Chế độ ăn kiêng cho những người thích ăn thịt

2024 Tác giả: Malcolm Clapton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 04:15

Làm thế nào về việc ăn no của bạn trong khi gầy hơn? Hãy tưởng tượng rằng bạn có thể nhận được năng lượng không phải từ carbohydrate, giống như một người bình thường, mà từ chất béo của chính bạn. Trong trường hợp này, các cơ của bạn sẽ không bị “đốt cháy” mà ngược lại, sẽ ngày càng được chú ý hơn. Đây không phải là hư cấu hay một quảng cáo cho những viên thuốc giảm cân đáng ngờ. Đây là một chế độ ăn kiêng keto.

Tôi yêu dáng người xinh đẹp, vòng eo thon nhỏ, cơ bụng săn chắc của mình … Và tôi ghét cái lớp mỡ thừa che khuất tất cả làm sao!

Chế độ ăn keto là một chế độ ăn ít carb với lượng protein vừa phải và lượng chất béo cao.

Trong trường hợp không có lượng carbohydrate hấp thụ bình thường (khi não nhận năng lượng chính từ glucose), cơ thể sẽ chuyển sang chế độ tiêu thụ chất béo của chính mình. Quá trình này được gọi là ketosis, do đó có tên là chế độ ăn kiêng.

Một điểm quan trọng: chế độ ăn keto rất nghiêm ngặt. Bạn không thể chỉ áp dụng chế độ ăn kiêng này cho bữa tối hoặc một vài ngày. Để cơ thể chuyển sang chế độ tiêu thụ chất béo của chính nó, cần phải loại trừ gần như hoàn toàn carbohydrate khỏi chế độ ăn uống. Bạn cũng cần kiên nhẫn - mất 3-5 ngày để bắt đầu ketosis.

Là gì

Chế độ ăn kiêng keto bao gồm việc hạn chế carbohydrate xuống 20-50 gam mỗi ngày. Trong trường hợp này, cơ thể được xây dựng lại thành một chế độ ketosis liên tục. Cơ sở của chế độ ăn kiêng phải là:

• thịt chim và động vật - bất kỳ, nhưng gà tây và thịt gà ngon hơn;
• bất kỳ loại cá nào, nhưng cá trích hoặc cá hồi là tốt hơn; đồ ăn biển;
• trứng gà;
• pho mát và pho mát sữa;
• quả hạch;
• các sản phẩm từ sữa;
• bơ - rau và bơ.

Đồng thời, hàm lượng chất béo trong sản phẩm không bị giới hạn nghiêm ngặt. Trong thực tế, ăn một lượng lớn chất béo cho thấy hiệu quả lớn nhất. Tuy nhiên, cần nhớ rằng hàm lượng calo của chất béo rất cao, do đó, nếu bạn muốn giảm cân, bạn không nên quá say sưa với những món ăn quá béo. Thêm vào đó, bạn nên ưu tiên các nguồn chất béo lành mạnh hơn.

Bạn có thể và nên ăn rau. Đúng, một ít: 30-40 gam mỗi bữa ăn. Và vì rất khó để có đủ lượng chất xơ cần thiết với 20-50 gam carbohydrate cho phép, nên ưu tiên sử dụng rau diếp, cải Brussels, bông cải xanh và đậu xanh. Chúng có nhiều chất xơ hơn trên mỗi đơn vị calo. Bạn cũng có thể bổ sung chất xơ dưới dạng thực phẩm chức năng.

Bạn không thể ăn: ngũ cốc, mì ống, bánh mì, khoai tây, cà rốt, củ cải đường, chuối, nho, đường.

Nói chung, là một phần của chế độ ăn keto, bạn thậm chí không cần phải giảm đáng kể lượng calo nạp vào cơ thể. Khi quá trình trao đổi chất được xây dựng lại thành ketosis, cơ thể sẽ không còn chờ đợi việc hấp thụ carbohydrate trong bữa ăn tiếp theo. Thay vào đó, anh ấy sẽ sử dụng đều lượng mỡ của chính mình. Đương nhiên, nếu bạn muốn giảm cân đồng thời, sự cân bằng năng lượng của bạn nên ở mức âm (tiêu thụ nhiều hơn tiêu thụ), nhưng không nhất thiết phải vắt kiệt sức mình bằng những cuộc tuyệt thực.

Bạn cũng không cần phải đếm các chất dinh dưỡng: bạn chỉ cần soạn chế độ ăn uống của mình từ các loại thực phẩm được phép. Và cơ thể sẽ tự điều chỉnh lượng (bạn có thể ăn nhiều thịt chỉ trong những ngày đầu tiên).

Chuyên gia ăn kiêng

Trước hết, chế độ ăn keto là lý tưởng để “làm khô”. Do sự hạn chế nghiêm ngặt của carbohydrate, bạn không thể từ chối protein cho mình. Do đó, trước hết, không phải cơ bắp sẽ bắt đầu bị tiêu hao, mà là chất béo.

Một lợi ích rất quan trọng của chế độ ăn keto là giảm lượng đường trong máu. Điều này có nghĩa là không có cảm giác đói thường xuyên đặc trưng cho chế độ ăn kiêng. Và chế độ ăn uống chính - thịt và chất béo - sẽ cung cấp sự bão hòa lâu dài.

Thêm vào đó, khi bạn không có đường trong vài tuần, bạn có thể nhìn bánh ngọt và bánh quy rất khác. Tin tôi đi, bạn sẽ tận hưởng cuộc sống mà không có lượng glucose trong máu tăng đột biến và do đó, tâm trạng thay đổi thất thường. Trong một vài tuần, sự phụ thuộc vào đồ ngọt sẽ giảm bớt và bạn sẽ dễ dàng từ chối đồ ngọt hơn rất nhiều. Nó vẫn chỉ để củng cố một thói quen lành mạnh, ưu tiên trái cây.

Như bạn đã biết, với sự trợ giúp của chế độ ăn kiêng, việc duy trì kết quả đạt được thường khó hơn. Trong trường hợp của chế độ ăn kiêng keto, điều này có phần dễ dàng hơn. Vì trong chế độ ăn kiêng keto, cơ thể không bị căng thẳng vì đói mà chỉ xây dựng lại chế độ trao đổi chất khác, nên khi bạn dừng chế độ ăn kiêng, bạn sẽ dễ dàng tránh được tình trạng suy sụp và do đó số kg bị mất đi trong quá trình quá trình chuyển đổi sang chế độ ăn kiêng thông thường sẽ không trở lại nhanh chóng như các chế độ ăn kiêng khác.

Phần thưởng cho chế độ ăn Keto: Chế độ ăn kiêng dựa trên protein và chất béo thúc đẩy việc giải phóng adrenaline và hormone tăng trưởng. Chúng có thể giúp tránh trầm cảm thường đi kèm với các bữa ăn kiêng.

Chế độ ăn kiêng keto có phù hợp với bạn không?

Có, nó phù hợp	Không, nó không vừa
Nếu bạn đã tập luyện toàn thân trong phòng tập. Để đưa nó đến mức lý tưởng sẽ giúp "làm khô" chế độ ăn kiêng keto.	Nếu bạn phải thực hiện một dự án hoặc các kỳ thi nghiêm túc. Khi thiếu glucose, lúc đầu bạn sẽ bắt đầu chậm lại. Sau 4-5 ngày, cơ thể sẽ xây dựng lại, và bạn sẽ trở lại mức hoạt động trí óc bình thường. Nhưng tốt hơn là bạn nên lên kế hoạch ăn kiêng keto khi đang đi nghỉ.
Nếu bạn cảm thấy khó chấp nhận việc hạn chế calo và lên kế hoạch thực đơn phức tạp cho chế độ ăn kiêng thông thường và bạn thực sự muốn giảm thêm vài cân.	Nếu kế hoạch luyện tập của bạn bao gồm luyện tập sức bền nặng hoặc bài tập cường độ cao. Tập thể dục được chấp nhận trong chế độ ăn kiêng keto, nhưng bạn sẽ phải ưu tiên tập nhẹ hơn (chạy bộ cường độ trung bình, đi bộ đường dài, yoga, Pilates, kéo căng).
Nếu bạn muốn phá vỡ chiếc răng ngọt ngào của mình.	Nếu bạn bị bệnh gan, thận, bệnh ruột hoặc tiểu đường nghiêm trọng.
Nếu bạn là một tín đồ cuồng ăn thịt và không thể tưởng tượng được một ngày cuối tuần mà không có thịt nướng. Chỉ ăn kebab của bạn mà không có bánh mì nào cả.

Khuyến nghị quan trọng

1. Uống đủ nước - điều rất quan trọng là phải tuân theo quy tắc này. Ngoài tình trạng mất nước thông thường, các sản phẩm phân hủy chất béo và protein dư thừa rất nguy hiểm, phải liên tục loại bỏ khỏi cơ thể với sự trợ giúp của nước. Tập thói quen luôn mang theo chai nước bên mình, đặt lời nhắc trên điện thoại thông minh.
2. Mặc dù chế độ ăn keto không áp dụng lệnh cấm cụ thể đối với rượu, nhưng tốt hơn là bạn nên từ chối nó, vì lượng chất thải lên gan đã khá nghiêm trọng. Trong mọi trường hợp, bạn sẽ phải bỏ hoàn toàn bia và rượu mùi. Bạn có thể mua đồ uống như rượu rum, rượu whisky, rượu mạnh (nhưng không phải cocktail: nước hoa quả không được phép như một phần của chế độ ăn keto).
3. Mặc dù bạn không nhất thiết phải hạn chế chất béo, nhưng hãy cố gắng chọn những loại phù hợp: dầu thực vật, cá béo, hạt và quả hạch, quả bơ.
4. Không rời cuộc đua trước thời hạn. Cần có thời gian để chế độ ăn keto bắt đầu phát huy tác dụng: 3 đến 5 ngày. Phải mất 2-3 tuần để xem kết quả. Ngay cả khi trọng lượng bắt đầu giảm đi, hãy nhớ rằng ban đầu nó sẽ là nước. Do đó, muốn hết béo thì phải kiên trì thực hiện. Ngoài ra, nhiều khía cạnh khó chịu sẽ biến mất sau 3-5 ngày.
5. Vì bạn sẽ không thể có đủ vi chất dinh dưỡng với chế độ ăn ít carb, bạn nên bổ sung chúng (vitamin tổng hợp như Supradin).
6. Mức độ cholesterol và độ pH trong máu sẽ được tăng lên. Đây không phải là triệu chứng của bất kỳ bệnh nào, mà là hậu quả của ketosis (hãy ghi nhớ điều này nếu bạn hiến máu để phân tích). Nếu bạn quyết định áp dụng chế độ ăn keto trong một thời gian dài (hơn hai tuần), bạn nên thảo luận với bác sĩ chuyên khoa về kế hoạch theo dõi công thức máu, sức khỏe gan và thận.