010, các nhà khoa học phát hiện ra rằng một cốc sữa tách béo sau khi tập thể dục giúp thúc đẩy quá trình đốt cháy chất béo và phát triển cơ bắp.

12. Kinwa

Quinwa, hoặc quinoa theo cách nói thông thường, là một loại ngũ cốc cổ xưa giàu protein, axit amin, phytosterol và vitamin E. Ngoài ra, theo các nghiên cứu gần đây, quinoa là một chất ức chế chất béo trong chế độ ăn uống, giúp giảm trọng lượng cơ thể và giảm cảm giác thèm ăn. Vì vậy, cháo quinoa là một món ăn kiêng tuyệt vời.