Tại sao “thức ăn sống” mang lại sức khỏe?

2024 Tác giả: Malcolm Clapton | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 04:15

Ngày tốt! Tên tôi là Sergey Slinko, tôi 48 tuổi, tôi sống ở Kiev và chỉ ăn các sản phẩm tươi và tự nhiên. Đôi khi phong cách ăn này được gọi là "ăn sống", nhưng đây không phải là một thuật ngữ thích hợp cho lắm. Tôi thích "thức ăn sống" hoặc CÙNG nhiều hơn. Ý tưởng chính là cơ thể của bất kỳ sinh vật nào trên hành tinh của chúng ta đều được điều chỉnh một cách tối ưu để phù hợp với việc tiêu thụ thực phẩm tự nhiên, tự nhiên. Và chỉ trên đó, cơ thể hoạt động hiệu quả nhất có thể. Đối với con người, đó là trái cây tươi, rau, thảo mộc, quả mọng, và đôi khi là các loại hạt. Và bất kỳ thực phẩm nhân tạo nào (chủ yếu được xử lý bằng nhiệt) đều ít thích hợp hơn thực phẩm tự nhiên. Cho dù điều này là như vậy, bạn sẽ tìm hiểu sâu hơn một chút, và tôi sẽ bắt đầu với điều chính - tôi đã rời bỏ "chế độ ăn uống truyền thống" như thế nào. Nó xảy ra vào mùa đông năm 2010-2011 …

Người ta tin rằng phong cách ăn uống thay đổi đáng kể do bệnh tật, đam mê tôn giáo / thần bí, hoặc nỗ lực của ý chí sau một số cuốn sách, bộ phim, tấm gương của người khác. Và ở tuổi 44, tôi thực tế khỏe mạnh, tránh các tôn giáo, yêu thức ăn "truyền thống" trong cơ thể và tâm hồn. Và tôi thích cuộc sống này!

Tôi yêu thịt nướng, tôi yêu mùi, nhìn, vị và cảm giác trên đầu lưỡi. Tôi đã cười nhạo những người ăn chay, và khi tôi vô tình đọc về Izyum, tôi chắc chắn rằng đó là một cuộc "ly hôn".

Nhưng một ngày nọ vào mùa xuân năm 2010, sau một miếng thịt khác, tôi đột nhiên nhận thấy một cảm giác kỳ lạ - miếng thịt nhạt nhẽo và vô cảm. Tôi nghĩ rằng tôi chỉ ăn quá nhiều và tốt hơn là nên đợi một chút. Nhưng một điều chưa từng có đã xảy ra - tôi không ăn thịt càng lâu, tôi càng ít muốn ăn và tôi càng cảm thấy tốt hơn. Và tôi đã dám thử nghiệm - sống một chút mà không có thịt! Sức khỏe của tôi đã mạnh, nếu có chuyện gì xảy ra, tôi sẽ luôn "nhảy cóc". Và có protein trong cá - đây là cách mà thời kỳ nuôi cá của tôi bắt đầu, và kết quả này cũng sớm kết thúc. Sau đó phô mai tươi đã thành công vang dội … nhưng vào tháng 12 năm 2010, món ăn yêu thích của tôi là một phần cháo nhỏ (không có muối và bơ) và một bát salad khổng lồ, tôi thực sự sợ hãi.

Mẹ tôi là một bác sĩ, tôi biết rằng thịt cung cấp protein, sữa - canxi, và cá - phốt pho. Nhưng nếu không có tất cả những điều này, sức khỏe và tinh thần của tôi được cải thiện nhanh chóng! Có một "khoảng trống" trong não - thực tế bắt đầu mâu thuẫn với kiến thức. Tôi lao vào nghiên cứu tất cả các lý thuyết dinh dưỡng sẵn có, nhưng không có câu trả lời cho đến khi tôi tìm đến cuốn sách của P. Sebastianovich. Đối với tôi, nó đã trở thành một loại "câu đố" then chốt để đưa những mẩu thông tin rải rác vào một bức tranh mạch lạc trong đầu tôi. Tôi đọc cuốn sách “ngấu nghiến” trong hai ngày, đến ngày thứ ba tôi tuyên bố với vợ rằng tôi sẽ chỉ ăn đồ tươi và tự nhiên - tức là tôi sẽ không nấu cháo! "Một nửa" xinh đẹp của tôi cười nói - nói gì cũng được em ơi! Và sau một vài tuần, chính cô ấy đã "xin" tham gia cùng tôi. Vì vậy, vào tháng 1 năm 2011, gia đình chúng tôi chuyển sang thực phẩm chỉ tươi sống và tự nhiên.

Đầu tiên chúng tôi làm SALADS. Sự kết hợp phức tạp nhất của 7-8 loại rau / trái cây / rau củ, nước xốt từ một số loại dầu, phụ gia từ các loại hạt và hạt - nó rất ngon, chúng tôi thực sự thích chúng và sẵn sàng ăn cả đời. Nhưng … sau 3 tháng một "điều gì đó" khác đã xảy ra - tôi muốn làm sáng món salad thành 2-3 sản phẩm, tôi thích nó theo cách đó. Và dư vị của bơ trở nên “nặng nề” bằng cách nào đó, chỉ cần một vài giọt được thêm vào. Và vào tháng 4 năm 2011, một ý nghĩ "hoang đường" đã nảy ra trong tôi - đó là cắn đứt một miếng bắp cải ngay trên đầu bắp cải. Trước sự ngạc nhiên của tôi, tôi thích nó! Tốt hơn salad. Kể từ lúc đó, thời kỳ cho ăn riêng của chúng tôi bắt đầu.

Bây giờ chúng tôi đang ăn tất cả mọi thứ riêng biệt. Không có sự pha trộn, hương vị sẽ sáng hơn và đầy đủ hơn, và việc thêm dầu và muối thường giết chết niềm vui của cảm giác. Và do đó, sự bão hòa và tăng năng lượng đến nhanh hơn. Đây không phải là mono cổ điển. Chúng ta có thể ăn cà chua, sau đó tiếp tục với dưa chuột và ăn nhẹ với bắp cải một cách thích thú. Nhưng cũng có thời kỳ “ô mai” khi chúng tôi ăn mơ gần như 100% trong 2 tuần. Và cả "quả xuân đào", "quả hồng", "quả bưởi", v.v. Dâu-dưa-dưa cũng ngon hơn theo cách riêng của chúng.

Chúng tôi đã thay đổi chế độ ăn uống của mình vì một lý do - nó ngon hơn. Và nó trở nên ngon hơn khi bản thân cơ thể muốn thay đổi.

Làm thế nào cơ thể tôi phản ứng với CÙNG? Thực tế là tôi hoàn toàn là một người thực dụng. Mẹ tôi là bác sĩ, bản thân tôi là kỹ sư điện tử nên tôi chỉ cần những lợi ích thực tế, có thể đo lường được. Và cơ thể tôi đã phản ứng rất tốt. Khoảng một tuần sau, tôi bắt đầu thức dậy vào buổi sáng đơn giản vì tôi đã ngủ đủ giấc! Không có buồn ngủ, không muốn nằm thêm một chút nữa. Năng lượng trong ngày đã trở nên "quá đủ". Hơn nữa. Mùi khó chịu và mùi hoa nâu buổi sáng đã biến mất khỏi miệng. Một lúc sau, mùi mồ hôi biến mất. Trong một năm rưỡi, tắm nước ấm với khăn mặt (không có bất kỳ loại gel hay dầu gội nào) là đủ để tôi trở nên sạch sẽ và tươi mới. Vào mùa xuân năm 2011, tôi đột nhiên nhận ra rằng tôi đã giảm cân một cách đáng kinh ngạc. Với chiều cao 192 cm, tôi nặng 96 kg, trong 4 tháng tôi giảm tới 78 kg, và hiện tại tôi nặng 82 kg. Trọng lượng yêu thích của tôi! Đồng thời, làn da trên toàn cơ thể được thông thoáng, trở nên mềm mại và mịn màng hơn. Sau khi cạo râu, mặt tôi hết ngứa (tôi đã ném gel vào thùng rác). Lưỡi trở nên hồng, giống như lưỡi của trẻ sơ sinh. Mụn rộp xuất hiện định kỳ trên môi biến mất vĩnh viễn. Vào cuối năm 2011, tôi đã bị đánh gục bởi một suy nghĩ "hoang đường" - tại sao không đi bộ trên tuyết bằng chân trần? Thật là đáng sợ, bởi vì cả kiếp trước, tôi thậm chí còn rửa tay bằng nước ấm. Nhưng khi tôi đi ra ngoài, mọi chuyện lại diễn ra theo chiều ngược lại - thật tuyệt. Bây giờ tôi thường đi bộ như vậy. Bạn hiểu rằng bạn không cần phải nhớ về cảm lạnh (và các bệnh khác).

Theo thời gian, tôi trải qua các xét nghiệm, phân tích, kiểm tra y tế và thường có những sự cố mà bác sĩ không hiểu chuyện gì đang xảy ra. Kết quả của tôi mâu thuẫn với khái niệm của anh ấy. Một bác sĩ khác, đang nghiên cứu kết quả, tuyên bố:

- Bạn biết đấy, bạn có một khuynh hướng di truyền rất lớn đối với bệnh tăng huyết áp, và bạn cần …

Đột nhiên, hoang mang, cô im lặng, đưa mắt lướt qua màn hình máy tính và nhấp chuột. Sau 20 giây, cô ấy ngạc nhiên tiếp tục:

-… nhưng xác suất xảy ra vào lúc này thực tế là bằng không! Đây là lần đầu tiên tôi thấy điều này! Sự phát triển của bệnh tăng huyết áp của bạn đang đi theo hướng ngược lại!

Sau 2 năm, ngay cả các cơ quan và hệ thống nội tạng của tôi cũng bắt đầu hoạt động tốt hơn so với quy định của tiêu chuẩn y tế đối với một chàng trai 25 tuổi. Chứng u xương biến mất khỏi cột sống, và ông trở nên linh hoạt hơn so với thời trẻ. Xung giảm xuống giá trị 50-52 nhịp, điều này cho thấy trái tim khỏe mạnh và mạch máu sạch. Và nhiều, nhiều, nhiều thứ khác nữa.

Tôi rất hài lòng với sự lựa chọn của mình. Tôi đã đảm bảo rằng ăn các sản phẩm tươi và tự nhiên là hệ thống thực phẩm tự nhiên nhất. Nó cho phép bạn thoát khỏi bệnh tật và các vấn đề khác của cơ thể một cách hiệu quả và tự nhiên nhất. Không việc gì cần phải làm có chủ đích, mọi thứ tự diễn ra. Vâng, có rất nhiều cái gọi là. "Các lý thuyết khoa học" chứng minh rằng điều này không thể được. Nhưng có lẽ !!!

Tôi đã kiểm tra!