50 loại thực phẩm mà chúng ta không thể bỏ qua

2024 Tác giả: Malcolm Clapton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 04:15

Các bác sĩ và các nguồn Internet nhất trí khuyên không nên ăn một số loại thực phẩm và món ăn; nhưng có phải tất cả những loại thực phẩm mà chúng ta không thích về hình thức hoặc mùi vị - và thậm chí cả những thực phẩm được nhiều người cho là có hại cho sức khỏe của chúng ta - thì tất cả những thực phẩm này đều đáng bỏ qua? Ở đây danh sách ít nhất 50 loại thực phẩm mà chúng ta bỏ qua hoặc vô tình loại trừ khỏi chế độ ăn uống của mình, không phải vì chúng thực sự gây hại cho cơ thể của chúng ta.

Các bác sĩ và các nguồn Internet nhất trí khuyên không nên ăn một số loại thực phẩm và món ăn; nhưng có phải tất cả những loại thực phẩm mà chúng ta không thích về hình thức hoặc mùi vị - và thậm chí cả những thực phẩm được nhiều người cho là có hại cho sức khỏe của chúng ta - thì tất cả những thực phẩm này đều đáng bỏ qua? Ở đây danh sách ít nhất 50 loại thực phẩm mà chúng ta bỏ qua hoặc vô tình loại trừ khỏi chế độ ăn uống của mình, không phải vì chúng thực sự gây hại cho cơ thể của chúng ta.

1. Thịt đỏ (thịt bò)

Tại sao chúng tôi tránh sản phẩm này: hơn 30 năm qua, các chuyên gia dinh dưỡng đã đổ lỗi cho thịt đỏ là nguyên nhân gây ra mọi tội lỗi chết người: từ béo phì, đau tim đến ung thư và xơ gan. Nitrat, chất béo cao và hàm lượng cholesterol thường được tìm thấy trong loại thịt này.

Tại sao chúng ta nên ăn nó: Cuộc tranh cãi xung quanh loại thịt này đã dẫn đến hàng loạt nghiên cứu và thậm chí cả những vụ bê bối khoa học (và thậm chí là toàn bộ thuyết âm mưu). Sự thật là loại thịt này là nguồn cung cấp chất sắt hemoglobin, được hấp thụ từ thịt tốt hơn nhiều so với từ rau. Nó cũng giàu vitamin D, kẽm, tương đối ít chất béo và nhiều axit amin (chỉ khi bò được cho ăn cỏ, không phải ngũ cốc GMO và thực phẩm chức năng).

2. Thịt xông khói

Tại sao chúng tôi tránh sản phẩm này: muối, chất béo và sợi dai của thịt này = nguy cơ gia tăng bệnh tật ở bệnh nhân cao huyết áp.

Tại sao bạn nên ăn: không tìm thấy mối liên hệ trực tiếp nào giữa việc tiêu thụ thịt xông khói và bệnh tim; chứa cholesterol trong chế độ ăn uống.

3. Cà phê

Tại sao chúng tôi tránh sản phẩm này: Caffeine về cơ bản là một loại thuốc hợp pháp gây ra chứng đau đầu, tăng áp lực, lo lắng, hưng phấn, loạn nhịp tim, khô miệng, mất ngủ và nghiện cà phê mới nổi.

Những lợi ích là gì: chặn các chất ức chế trong não, thúc đẩy giải phóng dopamine và norepinephrine, cải thiện tâm trạng, tốc độ phản ứng và trí nhớ.

4. Lươn

Tại sao chúng tôi tránh sản phẩm này: các sinh vật trơn trượt sống trong phù sa sông ăn nepoymi và trông không hấp dẫn cả sống và chín.

Điều gì hữu ích ở lươn: axit béo omega-3, canxi, magiê, kali, selen, kẽm và sắt. Hàm lượng phốt pho cao và không có đường.

5. Ốc sên

Tại sao chúng tôi tránh chúng: sâu hại vườn - vâng, đặc sản vườn - hầu như không. Trông chúng không được hấp dẫn cho lắm, sờ vào cũng không thấy thoải mái, ngoài ra chúng có thể mang đủ loại ký sinh trùng nguy hiểm cho con người.

Điều gì hữu ích trong chúng: protein tinh khiết, sắt, magiê, selen, phốt pho và kali. Nó cũng chứa các axit amin kích thích sự thèm ăn và giúp sản xuất serotonin trong não.

6. Phô mai

Tại sao chúng tôi tránh sản phẩm này: chất béo và calo là những gì họ đang có. Ngoài ra, nhiều loại pho mát có mùi rất đặc trưng (và được chế biến theo cách không kém phần đặc trưng).

Tại sao nó hữu ích: Nếu chúng ta loại bỏ pho mát giả từ túi nhựa, hộp đựng bình xịt để làm xúc xích và nội tạng từ bánh tacos, bánh pizza và bánh mì kẹp thịt, thì pho mát tự làm thực sự làm từ sữa nguyên chất, được các bà mẹ ở các quốc gia khác nhau chế biến trong nhiều thế kỷ, lại cực kỳ bổ dưỡng, giàu protein, chất béo và canxi.

7. Ớt cay

Tại sao chúng tôi tránh sản phẩm này: hăng, đắng và hơn nữa là có hại cho những ai bị viêm dạ dày hoặc quá nhạy cảm với mùi vị gắt của các món ăn.

Có ích gì: đặc tính khử trùng. Hiệu ứng đốt cháy là do các neuropeptide và sự kích thích các trung tâm tương ứng của hệ thần kinh.

8. Kefir

Tại sao chúng tôi tránh sản phẩm này: nó có vị giống như hỗn hợp rượu sâm banh và sữa chua, có mùi đặc trưng và chứa một tỷ lệ cồn nhỏ.

Tại sao nó sẽ đáng để tiêu thụ thường xuyên: lợi khuẩn bifido, protein, chất béo và một lượng nhỏ đường chắc chắn sẽ có lợi cho bạn + giá trị dinh dưỡng của kefir cao hơn nhiều so với sữa chua.

9. Sầu riêng

Tại sao chúng tôi tránh sản phẩm này: một mùi kỳ lạ không thể nào loại bỏ được, và hình thức bên ngoài cũng không phải là ngon nhất.

Có ích gì: chất xơ, vitamin C, B6, kali và các nguyên tố vi lượng, giúp kiểm soát huyết áp, lưu lượng máu và nhịp tim.

10. Sữa gai dầu

Tại sao chúng tôi tránh sản phẩm này: liên quan dai dẳng với những người nghiện cần sa và ma túy.

Lợi ích của việc tiêu dùng là gì: Một nguồn dinh dưỡng thay thế cho những người không dung nạp lactose (nhưng hàm lượng chất hướng thần trong sữa hạt gai dầu rất thấp). Một sản phẩm cực kỳ bổ dưỡng và có giá trị năng lượng.

11. Tương cà

Tại sao chúng tôi tránh sản phẩm này: Cay + Nó chứa xi-rô ngô lên men, khiến lượng đường trong máu của bạn tăng đột biến và không tốt cho tiêu hóa.

Bạn có thể ăn tương cà gì: được làm từ cà chua hữu cơ, không có xi-rô ngô hoặc chất tạo ngọt. Thật tiếc khi việc tìm kiếm nó trên các kệ hàng và trong nhà hàng là một thử thách nhỏ.

12. Su hào

Tại sao chúng tôi tránh sản phẩm này: Bắp cải nhìn xấu hơn khó tưởng tượng + không phải ai cũng thích mùi.

Tại sao nó hữu ích: Một loạt các vitamin và khoáng chất, kết hợp với hàm lượng calo thấp, khiến su hào trở thành một thành phần quan trọng của chế độ ăn kiêng giảm cân.

13. Gan bê

Tại sao chúng tôi tránh sản phẩm này: nhiều người không ăn thịt nội tạng vì nhiều lý do cá nhân khác nhau + chất độc và hóa chất tích tụ trong các cơ quan đó (nếu trong thời gian sống của bê, chúng đã xâm nhập vào cơ thể của nó) (thực tế là chúng tích tụ thành các lớp mỡ và ít hơn nhiều mức độ trong mô gan).

Những lợi ích là gì: chứa kẽm, vitamin B2, A, đồng, riboflavin, vitamin B6, protein và phốt pho.

14. Dầu cá

Tại sao chúng tôi tránh sản phẩm này: mùi, hình thức và hương vị cụ thể.

Những lợi ích là gì: giàu vitamin B, tăng cường hệ thống miễn dịch.

15. Kê (và hạt kê)

Tại sao chúng tôi tránh sản phẩm này: ở nhiều nước Châu Âu và Bắc Mỹ, nó là thức ăn cho gia cầm và gia cầm cảnh, nhưng không phải là thức ăn cho người.

Sử dụng là gì: không chứa gluten, hấp thu tốt, không chống chỉ định cho người bị dị ứng, giàu vitamin B, cũng như các nguyên tố vi lượng, chất xơ và chất chống oxy hóa, hữu ích cho việc phòng chống ung thư ruột.

16. Đậu cô ve và đậu nành

Tại sao chúng tôi tránh sản phẩm này: quá cứng, nhỏ và đặc biệt để nấu, dễ bị nghẹn.

Tại sao chúng hữu ích: chứa nhiều vitamin K2, một nguồn protein và chất dinh dưỡng.

17. Hàu

Tại sao chúng tôi tránh sản phẩm này: họ trông như thể ai đó trong nước biển hòa tan một cục chất nhầy + một mùi đặc trưng + nguy cơ ngộ độc nếu họ không được chuẩn bị đúng cách.

Có gì hữu ích về chúng: giàu kẽm, kích thích tình dục tự nhiên, nguồn axit amin và protein.

18. Cá hồi

Tại sao chúng tôi tránh sản phẩm này: hàm lượng kim loại nặng trong cá được nuôi hoặc đánh bắt trong các điều kiện khác nhau.

Thực tế là gì: axit béo omega-3 có lợi, nhưng hàm lượng thủy ngân trong cá biển thường bị trung hòa bởi các khoáng chất khác (nguy cơ bị nhiễm độc thủy ngân từ cá biển không cao hơn nguy cơ bị ngộ độc bởi bất kỳ sản phẩm nào khác).

19. Thịt trên xương

Tại sao chúng tôi tránh sản phẩm này: Ở phương Tây được biết đến nhiều hơn với cái tên Ossobucco, loại thịt này khá béo, nhiều máu và có vị chát.

Thực ra là gì: lâu nay người ta ăn xương, tủy, thịt mỡ. Nếu bạn không có những chống chỉ định rất rõ ràng cho sức khỏe thì loại thịt này sẽ không gây hại cho bạn.

20. Ghee

Tại sao chúng tôi tránh sản phẩm này: thực tế là chất béo đã qua tinh chế, được coi là nguồn gốc chính gây ra các cơn đau tim, đột quỵ và bệnh tim.

Thực ra là gì: Các nghiên cứu và thí nghiệm đã chỉ ra rằng không có mối liên hệ trực tiếp nào giữa bơ sữa và tăng nguy cơ đau tim (dữ liệu từ Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ).

21. Những chú cừu non và lợn

Tại sao chúng tôi tránh sản phẩm này: tuyến ức và tuyến tụy của cừu và lợn con trông không được ngon miệng cho lắm + mặt đạo đức của vấn đề giết mổ gia súc non cũng không đi đến đâu.

Điều gì hữu ích trong chúng: chứa các chất dinh dưỡng và protein, có mùi vị và tính chất rất giống với thịt xông khói.

22. Lúa mì nảy mầm

Tại sao chúng tôi tránh sản phẩm này: Cỏ lúa mì có vị giống như những bãi cỏ mới cắt, và chúng ta trông hơi giống bò hoặc thỏ.

Thực sự là gì: chứa chất diệp lục, vitamin và chất dinh dưỡng.

23. Kem chua

Tại sao chúng tôi tránh: sản phẩm có hàm lượng calo và chất béo rất cao.

Thực sự là gì: Chất béo trong kem chua trong một khẩu phần 2 thìa cà phê không có hại nhiều hơn một ly sữa 2%.

24. Dưa cải bắp

Tại sao chúng tôi tránh sản phẩm này: hương vị và mùi rượu đặc trưng, được đảo và không phải ai cũng thích nó nếu không có xúc xích.

Tại sao nó hữu ích: đặc tính lên men probiotic + vitamin và khoáng chất.

25. Khoai tây

Tại sao chúng tôi tránh sản phẩm này: được coi là một trong những nguyên nhân khiến bạn tăng cân.

Sử dụng là gì: Chỉ số đường huyết tương đối thấp, sau khi thử nghiệm, khiến khoai tây giống như cà rốt và không gây nguy hiểm cho sức khỏe của bạn.

26. Bạn thân

Tại sao chúng tôi tránh sản phẩm này: vị gỗ đặc trưng + tác dụng phụ như cà phê.

Công dụng của nó là gì: giảm hàm lượng caffein, bình thường hóa huyết áp (giảm) và tác dụng làm dịu.

27. Dầu hạnh nhân

Tại sao chúng tôi tránh sản phẩm này: nhiều chất béo và calo.

Tại sao lại tiêu thụ: chất tương tự hữu ích của bơ đậu phộng. Phốt pho, magiê, canxi, sắt và vitamin E chỉ là những lợi ích chính của dầu hạnh nhân. Chống chỉ định duy nhất là dị ứng với nó.

28. lõi ngô bị nấm

Tại sao chúng tôi tránh sản phẩm này: nấm smut tự tạo ra các chất hóa học + tất cả đều trông cực kỳ kém ngon miệng.

Điều gì hữu ích: hàm lượng cao lysine (axit amin hữu ích).

29. Arame

Tại sao chúng tôi tránh sản phẩm này: Rong biển, thường được sử dụng trong ẩm thực Nhật Bản, có mùi như đáy hồ bơi + có thể tích tụ kim loại nặng và hóa chất từ nước biển ô nhiễm.

Tại sao sản phẩm hữu ích: khoáng chất (đồng, canxi, sắt, magiê, molypden, selen, vanadi, kẽm). Nguồn iốt đậm đặc.

30. Rau dền (tần ô)

Tại sao chúng tôi tránh sản phẩm này: người Aztec đã từng gieo và trồng nó; tuy nhiên, nó có thể gây kích ứng dạ dày và ruột như một thứ gia vị cho nhiều người.

Tại sao sản phẩm này hữu ích: Chứa axit amin lysine, không chứa gluten, cây cũng rất giàu canxi, sắt và magiê, ổn định huyết áp và lượng chất béo, là nguồn cung cấp vitamin A, C.

31. Bơ

Tại sao chúng tôi tránh sản phẩm này: chất béo tinh chế với tất cả các hậu quả sau đó đối với mạch máu, não, tim, thận và gan.

Điều gì hữu ích: giàu vitamin A, E và K2, tốt cho sức khỏe hơn bơ thực vật, chứa nhiều chất béo lành mạnh.

32. Não bò

Tại sao chúng tôi tránh sản phẩm này: hình ảnh điện ảnh về những thây ma ăn não của nạn nhân đã hoàn thành nhiệm vụ của nó + có một nguy cơ nhỏ mắc bệnh Creutzfeldt-Jakob (nếu não của một con bò bị nhiễm một phân loài của bệnh bò điên được chế biến không đúng cách).

Tại sao chúng hữu ích: Một nguồn tập trung axit béo omega-3, vitamin và chất dinh dưỡng giúp cải thiện chức năng của não và hệ thần kinh trung ương.

33. Giun máu

Tại sao chúng tôi tránh sản phẩm này: krovushka là một thành phần quan trọng trong chế độ ăn kiêng của các ma cà rồng cùng phim + màu sẫm của xúc xích và xúc xích dính máu trông không ngon miệng cho lắm. Ngoài ra, việc tiêu thụ thực phẩm có máu bị cấm ở nhiều tôn giáo trên thế giới.

Tại sao nó đáng ăn: Thức ăn ít calo, giàu protein, ít carbohydrate, là nguồn cung cấp kẽm và sắt.

34. Quả bơ

Tại sao chúng tôi tránh sản phẩm này: hóa ra nó cũng chứa chất béo.

Tại sao sản phẩm hữu ích: chứa chất béo không bão hòa đơn không dẫn đến béo phì. 25 chất dinh dưỡng, hàm lượng chất béo không lành mạnh thấp, giảm nguy cơ mắc các bệnh thoái hóa.

35. Cà rốt

Tại sao chúng tôi tránh sản phẩm này: chỉ số đường huyết cao + không mong muốn đối với bệnh nhân tiểu đường.

Tại sao nó hữu ích: ít độc hại hơn nước ngọt về hàm lượng đường, hàm lượng beta-caroten cao, ít chất bột đường.

36. Hạt điều

Tại sao chúng tôi tránh sản phẩm này: hàm lượng chất béo cao hơn bình thường.

Tại sao nó đáng ăn: Chứa khoáng chất, hàm lượng calo cao, ít chất béo hơn các loại hạt khác, giàu khoáng chất, cải thiện quá trình sản xuất hemoglobin, collagen, elastin và hoạt động của hệ thần kinh. Nên thận trọng khi sử dụng cho những người bị dị ứng thức ăn.

37. Sô cô la

Tại sao chúng tôi tránh sản phẩm này: với tỷ lệ và số lượng nhất định, nó có thể gây ra chứng đau nửa đầu, mất ngủ, béo phì và tăng lượng mỡ trong máu.

Tại sao nó hữu ích: chất béo tự nhiên, chất chống oxy hóa, cải thiện tâm trạng, huyết áp, giảm nguy cơ đột quỵ, tim mạch và một số loại ung thư. Tuy nhiên, tốt nhất nên ăn sô cô la đắng và tự nhiên hơn là những miếng và thanh sô cô la có nhiều đường và sữa.

38. Cá biển cốm

Tại sao chúng tôi tránh sản phẩm này: Thông thường, cá da trơn được sử dụng làm nguyên liệu cho các loại cá nhỏ nhỏ này, và nó ăn ở tầng đáy, đào bùn và bùn, dẫn đến tất cả các loại mảnh vụn hữu cơ và hóa học xâm nhập vào cơ thể của chúng.

Tại sao ở đó: Nguồn protein ít calo, giàu axit béo omega-3, giàu vitamin B12, thúc đẩy quá trình trao đổi chất và có thể thay thế cá nguyên con.

39. Dầu dừa

Tại sao chúng tôi tránh sản phẩm này: lại là chất béo, và từ những chất cực kỳ có hại cho những người dễ mắc các bệnh về hệ tim mạch.

Tại sao ở đó: Axit lành mạnh, chất béo hữu cơ, ít gây hại cho tim mạch hơn chất béo truyền thống.

40. Củ cải đường

Tại sao chúng tôi tránh sản phẩm này: mùi vị đặc biệt + khả năng làm ố tất cả đĩa và chảo bằng nước màu đỏ (ngay cả Tổng thống Mỹ đương nhiệm Barack Obama cũng thừa nhận rằng ông rất ghét củ cải đỏ).

Tại sao ở đó: Giàu chất chống oxy hóa và giải độc gan, giúp ngăn ngừa ung thư, giảm huyết áp, cải thiện hiệu suất tập thể dục và có tác dụng kéo dài tuổi thọ.

41. Vết sẹo

Tại sao chúng tôi tránh sản phẩm này: một phần dạ dày của chuột, dê, lợn và hươu, cũng như bò - bản chất của sản phẩm này không phải là theo ý thích của tất cả mọi người hoàn toàn vì lý do đạo đức và thẩm mỹ.

Tại sao nó đáng ăn: Là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng, vitamin B1, B2, B6, folate và B12; A, D, E và K; phốt pho, soda, selen, kẽm và axit béo (bao gồm cả omega-3). Điều quan trọng là nấu nó một cách chính xác và trong một thời gian dài.

42. Dầu cá

Tại sao chúng tôi tránh sản phẩm này: ngay cả một thìa cà phê chất lỏng nhờn này cũng có vị và mùi hôi đến mức bạn sẽ bị sặc, sặc và buồn nôn. Ngoài ra, có thể có vấn đề với hàm lượng độc tố trong sản phẩm này.

Tại sao nó đáng ăn: Nhưng bà của bạn đã đúng: dầu cá tốt cho sức khỏe - nó là nguồn cung cấp vitamin A và D tự nhiên dồi dào nhất, cũng như là một công cụ mạnh mẽ trong việc chống lại cảm lạnh và cúm. Những người sinh trước Thế chiến thứ hai được uống dầu cá ở nhà trẻ và ở nhà - và do đó những người thuộc thế hệ này có sức khỏe ổn định hơn nhiều so với những người không uống dầu cá. Lý do nằm ở axit béo omega-3. Dầu cá là nguồn cung cấp sức khỏe cho da, móng, tóc, xương và giúp chống lại các vấn đề tim mạch và trầm cảm. Ngoài ra, có vitamin D và A đồng thời bảo vệ bạn khỏi nguy cơ tăng vitamin A.

43. Cá lên men

Tại sao chúng tôi tránh sản phẩm này: ngửi, nếm và sợ bị ngộ độc nếu cá lên men chưa chín kỹ.

Tại sao nó đáng ăn: Freating là một quá trình bảo quản / tồn trữ bình thường ở nhiều nền văn hóa. Ưu điểm chính của các sản phẩm này là các vi khuẩn độc nhất có thể vượt qua các quá trình phản ứng và có hại trong quá trình lên men cá (hoặc thịt).

44. Lòng đỏ trứng gà

Tại sao chúng tôi tránh sản phẩm này: Cholesterol được chứa trong chúng với một lượng lớn đến mức một bữa sáng thịnh soạn với trứng luộc có thể giết chết bạn nhanh hơn 1 điếu thuốc vào buổi sáng - đây là niềm tin của hầu hết mọi người. loại trừ trứng gà khỏi chế độ ăn uống của họ.

Tại sao bạn nên ăn: chất béo và protein; Ngoài ra, nguy cơ đau tim do ăn trứng vẫn thấp hơn nhiều so với hút thuốc và thức ăn nhanh.

45. Cá mòi

Tại sao chúng tôi tránh sản phẩm này: Mùi và vị của những con cá đóng hộp này không gây hứng thú chút nào.

Tại sao lại có: giàu axit béo omega-3, vitamin D (quan trọng cho xương khỏe mạnh và chuyển hóa canxi thích hợp). Chúng cũng chứa phốt pho và vitamin B12, rất hữu ích cho việc dự phòng tim mạch.

46. Tôm

Tại sao chúng tôi tránh sản phẩm này: cholesterol - hơn và hơn.

Tại sao nó đáng ăn: thực phẩm ít calo, giàu axit béo omega-3, nhiều protein, ít thủy ngân thường có trong hải sản. Tuy nhiên, cần thận trọng với những người bị dị ứng thức ăn.

47. Kim chi

Tại sao chúng tôi tránh sản phẩm này: Món bắp cải lên men là món ăn dân tộc của Hàn Quốc. Mùi của anh ấy rất mạnh đối với một người nghiệp dư và ngăn chặn cảm giác đói hơn là gây ra ham muốn ăn.

Tại sao sản phẩm hữu ích: Người Hàn Quốc ăn tới 40 pound một năm bắp cải này của họ dưới dạng lớp trên và các món ăn riêng biệt. Chứa nhiều nguyên tố vi lượng hữu ích.

48. Cải Brussels

Tại sao chúng tôi tránh sản phẩm này: khứu giác, thị giác, vị giác và xúc giác khi nhận biết loại rau này có thể không nằm trong số những cảm giác mà bạn muốn giữ gìn suốt đời.

Tại sao nó hữu ích: nhiều vi chất ngăn ngừa nguy cơ ung thư. Nó bổ dưỡng cho cơ thể, loại bỏ độc tố và có tác dụng hữu ích đối với DNA của tế bào.

49. Hải sâm

Tại sao chúng tôi tránh sản phẩm này: nó không chỉ là một sinh vật sống từ biển thở bằng hậu môn và ăn bất cứ thứ gì mà chúng tìm thấy. Nó cũng giống như một chiếc xúc xích khổng lồ, trơn trượt như một con ốc sên.

Tại sao nó hữu ích: ngăn ngừa ung thư, chứa các chất giúp chống lại các khối u trong cơ thể, chữa lành các tế bào máu, giúp ngăn ngừa bệnh viêm khớp, cung cấp nguyên liệu cho ngành công nghiệp mỹ phẩm.

50. Nhím biển

Tại sao chúng tôi tránh nó: một vật tròn nhỏ màu đen được bao phủ bởi gai, có dư vị mặn và béo ngậy và mùi nước muối cũng nồng nặc không kém.

Tại sao nó hữu ích: Người Nhật Bản, Hàn Quốc, Ý, New Zealand sẵn sàng ăn nó vì một số lý do. Thứ nhất, nó ít calo, thứ hai, nó ít chất béo và đồng thời, nó rất giàu protein. Chúng cũng chứa một chất hóa học tương tự như chất được tìm thấy trong cần sa. Đúng là bạn sẽ không thể bắt được cao: hàm lượng của nó trong nhím biển thấp, nhưng việc kích hoạt dopamines trong não của bạn chắc chắn sẽ xảy ra.