Cách nấu khoai tây nhồi

2024 Tác giả: Malcolm Clapton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-01-13 03:24

Một món ăn phụ cổ điển của Mỹ dưới dạng khoai tây nghiền tinh tế với thịt xông khói và các lát pho mát, sẽ kết hợp hoàn hảo với bất kỳ món ăn chính nào.

Thành phần

• 3 củ khoai tây lớn;
• 30 g bơ;
• 100 g pho mát bào;
• 120 ml kem chua;
• 50 g thịt ba chỉ;
• 2 muỗng canh dầu ô liu
• hành lá để vừa ăn.

Sự chuẩn bị

Rửa sạch và lau sạch củ khoai tây bằng khăn ăn. Đặt chúng trên một cái nĩa, quét với dầu ô liu và nêm với muối và tiêu. Nướng khoai tây cho đến khi chín trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 200 độ (khoảng 35-40 phút).

Trong khi khoai tây đang nấu, cắt nhỏ và xào thịt xông khói cho đến khi giòn.

Sau khi khoai tây chín, để nguội và cẩn thận dùng thìa nạo hết phần thịt, cẩn thận để không làm hỏng vỏ.

Chuẩn bị nhân cho các cốc khoai tây. Bã khoai tây đã chiết xuất có thể cho vào lò vi sóng để làm tan chảy bơ nhanh hơn. Dùng nĩa nghiền khoai tây với bơ và kem chua, thêm hành lá, thịt xông khói và phô mai bào. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn.

Cho phần nhân lên các "cốc", rắc phô mai bào còn lại và cho vào lò nướng thêm 10-15 phút.

Phục vụ ngay sau khi nấu, rắc thêm các loại rau thơm.